二度目の台湾二日目PART➁☆Pママ的台湾飯



二度目の台湾 二日目 PART ➁


三峡老街散策の後、タクシーで向かったのは・・・・


170318IMG_2170.jpg


鶯歌陶瓷老街。


170318IMG_2169.jpg


陶器の街です。


170318IMG_2172.jpg


お店もいっぱいあるのであちこち覗きながらブラブラ。

陶器はいろいろありましたが日本でも見る安物陶器が多かったし何だか
触手が動かない(汗)

気に入ったものがあれば買う気満々だったのですがここではコースターと
旦那サマの知り合いへのお土産の茶器を買っただけでした。


170318IMG_2174.jpg


170318IMG_2176.jpg


なんやかんやで駅に到着~。

この日は暑かったしよく歩いたし電車は満員で立ちっぱなし。
ちょっと疲れたしのども渇いたと旦那サマ。


170318IMG_2180.jpg


台北駅の地下街の


170328(6)_convert_20170328105427.jpg


こちらのお店で


170318IMG_2179.jpg


旦那サマが事前にチェックしていた西瓜汁~。

目の前で作ってくれるのですがめっちゃたくさん西瓜入れてくれてるしもっと
水っぽいのかなと思ってたけどめちゃ美味しかったとご満悦でした。

スイカジュースで一服した後はMRTで一駅のお土産屋さんへ。


170318IMG_2181.jpg


170318IMG_2182.jpg


国家文創禮品館。

公営のお土産屋さんです。
ここで旦那サマ用のお土産をゲットし歩いてホテルへ。

しばし休憩の後次は晩御飯。
向かった先はMRT松山站の饒河街夜市。


170318IMG_2184.jpg


駅から歩いて行くと101が見えます。


170318IMG_2185.jpg


ナビは完全に旦那サマにお任せのPママは全く気づきませんでしたが
実はこの時最初逆方向に歩いてたそう。

101見えてる時点でまるっきり逆だったんだって(汗)
それっぽい提灯とか見えてたんだけどね・・・・^^;


170318IMG_2187.jpg


気を取り直して今来た道を逆戻り。


170318IMG_2188.jpg


ド・派手!!
否応なしに上がるテンション(笑)


170318IMG_2190.jpg


170318IMG_2191.jpg


ここからずーっと1本道の両サイドが夜市。


170318IMG_2193.jpg


お目当ての一つ胡椒餅。


170318IMG_2195.jpg


絶賛焼き焼き中~。


170318IMG_2194.jpg


パカッ!(笑)

ここで1つだけ買って食べながら店探し。

名前の通り具は胡椒が効いててパリっモチっな皮も美味。
ただ、用心しないと火傷しそうに熱かった(汗)

っで、ちょっと歩くのもしんどくなってきたんで屋台じゃなく路面店の方へ。


170318IMG_2201.jpg


170328(4)_convert_20170328102412.jpg


170318IMG_2198.jpg


お店のお兄さんに一押しと勧められた招牌排骨酥麺。


securedownload7032824.jpg


麺あげ~(笑)


170318IMG_2199.jpg


招牌滷肉飯(プラス煮卵)

何とも雑な盛り付け・・・・。


170318IMG_2197.jpg


お野菜は大事です^^。


170318IMG_2200.jpg


1人分っぽく並べてますがこれを2人でシェアです。

そういう食べ方ができるのも台湾のいいところ。
だっていろんなもの食べたいですものね。

その後、薬燉排骨(リブ入り薬膳スープ)が食べたいということで
金林三兄弟で


170318IMG_2203.jpg


薬燉排骨。


securedownload7032826.jpg


もっと漢方薬くさいのかなって思っていたのですが全くそんな事もなくて
美味しい!!


170318IMG_2205.jpg


それにこれ テーブルにあった調味料。

ちょっと甘めでお肉につけて食べたらとっても美味。
これ是非お家で再現してみたい!!


170318IMG_2204.jpg


それとこれも夜市の定番の蚵仔煎(牡蠣のオムレツ)

このお店、臭豆腐とか魯肉飯もあって種類も豊富で超人気。
お酒は持ち込み不可でしたけどね^^;


170318IMG_2207.jpg


ちょっとのどが乾いたって事で飲んでみたかったらしい搾り立てのサトウキビ
ジュースを購入の旦那サマ。

青臭そうとちょっと敬遠していましたが一口味見してみたら青臭さもなく意外と
美味しかったです。


170318IMG_2208703301.jpg


サトウキビジュースを手に満足げな旦那サマ。

お腹もいっぱいになったしそろそろホテルに帰りましょうか・・・・。
でもね、何か物足らない。

美味しいものは食べたけど美味しいビールを飲んでない!!
そう、Pママ夫婦 キンキンに冷えたビールが大好きな典型的日本人^^。

ということでやっぱり冷たいビール飲みたいよねってなったのですが旦那
サマがチェックしていた美味しい生ビールが飲めるお店はちょっと遠いし、
もうかなり疲れてるし・・・・。

で、ここでPママ閃いた!!
ホテルの下のロイヤルホストなら冷たいビールが飲めるんじゃないかと。


170318IMG_2210.jpg


まさかの飲みロイホ(笑)でもね、これが大正解!!

お店でも飲む台湾ビールは頼りないし冷えてない。
コンビニでは日本のビールが買えるけどこれ又冷えてない。

でもやっと台湾で冷たいビールにありつけたました(笑)
それもいつも飲んでる一番搾り。

さすがPママ、執念の Good Job!!(笑)


securedownload7032829.jpg


冷えた美味しいビールが飲めて一気に気が緩んだ旦那サマ^^;

この後、もう1本追加^^。
一本目はとっくに飲み切っているのに二本目が来ない。

見るとウェイターさんがビールの栓もあけて手に持ってるのになかなか
こっちに持って来てくれない状態。

なんか先輩風の人としゃべってるというかレシート出すのになんかやって
て手間取ってる?

しばらく早く持ってこないかなぁって見ていたのですがなかなか持ってきて
くれないので店員さんのとこまで取りに行っちゃいました。

オーダーの時英語だったので一応英語でそれ私達のビールですよね?
持っていくから下さい!!って言ったらあっ、すみません・・・だって。
でもそんなに悪かったって感じもなし。

結構長い事ビール手にして立ち話してたくせにとちょっとイラッ (-゛-メ)

なのでいいのいいの、忙しいもんね~気にしてないから~って思いっきり
言っちゃいました。
店員さん、Pママの嫌味気付いてくれてたかしら・・・・(笑)

以上台湾二日目、この日もかなり歩いて疲れていたしビールの酔いも
手伝って気持ちよく眠りについたPママ夫婦なのでした~


3月29日(水曜日)


DSC0421270330.jpg


台湾風晩ご飯~♪


DSC0421070330.jpg


魯肉飯。


DSC0420970330.jpg


下水湯。

具が沈んで見えないけど砂肝の入ったスープです。


DSC0420870330.jpg


茹でレタス。

鶏ガラスープでサッと茹でたレタスをオイスターソース 金蘭油膏 鵝油
金葱で味付け。

これ、楽勝でレタス丸ごと一個食べれそう(笑)


DSC0420670330.jpg


ボイル剣先。


DSC0420570330.jpg


切り干し大根入り台湾風オムレツ。


DSC0420770330.jpg


屋台で食べた薬燉排骨再現したくてバックリブを使って作ってみました。

前の日に八角 五香粉 生姜 クコの実 紹興酒 塩を入れたお湯で茹で
冷蔵庫で冷やし固まった脂を取り除いておいたリブを耐熱容器に移し
ラップをかけ蒸し器で蒸しました。


DSC0410970322pmama.jpg


の調味料に甜辣醤 香酢 砂糖 甜麺醤等を加えて作った
タレ


securedownload703309.jpg


なかなかいい感じで再現出来ていたんじゃないかな^^。


DSC0421370330.jpg


DSC0421570330.jpg


美味しくご飯を食べた後は最近日課になっている食後のお茶^^。


DSC0421970330.jpg


Pママ家の簡易お茶セット~(笑)

以前は全くダメだったのに最近いいお茶だと飲んでも胸焼けしなくなった
Pママ。
(ペットボトルのお茶とかはいまだに無理ですが・・・)

台湾で買ってきたお茶の中でもお気に入りは蜂蜜(?)味。
お茶の甘味が淡い蜂蜜みたいでめちゃ美味しいお茶なんです。

食べて飲んで美味しい旅の余韻は依然継続中~な我が家です^^。




スポンサーサイト
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

残り物ポークでスコティッシュブロス・鯖&小鯵



3月28日(火曜日)


DSC0419770329.jpg


DSC0419170329.jpg


スコティッシュブロス。

残っていたローストポークで作りました。
大麦がないのでもち麦使用。

具沢山でボリュームもあるので十分メインになれるスープです。


DSC0419370329.jpg


地瓜粉をつけてソテーしたサバをトマトソースと合わせパルミジャーを
トッピング。
オリーブオイルをかけてオーブンへ。


DSC0418970329.jpg


小アジの甘酢漬け。

ストックおかずです。


DSC0419070329.jpg


白菜のゴマドレホットサラダ。


DSC0419870329.jpg


DSC0420070329.jpg


スープは多めに作っておいたのでポットに入れて職場に持参。

いつも味気ない事務所でのお昼ご飯が少しはほっこりしそうです(笑)


      


DSC0420170329.jpg


朝の散歩の後のシャワーを済ませたCHICAさん。
姿が見えないと思ったらテーブルの下にぺっちゃんこになった
わんこベッドを持ち込み自閉中でした^^;


DSC0420470329.jpg


声をかけてもこの 表情。何故かテンションダダ下がり


DSC0420270329.jpg


しばらく放置してたら復活しておもちゃブンブン振り回して遊んでまし
たがCHICAさん、あの落ち込みは一体何だったの・・・・???






にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

二度目の台湾 二日目 ~♪



3月27日(月曜日)


DSC0418570328.jpg


DSC0418070328.jpg


観音開きにして麺棒で叩き薄く伸ばしたささみで前日の付け合わせの
残り物のマッシュポテトやグリーンピースを包みオリーブオイル パセリ
ペコリーノを混ぜたパン粉をつけてオーブンへ。

トマトソースをかけて頂きました。


DSC0418170328.jpg


securedownload703288.jpg


台湾でゲットした に卵を加えて作りました。


DSC0418370328.jpg


小イワシの唐揚げ。

週末に今年初の小物釣りに田ノ浦漁港へ行ってきました。


securedownload70328p6.jpg


シーズン走りで釣果はイマイチでしたがそれでもこれだけ釣れました


securedownload70328p1.jpg


小イワシ 323匹 稚アユ 5匹 マイワシ 2匹。


securedownload70328p2.jpg


一部はその日にお刺身やマリネにして頂き残りは粉をつけてストックに。
これを揚げて塩コショウしました。


DSC0418470328.jpg


菜の花のお漬物。


DSC0418270328.jpg


ピリ辛こんにゃく。

薄味で炊いたこんにゃくをゴマ油で炒めてから醤油 酒 砂糖で炒り煮に
して仕上げに摺りゴマとラー油。


DSC0418870328.jpg


DSC0418670328.jpg


小イワシの唐揚げはCHICAさんも大好き。

この時期なのに今年は去年に比べ型が大きかった小イワシちゃん。
来週末の又行く予定なんだけど出来れば型の小さいのが欲しいん
だよね。

小型の群れが入ってきます様に~!!


      


CHICaさんの今朝のおやつは小イワシの唐揚げ~


securedownload703286.jpg


早く下さいな。


securedownload703284.jpg


かぷっ!!


securedownload703287.jpg


旨し~💛


      


台湾旅行2日目


朝、6時過ぎにはホテルを出てMRTに乗って雙連站へ。


170318IMG_2060.jpg


お目当ては世界豆漿大王。


170318IMG_2061.jpg


170318IMG_2064.jpg


170327170327(4).jpg


日本語メニューが嬉しい^^。


170318IMG_2065.jpg


焼餅猪排起士蛋。


170318IMG_2067.jpg


豚肉 卵 チーズ入り。美味しかったです。


170318IMG_2069.jpg


鹹豆漿。

酸っぱい豆乳スープ。好みは分かれるかも…(汗)


170318IMG_2071.jpg


で、ここで猫登場。


170318IMG_2081.jpg


看板猫??にしては君、愛想ないよね・・・・(汗)
元野良だったのか桜耳ちゃんでした~。

旦那サマ、よせばいいのに米漿なるものをテイクアウト。
ちょっととろみがある甘いピーナッツ&きな粉味の飲み物。


170327170327(3).jpg


甘いもの好きな旦那サマ、歩きながら飲んでましたがあまり日本人好みの
味付けじゃなかったみたいで途中ギブアップでした。

で、次は行天宮まで。


170318IMG_2086.jpg


全聯 imart 。


170318IMG_2088.jpg


欲しかった物、見っけ~^^。で気分よく雙連站までもどって朝市へ。


170318IMG_2089.jpg


170318IMG_2091.jpg


前回も来たけど活気があって面白いですね。


170318IMG_2095.jpg


170318IMG_2096.jpg


なかなかディープなことろです^^;


170318IMG_2099.jpg


170318IMG_2098.jpg


前回来た時丁度雨が降り出したのでここで傘を買ったんだよね。


170318IMG_2106.jpg


旦那サマが食べてみたいって言っていたレンブっていう赤い果物を
味見をさせてもらいました。

う~ん・・・美味しいんだけど・・・1個あればいいかな。
ということで味見のみ・・・すいません。


170318IMG_2107.jpg


アカジン?


170318IMG_2108.jpg


旦那サマの天敵カエルさん(笑)

もしPママがカエルの肉だと分からない様にして旦那サマに食べさせ
たらどうする?って聞いてみたら即答で離婚!!だって。

どんだけカエルが嫌いなのよ~(笑)


170318IMG_2109.jpg


170318IMG_2110.jpg


ピーマン でかっ!



170327IMG_2307.jpg


台湾では貧乏バッグと呼ばれてるらしいおばちゃんご用達バッグ(笑)

でもね、「かわいぃ~」っていうカテゴリーで日本人には人気なのだそう。
漁師の網でできたバッグで検索したら結構ヒットしますよ。

水洗いOKなので釣りの時に便利って事で旦那サマ数枚お買い上げ~。


170318IMG_2113.jpg


っで、ホテルまで一旦戻って荷物を置いて今度はMRTじゃなく台鐵に
乗ってお出かけ~。

向かった先は・・・


170318IMG_2115.jpg


鶯歌。


170318IMG_2117.jpg


170318IMG_2118.jpg


まずここからタクシーに乗って三峡老街まで。


170318IMG_2119.jpg


すごい活気。そこから少し歩いて


170318IMG_2122.jpg


170318IMG_2125.jpg


170318IMG_2102.jpg


170318IMG_2131.jpg


170318IMG_2134.jpg


170318IMG_2102.jpg


170318IMG_2104.jpg


securedownload7032813.jpg


170318IMG_2135.jpg


170318IMG_2137.jpg


170318IMG_2139.jpg


170318IMG_2144.jpg


清水厳祖師廟。

ここ。圧巻です。再建の1947年から未だに建設中なのだとか。
台北版サグラダ・ファミリア!?(笑)

外に出たとこには何故かこんなものが・・・


170318IMG_2127.jpg


これが何だか分かる人がお漬物地方にいる筈(笑)
台湾の人はどうやって食べるんだろう??


170318IMG_2128.jpg


坊やがかかえております^^。


170318IMG_2126.jpg


はい、つぎは


170318IMG_2147.jpg


ここ、警察署だそうです。


170318IMG_2146.jpg


170318IMG_2149.jpg


170318IMG_2153.jpg


securedownload7032820.jpg


170318IMG_2157.jpg


170318IMG_2158.jpg


170318IMG_2161.jpg


ザ・老街っていう街並み^^。とってもいい感じです。


170318IMG_2162.jpg


ちょっと小腹が空いてきました。
感じのいいおにーちゃんが試食にくれたのが意外といけたのでイカの
唐揚げと


170318IMG_2163_201703272127143e5.jpg


食べてから写真撮ってないことに気付いた臭豆腐(汗)
なので串だけ~(笑)

両方ともおいしかったよ~ん。


DSC0411170328.jpg


名物のクロワッサン(金牛角)

ネットでは評判が別れてたんですがPママ達的にはこれはありだと思い
ました。

クロワッサンじゃなくてクロワッサン型のパンですね^^。


170318IMG_2164.jpg


この後、タクシーを捕まえて鶯歌まで戻りまして鶯歌陶瓷老街へ。

でもなかなかタクシーが来なくて汗だくになってしまいました。
天気が良くなってきて日焼け止め塗ってこなかったのをちょっと後悔。

以上、二度目の台湾二日目 PART 1 でした~^^。








にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

台湾ご飯・サンデーロースト



3月25日(土曜日)


DSC0415970327.jpg


DSC0415570327.jpg


高山茶葉の炒飯。写真ボケボケ…(汗)

台湾土産のお茶を頂いた後の茶殻を刻んでご飯に混ぜ鵝油金葱で炒めて
金蘭油膏 鶏ガラスープ等で味付け。

香ばしくてお茶っ葉入れると何故かご飯がもちもちに。
台湾お母さんお奨めは茶葉のおにぎり。これも美味しいですよ。


DSC0415670327.jpg


スペアリブ 大根 春雨のスープ。


DSC0415170327.jpg


〆サバのすぐき和え。


DSC0415070327.jpg


台湾ソーセージ。


DSC0415470327.jpg


サバの地瓜粉揚げ。


DSC0416170327.jpg


DSC0416270327.jpg


26日(日曜日)


DSC0417070327.jpg


DSC0416870327.jpg


ローストポーク。

付け合わせは人参 パースニップ。


DSC0416670327.jpg


それにバターコーン チーズ入りマッシュポテト グリーンピース。


DSC0416970327.jpg


DSC0416470327.jpg


お供はディジョンマスタード アップルソース グレービーソース。


DSC0417770327.jpg


120度のオーブンでスチーム機能を使って加熱。
お肉しっとりです^^。


DSC0417170327.jpg


DSC0417370327.jpg


サンデーロースト、ご馳走様でした~!!

忘備録の為にも台湾旅行の記事をアップしなきゃと思いつつなかなか
エンジンがかからないPママ。
明日こそは頑張ろうっと・・・・(多分^^;)





にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

鯛カママリネ焼き・ストックいか飯☆流血事件発生(汗)



3月23日(木曜日)


DSC0414770324.jpg


DSC0414370324.jpg


タイのカマのマリネ焼き。


DSC0414470324.jpg


ミニイカ飯。

冷凍していたのを自然解凍して食べる直前にちょっとだけレンチン。
このサイズだから食べやすいんですよね。


DSC0414570324.jpg


湯がいた小松菜に酒蒸しした鶏ムネ肉にコーン。
ゴマドレで頂きました。


DSC0414670324.jpg


菜の花の浅漬け。

出汁と甘口の薄口醤油に一晩漬け込みました。


DSC0414970324.jpg


DSC0414870324.jpg


あっさりシンプルな晩ご飯でした~^^;


      


昨夜、我が家で又々流血事件が発生しました!!


securedownload703242.jpg


縦長の傷・・・指を引っ込めようとしたから?


securedownload703241.jpg


こっちは血豆みたいになってる・・・(泣)

犯人は言わずもがななこのお方


DSC079875101811.jpg

WANTED!!

夜中、Pママの頭の上近くで寝ていたCHICAさんの顔面に伸びをした
Pママの手が直撃した模様。

このパターン、以前もあったよなぁ・・・。

激痛で一気に眠気飛んじゃったPママ。その後も指はジンジン痛いし
寝てるとこに顔面攻撃受けて超不機嫌モードで尻尾追いかけてクルクル
回るCHICAさん。

お布団は血で汚れるしPママの大声で起こされた旦那サマは何?何が
起こったの?状態。

なかなかカオスな瞬間でした・・・・(汗)

で今朝、CHICAさんを呼んでPママの指何故こうなったの?誰がやったの
かなぁ??とチクチク責めてあげたら多少自覚があったのかCHICAさんなり
に一生懸命媚び売ってきてました。

まぁ、Pママにも非はあるし100%CHICAさんが悪いっては言えないけど
人噛んじゃダメでしょう。

取り敢えず用心の為抗生物質のお薬飲んどこっと(汗)







にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村
プロフィール

Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
現在の閲覧者数: