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又々登場のしし唐肉巻き^^; 剣先&鰆



8月20日(月曜日)


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しし唐の豚バラ巻き。

数日前もこんなの食べた気が・・・・^^;
昨日は用事で帰りが遅くなったのとお家のしし唐さんが絶賛成長中なので
簡単に出来て且つしし唐を消費出来る肉巻きがメニューに採用でした。


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剣先ボイルしただけ~。

わさび醤油で頂きました。


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剣先ネックのイカスミ炒め。


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茹でた小松菜とコーンを和風ドレッシングで頂きました。


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サワラの西京味噌漬け。


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ある程度準備して後は焼くだけ盛り付けるだけにしておいたので一緒に帰宅した
旦那サマがシャワーを浴びている間に完成した晩ご飯~^^。



     


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Pママ、CHICAさんが散らかしたおもちゃを毎日せっせとおもちゃ箱代わりの
バスケットに放り込んでいるのに


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気付けばいつの間にかおもちゃは散乱。


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わんこベッドの周りに集まっているCHICAさんとその仲間たち~^^;




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剣先ゲソ&エンペラの天ぷら



8月19日(日曜日)


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天ぷら。

剣先ゲソ エンペラ しし唐 舞茸 茗荷。
旦那サマに揚げてもらいました^^。


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もずくと胡瓜の酢の物。


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ルイベ剣先とオクラの和えたん。

半凍りのイカさんがいい感じです。


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もろキュウ。


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湯抜きしただけトマト^^;


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今日はちょっとバタバタなPママ。
忘備録を兼てのサクッと更新で~す^^;





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釣り前日なのに手抜きじゃな~い(笑)



8月17日(金曜日)


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サバソテー人参ドレッシングかけ。

粉をつけオリーブオイルでソテーしたサバに市販の人参ドレッシング。
お手軽な一品です^^。


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具沢山スープ。

ズッキーニ パプリカ ファッロ パースニップ 玉ねぎ 生ソーセージ。

オリーブオイルとニンニク少々で炒めコンソメ顆粒と塩コショウ。
ローズマリーを入れて煮込みました。

玉ねぎ以外の具材はすべてFrom冷凍庫。
釣り前日に冷凍庫の空きスペースを少しでも増やそうと無駄なあがきを
してみました^^;


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剣先の炊いたん。


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しし唐の豚バラ巻き。

簡単だけど間違いない美味しさですよね。


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蒸したコーンをクリーミーパクチードレッシングで和え仕上げにパクチーと
ピングペッパーを散らしました。


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釣り前日だというのに手抜きせずちゃんと晩ご飯を作ってしまった(笑)

しかもご飯の後旦那サマの翌日の朝ご飯用にコーニッシュパスティまで
焼いちゃったPママ・・・・・一体どうした!!??(爆)



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晩ご飯の時Pママが座っている位置から見える夕景。

エサを探して飛び回るコウモリや関空を飛び立った飛行機のライトを
見ていると大阪の端っこの辺鄙な場所に住むのも悪くないかも・・・と
思えてくるPママでした^^。


      


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トマトを狙うハイエナCHICA





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イカボールのトマト煮ペッパージャック・マスカット酢味噌



8月16日(木曜日)


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イカボールのトマト煮。

ストックしていたイカボールのトマト煮にペッパージャックをトッピングして
オーブンへ。

スパイシーなチーズとトマト煮がよく合います^^。


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コーンの冷たいスープ。

コーン 牛乳 コンソメ顆粒をミキサーにかけただけのお手軽スープです。
長野のブロ友お気軽ももコの出勤簿のchiruさんから送って頂いたコーンが
とっても甘くて美味しかったのでシンプルなスープにしちゃいました。

chiruさん、写真撮り忘れちゃったけど家族三人で美味しく頂いてます。
ありがとうございました~^^。


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イカの塩辛。

するめの肝に剣先の身で作りました。


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マスカットの辛子酢味噌和え。

前回の無花果の時の酢味噌が余っていたので今回はマスカットで頂き
ました。

果物と酢味噌って合うの??って思うかもしれないけどこれが意外に
合うのですよ。


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小イワシをオリーブオイルでソテーし醤油とレモンペッパー。


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しし唐とベーコンを炒めただけ~。


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明日は今季最後のイカメタル。

冷凍庫の中ちょっとヤバい状態だけどそれは釣りから帰ってから考える
事にするとして有終の美を飾れる様に気合入れて釣ってきま~す^^。






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釣り行って後はウダウダのPママ家の盆休み



8月11日(土曜日)


お盆休み初日のこの日、午前5時に家を出て福井へGO

途中の渋滞もさほど酷くなく11時ちょっと前にお昼ご飯を予定していた
武生のお蕎麦屋さんに到着。


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くらそば幸道さん。

11時開店なので着いた時にはまだ暖簾がかかっていませんでした。


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5分後、暖簾が出て入店~^^。


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お蕎麦屋さんらしくないお洒落な店内。


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旦那サマはおろし蕎麦(ダブル)


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Pママ、ざる蕎麦。
辛い大根おろしが苦手です^^;

他ににしん甘露煮 こんにゃく田楽 厚揚げ煮をオーダー。
久し振りに美味しいお蕎麦を頂いたと旦那サマ談。

ご馳走さまでした!!

ご飯の後は道の駅でお買い物。


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旦那サマお買い上げのレジのお姉さんお薦めのつつじソフト。
味見させてもらいましたが優しい香りと甘さで美味しかったです。

お買い物が終わったら出船場所まで走り車の中でしばし仮眠の後
波止からサビキを落として遊んで時間を潰しました。


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ディープオーシャン。

前日はそこそこ釣れたみたいでしたがこの日はチョイ渋。
一番釣られた方でも30数杯。

Pママ、数的には前回と一緒位だったのですが今回は日本海らしい
型の良いのが多かったので釣った感があってまぁ満足な釣行でした。

11時に沖揚がり。
12時頃に帰路に就き途中ガッツリ仮眠を取って帰宅したのは6時半。
疲れたけれど楽しい釣行でした^^。


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最終釣果。


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Pママが釣った最大と最小。
胴長35cmと10cmでした^^;


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サビキで釣った豆アジさんや


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木っ端グレ。

サンバソウの猛攻で豆アジはあまり釣れませんでしたが時間潰しには
充分楽しめました。

ここからお盆休み中は完全にうだうだ。
食料品の買い出し以外はどこにも出かけず家事適当で怠惰に過ごして
おりました。
そんなPママ家のお盆休み中の食卓~


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ハマチのカマの塩焼き。

この器、福井の道の駅でゲットしました。


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越前蕎麦。

お蕎麦もお皿もFrom 福井です^^。


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イカ飯。


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多めに作って小分けにしてストック。
小腹が空いた時に重宝です。


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三杯鶏風。

台湾のとろみ醤油甘露油膏に香酢 砂糖 紹興酒で手羽元と茹で玉子を
煮込み最後にトマトとタイバジル。


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みそポテト

埼玉県秩父の郷土料理らしい・・・・^^;
秘密のケンミンショーで見て美味しそうだったので作ってみました。


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お魚の生ハム風。

イカメタル前に波止から釣ったグレやサンバソウなど豆アジ以外の小物
さん達を旦那サマにおろしてもらい塩コショウして吸水シートで脱水。


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オリーブオイル レモンペッパーをかけて頂きました。


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ソースかつ丼。

ご飯の上に千切りキャベツにカツ。
ソースをかけて辛子を添えてます。


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道の駅でゲットしたこれ 使ってます。
甘めのソース、Pママ好きかも・・・・・。


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炊き合わせ。


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無花果の辛子味噌掛け。


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あっ、これは旦那サマの朝ご飯です^^;

目玉焼き ソーセージ 焼きトマト ベークドビーンズ。
ソーセージと一緒にオーブンに放り込んでいたミディトマトが梅干に見える
のはPママだけ???

休みも終わり今日から平常モードなんだけど心は既に明後日のイカメタル。
台風の影響でお天気微妙なんだけど船出れるんだろうか・・・??



      


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飼い主達が釣りでお出かけの間独りでお留守番だったCHICAさんへの
お土産はサービスエリアでゲットしたぬいぐるみ。


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先輩タコのオクトちゃんと新入りオクトちゃん二号(笑)


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毎度の事ですがCHICAさん、近過ぎだって・・・・・(汗)

この後、噛み付かれヨダレまみれになったり振り回されて空を舞ったりと
CHICAさんの手荒い歓迎を受けていたオクトちゃん二号。

受難の時はお盆休み中続いておりました・・・・^^;




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Author:Pママ
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