GW直前、労働意欲が湧きません(汗)



4月27日(木曜日)


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フジッリのツナ入りトマトソース。

ストックおかずを解凍加熱、パルミジャーノをトッピング~。


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白滝の明太子和え。

薄味に炊いた白滝に明太子、これが意外と美味。


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小松菜コーン。

湯がいた小松菜にコーン缶、和風ドレッシングで和えました。


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肉ふき味噌大根。

レンチンしてから薄味で炊いた大根にストックしてある肉ふき味噌。
ほろ苦さが美味しいです。


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明日からGW ですね。

Pママ、カレンダー通リの2連休2日出勤5連休ですが今週に入ってから
気分は既にOFモード。

労働全般やる気なし。

って事で料理も何だか手抜き気味~(汗)


      


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午前7時のCHICAさん。

朝からとってもいいお天気。
あぁ~あ、仕事サボってCHICAさんとグダグダしてたいよ~ってそんな
訳にもいかないので取り敢えず(笑)真面目に出勤。


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で、事務所に着いてバッグの中見たらこんな の入ってました。
薄汚れているけどよく見たら意外に可愛いじゃん。

CHICAさん、色んな意味で癒し系~♪




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ストックカレーで手抜き飯☆ONするCHICAさん



4月26日(水曜日)


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冷凍していたカレー ハムカツ スナップエンドウのゴマドレ和え もやしと
剣先炒め ラッキョウ 残り物ポテサラ。


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まっ、こんな日もあるさ~^^;


      


何時も不可解に思うCHICAさんの行動・・・それはとにかく何かの上にON。
体半分はみ出ていても関係なし(汗)


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ほっといてください・・・・・。


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優しい飼い主、小首をかしげた姿がめちゃキュートなCHICAさんの為に
座布団用意してあげました。


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で、何で上半身だけ~!!??




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香酢であっさり鰯の蒲焼き風



4月25日(火曜日)


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イワシの蒲焼き。

フィレの状態にして粉をつけ冷凍していたイワシをフライパンで焼き蒲焼き
風に香酢を足したタレで味付け。

炒めて顆粒鶏ガラスープで味付けしたネギの上にON。


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白菜とベーコンのスープ。

白菜と玉ねぎ ベーコンをオリーブオイルで炒めコンソメで煮ただけの
シンプルスープだけど白菜が甘くて美味しい~^^。


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ポテサラ。

前日残ったタルタルソースとスープ用に湯がいたじゃが芋救済メニュー(笑)


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サバの卵と白子の炊いたん。

ストックおかず~。


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めかぶ納豆。

W ネバネバ(笑)


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イワシの下に敷いたネギがシャキシャキ美味!!で実はイワシより
インパクトがあったという

・・・・・イワシさん、もうちょっと頑張って~^^;


      


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片足畳んで片足伸ばして・・・なんか変(汗)

CHICAさん、貴方の左足どこ行った~!?(笑)




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鱈フライ・ハリラスープ☆CHICAさんのおやつ



4月24日(月曜日)


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タラフライ。

安定の美味しさ^^。


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旦那サマ用タルタルソース。


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ハリラスープ。

モロッコのスープです。

材料はラム肉 玉ねぎ セロリ じゃが芋 トマトペースト ハリッサ クミンシード
パクチー スモークパプリカ スープストック。

本場の物って食べた事ないのでこんなものだろうって想像で作ってますが
ハーブや香辛料が効いていて美味しいですよ!!


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炒り豆腐。

ストックおかず~。


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分葱と剣先ゲソの辛子済味噌和え。


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冷凍庫の底で行方不明になっていなければタラのフライのストックは
これでお終い。

白身魚のストックは何かと重宝なので食べ切っちゃったのはちょっと
寂しい・・・。

でも次の釣りではシーバスちゃんが待っている!!
ストック増目指して頑張るぞ~!!



      


CHICAさん朝のおやつタイム~♪


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小イワシの唐揚げ。

CHICAさん用にはオリーブオイルとココナッツオイルを半々にした油で
揚げています。


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早くください・・・・。


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小イワシはパクパク食べるのに同じ様に揚げてもワカサギやいかなご
だと食いつきがまるで違うCHICAさん。


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小魚なら何でもいいって訳ではないらしい。


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違いの分かる面倒くさいペキニーズ♀ ・・・・(汗)


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                 食べてる時の顔ってめちゃ不細工・・・・(汗)

お気に入りの小イワシの唐揚げ5匹、秒殺で完食でした~^^。





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小鰯爆釣~1200匹☆週末ご飯



4月21日(金曜日)


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頂き物の冷凍餃子。


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塩麹に漬けてから冷凍していた去年最後の方で釣れたちょっと大きめの
小イワシを焼いてから甘酢に漬け込んでみました。


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えのきとソーセージのバター炒め。


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枝豆天。


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干し豆腐風の便當菜和え。


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22日(土曜日)


この日は早起きしていつもの田ノ浦漁港へ小イワシ釣りへ
今回は堤防の先の外海に近い方を釣り場にチョイス。


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〇の所が前回釣った場所です。

前回は釣れ出したのが釣り開始から1時間半後だったのですがこの日は
最初からいいペース。


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超分かりにくい写真ですが目の前にイワシの群れがずっと留まってくれて
る状態でした。


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旦那サマ、4連~ ちなみに6本針です^^。
結局エサがなくなるまでいい感じで釣れ続け・・・・


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納得の釣果^^。

途中買い物を済ませ家に帰ったのがお昼前。
それから片付けして魚の処理が終わったのが4時過ぎ。

1200匹は手強かった・・・・(汗)

粉をつけバージョン 酢漬け 煮付けにして冷凍ストック。
それに今回はアンチョビも仕込みました。

一匹一匹は小さいけど流石にこれだけ数があるとストックも大量。
只今我が家の冷凍庫の表面は小イワシちゃんだらけ。

二人と1ワンコで一年食べる分は十分に確保。
これで心置きなくGWのシーバス釣りが楽しめま~す^^。



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小イワシ尽くし~♪


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小イワシの柳川風。


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小イワシの刺身。


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小イワシの骨せんべい。


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小イワシの煮付けの摺りゴマ和え。


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小イワシの刺身のマリネサラダ。


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ご馳走様でした~!!




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