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マリネチキン&パースニップのオーブン焼き☆朝からポカポカCHICAさん



12月6日(金曜日)


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マリネチキンとパースニップのオーブン焼き。

何だかとっても愛想のない盛り付け・・・^^;
チキン、皮がクリスピーで中ジューシーで美味~と旦那サマ談。



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トリッパ。

ストックおかずです。


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キャベツとツナ缶のサラダ。

最近鯖缶ばかりだったので今回はツナ~。


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剣先ゲソと里芋の墨煮。

ストックおかずです。


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おせちもだけどクリスマスディナーもどうしようかな?って悩み中のPママ。
イヴは平日だから22日?って思っていたんだけどその週末は釣り。
鰺を沢山お持ち帰りする予定。
クリスマスディナーに鰺はないよね~。

どないしよ・・・・・・。


     


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今朝のCHICAさん。

下はホットカーペット、目の前にはヒーターとベストポディションでポカポカを満喫中。


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寝起きじゃなくてもいつもでボサボサ^^;


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夏場はエアコン24時間稼働だし冬はヒーター消すのは寝る時だけ。

この我が儘気ままな毛玉のお陰で我が家の光熱費は年中高め安定です・・・






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ポルチーニ茸クリームソースラビオリ・鯛アラ炊き☆蟹の珠



12月5日(木曜日)


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ポルチーニ茸入りクリームソースのラビオリ。

ポチった冷凍ラビオリを茹でポルチーニと生クリームで作ったソースで和えました。
簡単だけど濃厚でめちゃ美味しかったです^^。


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鯛のアラ炊き。

鯵釣りの時に何故か釣れちゃった鯛さんです。
炊いてから冷凍してあるので常温解凍して食べる前にレンチンで少し温めました。


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サラダ。

生食用ほうれん草 ゆで卵 マヨ鯖缶 トマト ラディシュ。


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ブロッコリーの豆乳ヨーグルトソースかけ。

蒸したブロッコリーに豆乳ヨーグルト 摺りゴマ 薄口醤油 砂糖で作ったソースを
かけています。


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ラビオリに鯛のアラ炊きの組み合わせってどうよ??って思わなかった訳ではない
けどもう一品が思い浮かばず冷凍庫を開けて目についたアラ炊きをチョイス。

何事もフレキシブルに対応しなくちゃね~ (〃▽〃)

旦那サマにお正月どうするの??と聞かれそろそろおせちの事も考えなくっちゃ
いけないなと思いポチったのが男子ごはんで紹介していた蟹の珠


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小さっ!!
でもお値段は二個で3000円(税 送料別)と結構デカい^^;

大したものは作らないけどお正月だもの。
これ位の贅沢は許されてもいいよね?ね?ね??







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ロールキャベツをフライにしちゃいました~。



12月3日(火曜日)


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ロールキャベツのフライ。

以前、ストック用にロールキャベツを作った際に芯の近くの小さな葉っぱで作った
ミニロールキャベツにパン粉をつけて冷凍していました。
既に火が通っているのでさっと揚げるだけ。
中濃ソースとケチャップベースのソースをかけて頂きました。

見た目でコロッケだと思って口にした旦那サマ、一口食べて???な顔に。
まぁ、普通ロールキャベツはフライにしませんからね^^;
でもこれ普通に美味しかったですよ。


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わかめのお味噌汁。


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フキと鯖缶の炊いたん。

頂き物の長野のブロ友さんのお宅で作られたふきの缶詰と早煮昆布 鯖缶。
地味なおかずだけどとっても美味しかったです。


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玉ねぎサラダ。

スマイルボールっていう辛味のない玉ねぎを使っています。
めちゃ甘くって水にさらさなくても美味しく頂ける優れもの。
市販の人参ドレッシングで頂きました。


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三杯鶏。

ストックおかず~。


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なかなかいい感じの晩ご飯になりました。

ご馳走様でした~!!

Pママご愛飲のワインはコノスルのカべルネ・ソーヴィニヨン
手頃なお値段で普段呑みにはちょうどいいんです。
それにコンビニで買えるしね。
で、先日ファミマでコノスル一本買ったら・・・


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クーポン当たった

968円のワイン買って1016円のワインが当たったってラッキーなんだろうけど
Pママ、このワインあまり好きじゃないんだよね。

折角だから引き換えには行くけれどお料理用になっちゃう予感~^^。


     


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クレートで自閉中のCHICAさん。


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やさぐれ感が半端ないんだけど何かあったのかしら・・・・???





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リメイクカレー☆今夜はデート~♪



11月28日(木曜日)


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カレー。

元々そのつもりで薄味に仕上げていポークポトフをカレーにリメイク。
雑穀米と一緒に頂きました^^。


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薬味s。

今日は仕事の後旦那サマとデート。
ここ数年、恒例になっているドイツクリスマスマーケットに行ってきます


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ちょっと冷え込むみたいだからグリューワインが美味しいだろうなぁ~^^。






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椎茸海老帆立しんじょう・色々入ったキャベツと鯖缶のサラダ



11月26日(火曜日)


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椎茸海老&ホタテしんじょう。

フープロにかけてすり身にしたホタテと粗みじんにカットした海老 卵白 塩 片栗粉
酒で作ったしんじょうを椎茸に詰め蒸してから餡をかけました。


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頂き物の明太子があったので剣先の刺身と和えちゃいました。


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叩き胡瓜。

いつもは食べラー入れてちょい辛で作るけど今回は昆布塩とエシャロット風味油の
あっさりバージョンで~す。


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台湾に行くと必ず買って来る我が家の定番お土産。
炒め物の最後に数滴たらすだけでグレードアップしちゃう優れものです。


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キャベツサラダ。

太めの千切りにしたキャベツに白ワインビネガー ディジョンマスタード レモンペッパー
フライドエシャロット 鯖缶 チャイブ ケッパー ヘンプシード 砂糖。
ピンクペッパーを散して完成。
見かけによらず結構いろんな物が入っているサラダです。

美味しくてPママ一人でキャベツ半個分食べちゃいました~^^;


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ヘンプシード。

Pママ、ヘンプシードって知らなかったんだけどコストコに行った時に姉に勧められて
購入。
健康効果も高いらしいし美味しいのでリピ決定です。


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鯖のオイル漬け缶。

Pママの嫌いな皮が無いのでこちらもリピ有力候補~。


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もう一品はストックの豚足のプーアール茶蒸しです。

お野菜もしっかり摂れてなかなかヘルシーな晩ご飯になりました。
ってPママキャベツ半個爆食いしたからそう思うだけ!!??



     


お風呂上りにヒーターの前でくつろぐCHICAさん


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普通に見えますが実は嫌いなお風呂に入れられ超ご機嫌斜め。

ご機嫌取ろうとCHICAさ~んと声をかけただけで唸られました・・・・(ノ_-。)





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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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