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ハタハタ煮付け☆お野菜届いたよ~♪



12月14日(金曜日)


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鍋焼きうどん。


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ハタハタの煮付け。

お腹は切らずに壺抜きしてから煮付けました。


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プチプチ卵が面白い♪


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このハタハタ、楽天でポチっとやったもの。


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15cmオーバーはPママ地域のスーパーじゃ見た事ないサイズです。


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白菜の切り漬け。


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お家水菜のサラダ。

カシューナッツをトッピングしてごまドレで頂きました。


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ちょっと手抜き感は否めないけど取り敢えずうどんでお腹いっぱいになり
ました^^;

ご馳走様~♪


     


昨日、宅配便が二つ届きました。
一つはハタハタ、そしてもう一つが・・・・・


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お野菜。


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まずは興味津々のCHICAさんのチェックが入ります。


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そして次はおもちゃをIN。
おもちゃを投げろ!!とうぅうぅ唸り有言の圧力^^;

CHICAさんが箱を見ると毎回必ずこうなります・・・(;-_-) =3 フゥ


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最近お気に入りのカラー人参。
蕪とお菓子のおまけ付き~ラッキー\(^^\)


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お野菜でCHICAにうまうまご飯ヨロシクです ( `・∀・´)ノヨロシク






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メジロ地瓜粉揚げ・マイブームポトフ☆会いたい仔



12月12日(水曜日)


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生姜醤油漬けメジロの地瓜粉揚げ。

一口大にして生姜醤油に漬け込んでいたメジロに地瓜粉をつけて揚げ
市販の和風ドレッシングをかけて頂きました。


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ポトフ。

キャベツ 人参 玉ねぎ セロリ 生ソーセージをコンソメでコトコト。
Pママ、最近これがお気に入り。
凝ると食べ続けちゃうもんだから2日でキャベツ一玉のペースで食べてます^^;


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蒸しブロッコリー。

蒸し立てで湯気出てます。
胡麻ドレッシングで頂きました。


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茗荷と豚バラの炊いたん。

甘めの出汁で豚肉を炊いてから刻んで冷凍していたお家茗荷を加えさっと
火を通しました。
冷凍茗荷、重宝してます^^。


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剣先ネックの炊いたん。


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我が家の菜食系女子が蒸したブロッコリーを狙ってテーブルの下からかなり
しつこくアピってて結構な量をゲットしてました。

食事中のCHICAさん頂戴攻撃半端なし・・・・・^^;


     


昨日、バス停から我が家へと歩いている途中に向こうからお散歩中の
ワンコに遭遇。

そのワンコを見てPママこの仔、絶対ペキニーズとマルチーズのミックス
だって確信しました。
だってコラージョンとそっくりだったんだもん。

飼い主さんにお尋ねしたらやっぱりビンゴ~

純血種だって似てる仔ってなかなか巡り合えないのに父母どちらの犬種の
特徴がより出るか分からないミックス犬だと尚更似てる仔に会うのは難しい。

実際、コラージョンがいなくなってネットでも似た仔がいないか随分探したけど
見かけた事はありませんでした。

それがご近所に居たなんて・・・・(⋈◍>◡<◍)。✧♡

お名前や年齢などリサーチしたかったんだけどどうもPママその仔に不審者
認定されちゃったみたいでワンコラされちゃって詳しい事も聞けずにバイバイ。
・・・・残念^^;
コラージョンよりちょっと小柄な女の仔でした。


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そりゃ親バカですからコラージョンの方がずっと可愛いかったと思いますけどね。


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もう一度会いたい、しっかり抱きしめたいと思うけど今は夢の中でしか会え
ません。

でもコラージョンは永遠にPママのNO1。


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お兄ちゃん、今頃お空で何してるですかね~??

因みにこの方、コラージョンが優しいのを良い事に彼をおもちゃにし気に
入らなければ八つ当たりと悪行三昧やっておりました。

それでもCHICAさんに優しかったコラージョン。
ホント、可愛くていいヤツでした・・・・・・
💛




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カンパチムムニエル 小鯵南蛮・剣先ボイル・海の幸多しの晩ご飯



12月11日(火曜日)


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カンパチムニエル。

バターミルクに漬け込んだ後冷凍していたカンパチの切り身をムニエルに
して自家製の人参ドレッシングをかけオリーブオイルで炒めたじゃが芋と
パプリカを添えて頂きました。

カンパチの身が超しっとりで美味でした。


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白菜と油麩の炊いたん。

ストックおかずです。


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小アジのカレー南蛮漬け。

これもストック~。


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しし唐とベーコンの炒めたん。

いつまでもしつこく実っている我が家しし唐です^^;


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ボイル剣先。


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冷凍庫の中剣先は沢山あるんだけど魚の在庫が少なくなってきてる。
今週末は太刀魚、そしてその次はタラ。

一気に在庫増量できるといいなぁ~♪





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お腹がイマイチって言うからあっさり目の晩ご飯



12月10日(月曜日)


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焼き厚揚げ。

たっぷりのネギ 鰹節 生姜 ポン酢をかけて頂きました。


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白菜と豚バラスープ。


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メジロのカマ焼き。

出汁入り薄口醤油 酒 トレハロースに漬け込んでいたカマです。


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湯葉刺身。

ワサビ醤油で頂きました。


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朝からちょっとお腹の調子がイマイチと自己申告のあった旦那サマの為に
油分控えめのあっさり晩ご飯になりました。
まっ、午後には殆ど回復していたらしいけどね^^;

ご馳走様でした!!


     


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今朝のCHICAさん
土曜日、お薬の服用を始める前


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赤味はだいぶ引いてます。


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取り敢えず今のところは順調で~す^^。





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ポーリッシュポタリー買っちゃった☆柚子仕事



12月8日(土曜日)


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シーフードグラタンパイ。

鮭 海老 ホタテ 玉ねぎ しめじ ペコリーノ ゴルゴンゾーラ ホワイトソース。
市販のパイシートで覆ってオーブンへ。

お魚の顔、目にはまつげ迄つけて可愛くしたつもりだったのに仕上がり見たら
Pママの努力は全く報われていなかった・・・・。


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ミネストローネ。


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ブロッコリーとパプリカのホットサラダ。

ブロッコリーは茹でたりレンチンしたりするより蒸して食べるのが好き。
甘くて美味しいんです。

我が家の菜食系女子も絶賛パクついておりました^^。


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蕪ピクルス。


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金曜日に行ったドイツクリスマスマーケットでゲットしたポーリッシュポタリー


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ニューカマーを使いたくてこういうメニューなった休日ランチでした~^^;


9日(日曜日)


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ヒレカツ&アジフライ。


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牡蠣のムニエル。

プリッとした大粒の牡蠣がジューシーで美味!!


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鶏レバーの味噌ケチャップ。

血抜きし地瓜粉をつけて揚げた鶏レバーを西京味噌 ケチャップ オイスター
ソース みりんで作ったタレに絡め白黒ゴマとカシューナッツ。


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ポークカレー。

具が見えてませんが豚軟骨 玉ねぎ 人参がメインの具材です^^;

この年末、Pママだけ帰省するので留守中旦那サマがレンチンだけで簡単に
食べれるものを作って冷凍してるんだけどこのカレーもその一つ。


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蕪の葉とじゃこの炒めたん。


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右上にちらっと見えてるのが重い腰を上げてやっと作ったマーマレード。
土曜日に柚子60個を収穫して皮を刻み三回茹でこぼし一晩水に浸けて
からもう一度茹でこぼし種と薄皮で作ったペクチンを加えグラニュー糖で
煮込み瓶詰めし煮沸して滅菌処理して完成。

タイミングよく北海道の肉厚の昆布を頂いたので果汁はポン酢にしました。
好みの加減で作れるから自家製ポン酢、美味しいんですよね。

マーマレードを煮ている間部屋中柚子のいい香りでほんわか癒されました。
まだ200個位は実をつけているので後2~3回はマーマレード作るかな。

玄関先の一本の柚子の木でトーストにはジャムよりマーマレード派の旦那
サマの一年分のマーマレード買わずに済むんですよね。

ちょっと面倒でもあるけど楽しみでもあるPママ家の冬の恒例行事で~す^^。


     


土曜日、CHICAさんのワクチン接種に行ってきました


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スタッフさんにしっかりホールドされて診察中のCHICAさん。


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相変わらず落っこちそうな大きなお目目。
それにCHICAさん、歯が・・・・。


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うん、いい感じ。口元はそうした方が可愛いですよ^^。

血液検査は概ね良好。
鼻の上を検査してもらったら菌がいたみたいで抗真菌剤と痒み止めを処方
してもらいました。

これで赤身が引いて鼻の上がスッキリしたらCHICAさん、最強美人さんに
なれるんだけどなぁ~
(←はい、親バカです・・・^^;)




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Author:Pママ
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