炭火焼ステーキ キタハラでお肉がっつり頂いてきました^^。



11月30日(水曜日)


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昨夜は旦那サマの上司に招待され お肉頂いてきました。


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レストランというよりお肉もがっつり食べれるバーって感じかな。


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まずは

久し振りの外呑み、美味しい~♪


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お料理が来るまでのアテ(笑)


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シーザーサラダ。

ドレッシングはほんのちょっとで十分なPママ。
なので外で食べるサラダはいつもドレッシングかけ過ぎに感じちゃうん
だよね(汗)


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ビールの次は泡


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ユッケ。


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しっかり混ぜ混ぜ。


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潔い位に肉!!のみ(笑)


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赤身が美味!!


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タレは和風 ブラジリアン ハワイアンだそう。
それにガーリックバターにお塩二種。


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ピクルス。


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泡の次は赤。


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タンステーキ。

これシャクシャクな食感がめちゃ旨っ!!でした。


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タタキ(?)

ちょっと記憶曖昧・・・(汗)


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名前 忘れたけど取り敢えずお肉~(笑)

三人でボトル2本にビール各2杯。
しっかり食べてしっかり吞みました(笑)

お誘い頂いた上司様に感謝×感謝。

本当にご馳走様でした~!!


       


おもちゃ(正確にはCHICAさんがおもちゃ認定しただけだけど・・・汗)を
投げて


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Fetch it !!(← 別に言わなくても取りに行くけどね・・・)


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でトコトコ走って


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持ってくる。


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でも・・・・


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なかなか


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離さない~(怒)










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食べ過ぎちゃう?肉ya!でがっつりお肉☆ピグモ記念日



8月1日(月曜日)


昨日は旦那サマの上司にお誘い頂いて梅田阪急デパートで開催中の
アジアフェアーに。


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台湾ソーセージ。

甘さが癖になります。


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台湾バジルの唐揚げ。

我が家にも台湾(ホーリー)バジル植えてるんで今度作ってみようっと。


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焼き小籠包。

昨日も暑かったですからねちょこっとあてを買ってアジアンビールで
クールダウン(笑)

その後心斎橋に移動し上司の方行きつけの肉ya!さんへ。
がっつりお肉!!な気分の時には最適なお店です。

まぁよくこれだけ食べたなぁって位食べました。


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サラダ。

贅沢にも生のアワビまで入ってました。


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牛タン刺身三種盛り。


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タン先 。

噛めば噛む程甘みが増す感じでした。


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タン元。

とろける・・・。


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焼きタン。


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めちゃ旨っ!!

焼肉屋さんで食べる塩タンとは又違う美味しさ。
これがPママ一番のお気に入りでした。


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ウニ トロ タコわさ。


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お肉にウニとタコわさを乗せて石鍋へ。

贅沢過ぎるでしょ(笑)


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あっ、勿論呑んでます^^

エチケットが可愛いこのワイン、とっても美味しかったです。


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テール焼き。


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炙りすき。


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この頃になると記憶が曖昧(汗)


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で、ここにきて食べた様な気がする・・・のレベルに(汗×汗)

とにかく食べまくりました。
もう半年くらいは牛肉食べなくてもよさそうです(笑)

お連れ頂いた上司の方には感謝×感謝!!です。

大満足~!!


      


お誕生日が分からなかったピグモにPママが勝手に今日を誕生日に
しようと決めた日が8月2日。


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10歳で我が家にやって来て約8年を一緒に過ごしました。
そして逝ってしまってからもう6年。

今、Pママにとって8月2日はピグモ記念日。

ピグモ・・・・今でも大好きだよ






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バースデー焼肉 ☆ CHICAさん with 巨大ズッキーニ



6月22日(水曜日)


旦那サマのお誕生日という事でがっつりお肉でお祝いしてきました(笑)


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焼肉 釜山さん。


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まずは乾杯~(/^-^)o日日o(^0^|) カンパーイ!


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キムチとナムルの盛り合わせ。

お肉が焼けるまでの大事なアテです(笑)


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塩タン。


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ネギ塩を巻いて頂いたんだけどこのネギがマイルドで美味。
お家でも再現したいけどどうやって作ってるんだろう??


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希少部位の盛り合わせ。

ミスジ カイノミ ヒバラ フランク ヒウチ。
一応説明してもらったけどどれがどれか・・・・覚えてない(汗)


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他にハラミ テッチャン ミノ チシャ えごまの葉。

生ビール3杯づつに


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冷麺。

スイカと玉子が×2なのはPママからのプレゼント~(笑)


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さすがにお腹一杯でPママはハーフサイズでしたがそれでもしっかり
完食でした^^;


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旦那サマ用デザートはキャラメルミルクパフェ。


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旦那サマ、完食。

甘いものは別腹なんて言うのは女性だけかと思ったらそうじゃなかった
のね・・・(汗)

食べた~呑んだ~で超お腹一杯!!
旦那サマにも満足頂けた様でよかったよかった!!

ご馳走様でした~!!


      


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祝 6歳

CHICAが生まれてきた事に感謝。
CHICAが我が家に来てくれた事に感謝。
そして今まで6年間一緒に暮らせた事に感謝。

これからもこの幸せがずっとずっと続きます様に・・・・

バースデーガールにちょっといたずら


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巨大ズッキーニ。


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全長30cm。CHICAさんが小顔に見えます(笑)
葉っぱの陰になってて完全に見落とし気付いた時にはゲゲッ!!な
サイズに・・・(汗)


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フムフム・・・・。


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デカ過ぎ・・・・これはアカン!!

いえいえ、勿体無いですから今夜しっかり頂きますよ~。
ついでにCHICAさんのご飯にも入れちゃいま~す(笑)




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旦那サマとランチデート~☆釣りなのに台風発生(泣)



9月5日(土曜日)


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台湾家計料理 蘭亭 さんで旦那サマとランチ~♪


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旦那サマオーダーの酢豚定食。


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ここの酢豚はあんかけじゃなくて酢醤油にたっぷり葱のトッピング。
これが美味しい。

Pママ、普通の酢豚より好きかも。



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Pママは単品で台湾ラーメン。


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前食べた時の方が辛かったかも。麺も変わってたみたい・・・・(汗)


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単品の水餃子と小籠包は二人でシェア。


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勿論 !!

お腹いっぱいになりました~。

お昼を済ませ予定通りに京セラドームへGO~。


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旦那サマがF.B.でお友だちのメーカーの方やテスターさんにも
お会い出来抽選会ではキャップ×2もゲット。

楽しい数時間を過ごして来ました。


6日(日曜日)


前日の船釣りフェスタの後梅田のヨドバシカメラへ。
11月に行く旅行用の鞄をゲットしついでに以前から欲しかった
大き目のホットプレートも購入。

翌日配達だったのでサンデーランチはホットプレート購入記念の
たこ焼きパーティ~(笑)


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粉もん担当は勿論旦那サマ。(←大阪人ですから・・・笑)


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Pママ、焼いてもらって食べるだけ~(元々九州人)


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形いびつだけど気にしません。

誰かに作ってもらったものって美味しいな。
旦那サマ、洗い物までご苦労様でした~!!



      


今週末は福井でたて釣り予定のPママ家。
なのに今朝の天気予報をチェックしたら何と台風発生!!

オイオイ、土曜日辺りかなりヤバいんじゃないの(汗)

今の時期ヒラメの確立が高いからとっても期待して待っていたのに
何でこのタイミングな訳?(泣)

数年前に旦那サマが釣った50cm代のヒラメ、数日寝かせていい感じに
熟成され特にエンガワがめちゃ分厚くて噛んだら口の中で脂がブチッって
はじけてお刺身があまり得意でないPママも大感動!!した事がありました。

新鮮なお魚の刺身が一番美味しいなんていう方もいらっしゃいます。
食感を楽しみたいならそうでしょうが魚にも拠りますが寝かせて熟成された
お魚は旨味が増して釣りたてより絶対美味。

ヒラマサなんか一週間寝かせるって船長さんもおられるんですよ。

どんなに釣りたてで新鮮でもちゃんと処理されていないお魚は勿論
論外ですが釣りたてが一番って訳ではないんです。

と、話が逸れちゃいましたが兎に角又美味しいヒラメが食べたい訳です。

台風さ~ん、思いっきり西より進路で早く何処かに行っちゃって~!!


      


今朝起きてキッチンへ行ったら先客が・・・・


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CHICAさん。


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何故そこ??


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置きっぱなしになっていたエコバッグの中に IN (笑)


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朝っぱらから自閉中~(汗)







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岸和田釜山・・・みんなで焼き肉~♪



2月25日(水曜日)


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コストコプルコギ。


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わかめスープ。


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太刀魚のコチュジャン和え。


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豆腐のジョン。

韓国風ピカタですね(笑)


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こんなPママ韓国風晩ご飯の翌日、岸和田にある釜山にCHICAさんを
残し家族みんなで焼き肉を食べに行って来ました~。



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写真のこてつに小さなカプセルに入ったピグモとコラージョン。
この方達も一緒です(笑)

このお店に初めて訪れたのは去年の昨日。

そうコラージョンが亡くなった日です。
その日午前中で仕事を切り上げて帰ってきてくれた旦那サマと一緒に
コラージョンを動物霊園に連れて行き帰る頃には夕方になっていました。

家に帰ってご飯を作る意欲もないし何処かで晩ご飯を済ませて帰ろうと
言う事になり帰宅途中にある以前から気になって一度は行ってみたいと
話していた釜山さんにお邪魔しました。

でも車の中にコラージョンを残して行くのが忍びなく幸い大きな紙袋に入れ
て頂いていたコラージョンも一緒に店内に。

通されたのは個室。そして出てきたのは綺麗なお肉でした。

その日朝から何も食べていませんでしたがお腹が空いているのかそうで
ないのかも分からない状態でしたが一口食べて美味しい!!と思った時
こんな日でも美味しいと思ってご飯が食べれる事がとても不思議で寂しく
複雑な気持ちでした。

晩年病気の為お肉を食べさせてあげられなかったコラージョンにもお肉を
お裾分けしてあげました。

そして来年のこの日にはこてつもピグモもつれて家族全員で又ここで食事を
しようって決めたんです。


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窓からの眺め。ちょっと料亭チック(笑)


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まずは塩タン。


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そして希少部位の盛り合わせ。

ミスジ ヒウチ カイノミ ヒバラ フランク・・・という部位らしい(汗)です。

綺麗に刺しの入った脂の多いお肉はあまり得意ではないPママなので
すがこれ脂が凄く甘くて美味しかったです。


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ミノ。


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てっちゃん。


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ハラミ。


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ワンズの皆さんもどうぞ召し上がれ(笑)

これだけのお肉とキムチにもやしナムルにシチャ。

生ビール一杯づつに赤ワイン1本。


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〆はやっぱり冷麺いっとかなきゃね(笑)

お支払いは2万ちょい。
決してお安くはないけれど五人で食べたと思えば安いもの(笑)

来年も又みんなで美味しい焼き肉食べに行こうね~!!



      



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CHICAさん with レモン。

このレモン、レモネーディアっていう品種なんですが手で簡単に皮が
剥けちゃうんです。

おまけにすごく香りがいいし酸っぱいの苦手なPママでもそのまま食べ
れる位甘味が強いんです。

そんな優れもののレモンのいい香りを楽しんで頂こうと思い立った優しい
Pママ。
早速CHICAさんの目の前に置いてみたけれど・・・・・


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全く興味示さず・・・・・
フン、みかんだった大喜びするくせに・・・・  ̄っ ̄)ムカッ






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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
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