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東天満で本場の味を堪能・台湾 同客餃子館



5月31日(木曜日)


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旦那サマの上司にお誘い頂いて台湾 同客餃子館さんで晩ご飯~^^。

ワンポーションの量が多くないので色々な料理を三人でシェアー。
こんなもの 食べてきました。


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水餃子。

皮がモチモチで美味しかったです。


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おつまみ三種盛り。

トマトと卵と炒め物 酔鶏 あれ?後一品なんだったっけ??
酔鶏はしっかり紹興酒。お酒に弱い人だったら酔っちゃうかも(汗)


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焼き餃子。

焼きも美味しい~。


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お漬物盛り合わせ。


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空心菜の炒め物。


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切り干し大根のオムレツ。

菜圃(台湾の切り干し大根)のコリコリ食感が面白いです。


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サービスで出して頂いた鶏の足、もみじってやつですね。
他の二人は思った程食べ難いものではないとの意見でしたが・・・


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Pママ、これは遠慮させて頂きました…(汗)


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蒸し鶏。


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ピータン。

Pママ、中国産のより柔らかい台湾のピータンの方が好みです。


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台湾ソーセージ。

最初に食べた時は甘さに戸惑ったけど馴れるとクセになる味です。


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ネギ餅。

大好き~💛


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揚げ臭豆腐。


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臭豆腐とモツのピリ辛煮。

台湾料理って言ったら臭豆腐は食べとかなくっちゃね^^。


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ルーローハン。


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混ぜソバ。


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皆かなりお腹いっぱいだったんだけど混ぜソバの濃い目のタレが残った
ので最後にご飯投入しました^^;

以上15品に各生ビール×2に紹興酒一本・・・確実に食べ過ぎ(汗)
でも美味しかったからいいんだも~ん。

ご馳走様でした!!

お腹いっぱいだったけどちょっとだけ甘いものが食べたくて帰りコンビニで
アイスクリームを購入。

Pママ、カップのハーゲンダッツを半分食べて後は旦那サマ進呈。
その後早々に寝ちゃって知らなかったんだけど旦那サマ半分じゃ足らな
かったみたいで他のカップアイスも半分食べたらしい。
で、朝起きて冷蔵庫明けたら冷凍室じゃなくて冷蔵室にカップアイスが鎮座。

旦那サマ、そんなに酔ってたの~(笑)


      


帰宅したPママ達を熱烈歓迎でお出迎えしてくれたCHICAさん。


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大暴れの後の放心状態(笑)


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ソファーでちんまり。

CHICAさん、お留守番ありがとねぇ~^^。






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台湾居酒屋でオフ会の翌日は沖縄ご飯♪



5月19日(土曜日)


この日は東天満にある台湾 同客餃子館さんで行われたオフ会に参加
してきました。


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こじんまりとした店内に総勢30名。
かなり混み混みでした^^;


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メガネの方が店主、後ろのシェフは店主のお父様。
息子さんが日本女性と結婚されお父様を台湾から呼んで台湾居酒屋を
オープンされたそうです。


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料理はセルフ。紙皿に紙コップ・・・まっいいけどね^^;


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臭豆腐 モツ 血豆腐のピリ辛煮込み。


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タコとイカと野菜の炒め物。あっさり塩味^^。


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豚足煮込み。


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薄味のキャベツをしっかり味の付いた唐揚げと一緒に食べると丁度いい
感じでした。


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豚バラ煮込み。


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小籠包。食べる前に写真撮ろうよね^^;


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酸辣湯。


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ミミガー。


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参加者は日本人 台湾人半々って感じ。
ビンゴ大会なんかもあって超盛り上り。

以前TVで見た台北の居酒屋と全く同じノリなのが笑えました^^。

写真はないけど肉料理などもあって量は多かったし味も本格的。
機会があれば通常営業の時に再来してみたいお店でした。



20日(日曜日)


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土曜日、いつも行くスーパーで沖縄フェアをやっていたので沖縄食材を
幾つか購入。

それらを使ってサンデーランチは沖縄ご飯です。


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ジューシー。

豚肉を使った炊き込みご飯です。
他の具材はごぼう 干し椎茸 ひじき 人参。

刻んだネギをトッピング~。


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ラフテー。

普段は売っていない皮付きの豚バラ肉があったので迷わず購入。
どうせ作るなら本格的にしようと泡盛も買って具材の準備万端。
一時間蒸して脂を落としたバラ肉を泡盛 黒糖 醤油でコトコト。


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皮付き、美味!!
手間暇かけただけの事はある絶賛自画自賛の一品でした^^。


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ジーマーミー豆腐。


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島豆腐があったのでチャンプルを作りました。
スパムを買い忘れたのでポークビッツで代用。
仕上げにヒバーチを振りかけて頂きました。


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以前角煮を作った時の豚の茹汁を使ってもずくスープも作りました。


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おやつにサーターアンダギー。


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夕方、小腹が空いたとの事で旦那サマにはソーキそば。

台湾から沖縄と食で南方を楽しんだPママ家の週末でした~^^。


      


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今年もお庭のブラックベリーが沢山の花を咲かせています。


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我が家のベリーはラズベリー ボイセンベリー ブラックベリー ワイルド
ストロベリーの四種。

中でもあまり酸っぱくなくて甘みの強いブラックベリーがPママ一番の
お気に入り。

今年も収穫が楽しみです!!


      


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今朝も元気におもちゃで遊ぶCHICAさんの・・・


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下半身^^;


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何か・・・???


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いえいえ、別に何でもないですよ・・・・・(≧ω≦。)プププ・・・・





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焼肉 釜山で肉三昧~♪週末の質素な食事^^;



2月23日(金曜日)


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金曜日は旦那サマと焼肉デートでした^^。


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毎回思う無駄に豪華なウエイティングルーム^^;


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まずは乾杯


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天使の輪。
一杯目はほぼ一気呑みでした^^;


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ナムル&塩タン。


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塩タン、大好き💛


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キムチ。


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食事中の旦那サマ^^。


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カルビ(だっかな・・・?)


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ハラミ。


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ミノ。


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テッチャン。


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タタキ。


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ヒウチ。

塩とわさびで頂きました。


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〆は冷麺。

流石にPママはハーフサイズ~。


24日(土曜日)


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じゃじゃ麺。

前日がっつり食べたお肉の余韻が残り過ぎてて作る気も食べる気も失せて
た一日でした(汗)


25日(日曜日)


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タコ焼き~。


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我が家、粉物は旦那サマ担当。
Pママ、食欲は戻っても作る気は戻らなかった~^^;


26日(月曜日)


昨日は毎年恒例の関西宮城野部屋後援会主催のゴルフコンペの裏方
お手伝いに駆り出されていたPママ。

いつもより遅くなるのは分かっていたので晩ご飯にはカレーを準備して
いました。

写真無しですがたっぷりのあめ色玉ねぎと牛すね肉をじっくり煮込んで
最後に丸ごとソテーしたマッシュルームも加えて作った自信作。

美味しかったで~す^^。

大阪場所が開催されるこの時期、後援会で主催するゴルフコンペと
場所直前の激励会には毎年お手伝いのPママ。

控室ではPママも若手の力士さん達と一緒なんだけど皆ずっとスマホを
いじっているのは流石現代っ子。
でも髷とスマホって似合わないんだよね(汗)

食事も一緒だし相撲好きな人にはワクワクする状況なんだろうけど何せ
Pママ相撲に興味ナッシング。

でも上司からのお願いなので毎年粛々と裏方としの業務外業務を果たし
ております^^;


      


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CHICAさん、決して寝相はよろしく御座いません・・・・^^;



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クリスマス・ドイツマーケット大阪2017~♪



12月14日(木曜日)


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新梅田シティーで開催中のクリスマス・ドイツマーケットに行ってきま
した♪

旦那サマとは現地集合。
一足早く会場に着いたPママ、取り敢えず冷えた体が欲するものは・・・


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グリューワイン。

甘いのはどうかなぁと思っていたのですがこれ悪くない。
ちょっと甘目でスパイシー、温まります。

一杯900円(カップ込み)
二杯目そのカップに注いでもらえば600円。
マグカップ、毎年集めている方も多いのだとか。


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丁度TVの撮影に遭遇。
リポーターのお姉さん、何ゆえそれ程って位テンション高かった(汗)

そうこうしているうちに旦那サマ到着。
早速腹ごしらえです。


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まずはこれ ( 画像お借りしました m(_ _ )m <

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お豆のスープにソーセージ二種&ビール

スープのお豆がとっても存在感あって美味しかったです。


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ドイツ風ピザ。

柔らかめの生地に濃厚なチーズソースが美味。
これ、お家でも作ってみたいな^^。


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ジャーマンポテト。

思いっきり食べ刺しですが・・・・・(汗)
加熱されカットして真空パックされたじゃが芋を使ってましたがこれが
ホクホクで甘くってめちゃ美味でした。

腹ごしらえが済んだので散策開始です。



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最古から二番目に古いメリーゴーランドドなんだって。
ドイツから大阪までパーツを運び組み立てて稼働してるってどんだけ
経費かけてんの~^^;


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腰痛になりそうな姿勢で作業してらしたのは


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レープクーヘン(ジンジャークッキー)のアイシング。


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小 800円 中 1200円 大 2000円 ツリー型 1500円。
まっ、イベントですから・・・・^^;


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Pママが通っていた教会でもクリスマスには祭壇の横にこんなのが
飾ってあったなぁとつい懐かしくなっちゃってパシャ

1時間半程でしたが非日常な空間、十分に楽しむ事が出来ました^^。


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戦利品~♪

ポーリッシュポタリーのヒュッテでゲットしたソースポットとソーサーの
セットに赤い鳥の絵柄が可愛いベイキングディッシュ。
プレッツェルに砂糖かけのナッツ レープクーヘン。

小さなオーナメント


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大きさは?というと・・・・


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これ位(笑)

値段を見ないでこれ下さいってお店の人に渡して袋に入れらハイって
手渡され金額聞いたら1650円。
思わずゲッΣ(゚ロ゚;)っとなったけどじゃぁ要りませんとは言えない・・・よね。

イベント価格・イベント価格・・・・(泣)


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CHICAさん、近過ぎちゃう??


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来年も又行こうっと!!




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炭火焼鶏 温(あつ)さんにお呼ばれ~^^。



11月28日(火曜日)


昨日は久し振りの外食でした


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滅多に大阪市内へ出かける事がないPママ。
イルミネーションにテンション (笑)


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旦那サマの上司のお招きで訪れたのは温さん。


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心斎橋の小さなビルの中にある焼き鳥屋さんです。


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突き出しから始まって以下


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鰻の白焼き。


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合鴨のタタキ 三種盛り。


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始めて食べたゴマ油パウダー。
口に含むと塩味の効いたゴマ油の味がしっかりするんです。

家にあれば面白いかなって思いネットで調べてみたら業務用を発見。
でもロットが10kg・・・・絶対無理じゃん(汗)


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せせり。


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こころ。


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ポテサラ。

旦那サマの上司の大好物だそう^^。


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ずり。


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うずらの卵。

半熟が美味しかったです。


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ネギま。


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加賀レンコン。

焦げてる・・・・(汗)


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焼き椎茸。


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合鴨の何かだけど覚えてない・・・(汗)


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つくね。

黄身がめちゃ濃厚でした。


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出汁巻き。

3人でしたので食べた串は一本ずつですがそれでも結構食べました。
で、〆は


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上司の方が鶏丼。


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旦那サマ、卵かけご飯。


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Pママ、にゅう麺。

ビールも沢山頂いたしお腹超いっぱい。
お誘い下さった上司の方に感謝×感謝^^。

ご馳走様でした~!!


     


おもちゃ収集癖のあるCHICAさん。
何故か一か所に置きたがる。


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今朝も気がつけばシートの上がこんな事になってました。

おもちゃに占領されてトイレがしにくくなるのはCHICAさんなんだから
それは別にいいんです。

問題はおもちゃを避けて端っこで用を足す為シートからはみ出ちゃう
って事。
はみ出た液体は毛細管現象でシートの下に広がり被害拡大。


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CHICAさん、そろそろ飼い主の苦労も理解しましょうね…(泣)




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毎日の我が家の食卓をご紹介。
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