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鯵フライ・残り物で具沢山スープ☆CHICAも食べたい!!



8月19日(月曜日)


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鯵フライ。

パン粉を付けて冷凍してあるので揚げるだけ~。


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前日のローストポークの残りにお野菜を足して具沢山のスープにしました。


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胡瓜 春雨 ハム 卵の酢の物。

仕上げにごまとごま油で中華風~。


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小鰯のから揚げ。

昆布塩とヒバーチで味付けしました。


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身がふわっふわの尺鰺さんのフライにPママの大好きな具沢山のスープ。

満腹満足な晩ご飯~^^。


      


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とある日の晩ご飯中。


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旦那サマに張り付いて離れないCHICAさん。


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何食べてるの?それ美味しいの??


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ねぇねぇ、CHICAにも頂戴です (◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。オネガイ



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鯵バター醤油ムニエル 干しズッキーニ添え



6月26日(水曜日)


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鯵のムニエル バター醤油。

バターと醤油って相性いいですよね。
干しズッキーニのソテーも美味しかったです。


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オリーブオイルで炒めたしし唐に醤油ベースのドレッシング。
フェタをトッピング~。


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鯵の生ハム風。


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インゲンのナムル。

湯がいたら扇風機の強風を当て冷ましました。
水にとって冷ますよりこの方が美味しいしシャキシャキ食感がいい感じです^^。


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卯の花。

ストックおかずです。


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ご馳走様でした~!!



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鯵フライ・夏野菜の味噌炒め煮☆今朝のおやつは小鰯 ♪



6月24日(月曜日)


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鯵フライ。


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タルタルにはミニ胡瓜で作った自家製ピクルス入り~。


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白菜とカニ缶の中華スープ。


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夏野菜の味噌炒め煮。

茄子 ズッキーニ ピーマン 玉ネギ 竹輪 千切り生姜をごま油で炒め時間差で
トマトを投入。
味噌 みりん 酒 出汁 砂糖 オイスターソース コチュジャンで味付けしました。


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胡瓜の浅漬け。


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板ずりしてからボイルし刻んだオクラと5mm角にした長芋を合わせ出汁入り
薄口醤油 わさびで味付けしました。


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夏野菜に今が旬の鯵とタイムリー(笑)な食材満載の晩ご飯~^^。

ご馳走様でした!!


      


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CHICAさんが大好きな小鰯のから揚げが今朝のおやつ。


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好物に心奪われ目がイッちゃってます^^;


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パクっ!!


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旨し!!
CHICAさん、小鰯五匹瞬殺で完食でした~^^;





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揚げない鯵のカレーマヨ・豚巻きズッキーニトマトソース☆今夜は出船~♪



6月20日(木曜日)


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パン粉を付けて冷凍していた鯵を解凍し表面にはカレー粉を混ぜたマヨネーズ
裏面にはオリーブオイルをスプレーしてオーブンへ。

カレー風味がいい感じ~。


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小鰯と胡瓜の酢の物。

三枚におろし酢漬けにして冷凍していた小鰯と胡瓜~。


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豚バラ巻きズッキーニのトマトソース。

豚バラを巻いたズッキーニをフライパンで焼きフレッシュトマトとペコリーノを足した
市販のトマトソースをかけて頂きました。


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ピーマンと牛肉の炒め物。

甘めの醤油味です。


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右下はしし唐とベーコンの炒め物。
しし唐やピーマンの収穫も始まったのでこれから緑のおかずの登場回数が
増えそうです^^。

先週先々週と中止になったバチコン鯵釣り。
本日やっと出船です。
二度ある事は・・・にならずにホッ!!

頑張って釣ってきま~す (*^_^)_o/━ ━>゚)))≫彡 ~ ~ ~


     


CHICAさん、毎朝Pママが出勤する直前におやつをもらえます。


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本日のおやつは自家製カッテージチーズと納豆。
(かなりレアな組み合わせなのはPママもしっかり自覚しております・・・^^;)


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でもどちらもCHICAさんの好物だもんね~^^;


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只今CHICAさんの頭の中100%納豆とカッテージチーズ。


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神妙なお顔でGOサイン待ち~。






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鯵フライ・ズッキーニでじゃじゃ麺風



6月17日(月曜日)


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鯵フライ。

今週末こそ鯵釣り行けます様に・・・・。


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前日の残り物のビール煮とマッシュポテトでグラタン~。


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蛇腹胡瓜とわかめの酢の物。


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ズッキーニベジヌードルのじゃじゃ麺風。

ピリ甘辛の肉味噌でズッキーニが進みます(笑)


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宗田だし小夏ノンオイルドレッシング をかけて頂きました。


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お気に入りで常時ストックしている人参ドレッシングと同じメーカーの商品。
揚げ物や酢の物にも使えそうでこちらもリピ決定かな^^。


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ボリューミーでお腹一杯・・・・ちょっと食べ過ぎた~^^。






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毎日の我が家の食卓をご紹介。
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