今夜は福井でイカメタル～♪

７月２０日（金曜日）





釣り前日の手抜き飯＾＾；





冷やし中華。





しし唐の豚バラ巻き。

今夜は福井茱崎漁港から出船のディープオーシャンさんでイカメタル。
旦那サマがイカメタルの聖地（笑）と呼ぶ釣り船さんです。
お昼前にＰママの職場まで迎えに来てもらいそれから GO

今季初のイカメタル、釣れるといいなぁ～♪





CHICAさん、夕ご飯はドッグシッターさんから貰って下さい。
明日、明るくなる前には帰れる（多分・・・）と思うからお留守番宜しくね～＾＾。

紅麹漬けバックリブのオーブン焼き・ボイルド剣先☆ストックブラックベリー

７月１９日（木曜日）








紅麹漬けバックリブのオーブン焼き。

紅麹 オイスターソース 紹興酒 豆板醤に漬け込んでいたバックリブを
オーブンへ。

焼き上がったらスイートチリソースとシラチャーを振りかけ器に盛って
ホーリーバジルを散らしました。





ボイルド剣先。

わさび醤油で頂きました。
我が家、生のイカは生姜、湯がいたイカはわさびが定番です＾＾。





いかなごのくぎ煮。

ストックおかずです。
後足しで砕いたクルミを混ぜ込みました。





ブロッコリーとじゃが芋のザジキソース。

前日のザジキが残っていたので湯がいたお野菜と一緒に頂きました。





トマト。

ノルマです。
因みにおかわりもありますよ～＾＾；





バックリブ、お肉が軟らか風味豊かで美味でした。
紅麹、お気に入りの調味料です。
日本でも手に入るけど送料高いのでこの秋又台湾に行く時に買い足し
する予定。

賞味期限結構長いし旅の荷物持ちは旦那サマだしまとめ買いしても
問題ないよね～（笑）


　　　　　　





フローズンブラックベリー。

そのままで保存のきく果物じゃないのでフレッシュで食べ残った分を
冷凍庫に放り込んでいたら・・・・





結構たまっちゃいました。
これで２ｋｇ弱。粒の大きいタイプなので２００個程かな。
ミューズリーを食べる時に凍ったまま混ぜ込んだりして楽しんでます＾＾。





CHICAさん、ブラックベリーは好きだけど流石にカチカチに凍った状態
では食べ物認定していない模様。
因みに超低温冷凍なのでこのまま食べたら口の中に張り付き凍傷状態確定です＾＾；

CHICAさん、比較対象のお仕事の報酬は今日収穫した凍っていない
ブラックベリーだよ～

鰹フライ・鯖の三五八漬け ちびっ子だけど美味しいよん＾＾。

７月１８日（水曜日）








カツオのフライ。

レモンを絞りマスタードマヨで頂きました。





サバの三五八漬け。

いい塩梅です＾＾。





生ソーセージをほぐして炒め余分な脂を拭き取ってからしし唐を投入。
塩コショウで味を調えました。





ギリシャヨーグルトで作ったザジキをカツオのフライにかけて頂く予定だった
のですが諸事情により変更。
刻んだハムを混ぜたたたき胡瓜にザジキ、ミントをトッピングして頂きました。





茄子 ズッキーニ 玉ねぎ インゲンを炒め出汁と西京味噌を加え材料が柔らか
くなるまで煮てからコチュジャンとトマトを入れ少し煮詰めて完成。

ピり甘辛にトマトの酸味がいいアクセントになってます。





サバサイズのカツオにアジサイズのサバ・・・・どちらもパサつくかな？
と思っていたのですが思った以上に美味しく頂く事が出来ました。

カツオの下準備のマヨネーズ、サバの三五八漬けの麹がパサつくのを
抑えてくれたんだと思います。
工夫って程の事ではないけれど釣ったお魚は美味しく食べてあげなきゃ
の精神です ＾＾；

お腹いっぱい、ご馳走さまでした～！！


　　　　　








行き倒れ犬、部屋のあちこちに出没中～＾＾；

オオモンハタでムニエル＆生ハム風・トマトのコンソメジュレスープ

７月１７日（火曜日）








オオモンハタのムニエル。

あれ、何で付け合わせのお野菜が手前にあるの？？？（汗）

塩コショウして粉をまぶしオリーブオイルでソテー。
自家製ジェノベーゼソースで頂きました。
生でも火を通してもとっても美味しいお魚です。





お刺身。

二日目と三日目のお刺身食べ比べ～。
二日目と変わらず身がプリプリでした。
味が濃い！！





お刺身の生ハム風。

薄造りにしたお刺身に塩コショウして吸水シートに挟み冷蔵庫で一晩。
レモンペッパーとオリーブオイルをかけて頂きました。

丁度いい塩梅で食感も生ハムみたいで美味しいですよ～＾＾。





トマトの冷製ジュレスープ。

コンソメスープにトロメイクでとろみをつけ湯剥きしたトマトを投入。
粗熱が取ってから冷蔵で冷やして頂きました。





自家製パンチェッタを薄くスライスして弱火にかけゆっくり加熱。
出てきた脂を拭き取りマッシュルームを加えソテー。
パンチェッタの塩気があるので味付けは胡椒とチリフレーク少々のみ。







オオモンハタは二日で完食。
初めて食べたお魚だったけどホント美味しかったです。
出来れば旦那サマにはもう２～３匹釣って頂きたかったな（笑）

今週末は福井でイカメタル。
冷凍庫にはまだ余白たっぷり。頑張って釣りませう～＾＾。


　　　　　





お気入りのシートの入っていたビニール袋の上にON。





目の前のはＰママのバッグから抜き取ってきたポケットティッシュ。
Ｐママに見られているのでティッシュを取られるんじゃないかと警戒中。





怒るられ？ティッシュ持って行かれちゃう？？ lll´д｀)φ…ﾄﾞｷﾄﾞｷ

CHICAさん、分かってやってるから質が悪いのよね ・・・・・

釣りやってて良かった～超旨！！ハタ尽し♪

７月１６日（月曜日）








旦那サマが捌いてくれたオオモンハタを使ったハタ尽しのランチです＾＾。





オウモンハタのカマの塩焼き。

シンプルだけどめちゃ旨っ！！です。





潮汁。





脂のりのり～＾＾。





お刺身。

二日間熟成させていた身、適度な弾力は残りながら旨味がありしかも
脂もよく乗っていて激旨でした。





右にあるのは縁側。
身よりも脂が乗ってます＾＾。





お刺身を自家製ジェノベーゼソースで頂きました。
これもアリ！！です。





剣先刺身のオクラ和え。

初収穫のお家オクラ。でも一本だけ・・・＾＾；
二人で仲良く食べる為イカのお刺身に混ぜ混ぜして頂きました。





しし唐の焼き浸し。

トマトも一緒に漬け込んじゃいました。








ハタ系のお魚、大好き 💛
旦那サマに感謝×感謝の贅沢休日ランチでした！！





色づき始めたボイソンベリー

生で食べ切れなかったブラックベリーも冷凍庫に溜まってきたので旦那
サマ用のデザートを焼きました。





市販のパイ生地にクリームチーズ入りのカスタードとブラックベリージャム。
濃い目に入れたミルクティーと一緒に頂きました＾＾。


　　　　　　


テーブルにはお魚が沢山並んでいるだものこの方が大人しくしている
筈が無い＾＾；





座っているＰママの足に前足をかけ必死のアピール。





ねぇ、そこにあるのお魚ですよね？？





CHICAの分も当然ありますよね？？





ウマウマ、ウマウマ・・・・・。

このひとかけの為に発揮される素晴らしい集中力。

超健気、超可愛らしいけど何だかちょっぴりいじましい・・・・（汗）

お魚尽くしで大満足の休日ランチ～♪

７月１３日（金曜日）





ささみフライ カリフラワーのミルクスープ 焼き茄子 トマト。

翌日は釣り。サクッと食べてサクッと就寝です。


１４日（土曜日）





５時AM、朝焼けの中出船です。

開始早々、Ｐママに当たり。
ちょっと強引（旦那サマ談）に巻き上げていたら１０メーターまで来たとこで
プスッ・・・・バレた (´；ω；`)ｳｩｩ

残念・・・・・でもその後カツオの群れに遭遇。
ちびっこサイズですが数はゲット。
走り回るし良く引くしサビキ釣りも面白い＾＾。





旦那サマ、デカめのハマチゲット～。





５０㎝のオオモンハタ。
ハタ系のお魚は美味しいですよね。旦那様、GJ！！

で、Ｐママはというとベイトはちゃんと掛かるしめちゃ暴れてリーチ状態
なのに喰い込まない。

結局落とし込みでの釣果無し・・・・・
まっ、カツオやサバがサビキで釣れたのでそれなりに楽しめましたけどね。

１１時、沖揚り。半日便で家までは１時間半程なので楽勝です。
途中で買い物を済ませ帰宅後早速魚の処理。








オオモンハタさん。





よくぞ釣られてくれました＾＾。

この方、只今クーラーボックスの中で熟成中。
今日のお昼に頂きます＾＾。

他の皆さんはそれぞれの用途に合わせ下処理して冷凍庫へ。





今回のストックです。





カツオフライ。

他にはサバの三五八漬け ハマチ竜田揚げ用 魚の肝のチリコンカン
ハマチカマの塩焼き用。
これで冷凍庫お魚絶滅の危機脱出です（笑）

この日はスーパー調達のお惣菜にビールで撃沈。
お魚は翌日に頂きました。


１５日（日曜日）





釣ったお魚尽くしのサンデーランチです。





カツオバーグ。

三枚におろしたカツオの中骨についている身をスプーンでこそげ落とし
玉ねぎ オリーブオイルをまぶしたパン粉 卵 パセリペコリーノ 塩胡椒。

軽くソテーしたケールを添えて頂きました。





ハマチのアラのマリネ焼き。

塩レモン ニンニク ローズマリー 塩コショウ オリーブオイルでマリネした
ハマチのアラをオーブンへ。





ベイトの南蛮漬け。

回収の時外れずに揚ってきたベイトの皆さん ↓





アジ クロムツ ガシラ イワシ イサキ ネンブツダイ。





しっかり揚げてから南蛮酢に漬け込みました。





カツオのコンフィ。

カツオの切り身を塩コショウ ニンニク レモンペッパー タイムで味付けした
オリーブオイルに漬け込んで１００度のオーブンで調理。

キャベツに乗っけて調理した時のオイルをかけて頂きました。





魚の肝のチリコンカン。





魚の肝にキドニービーンズ トマトソース チポトレ コリアンダー 他。
タコスチップスと一緒に頂きました。





トマトの収穫が始まりました。
なのでこれからしばらくトマトはノルマの如く食べて頂きます＾＾；








お魚尽くしで大満足のランチになりました。

釣られてくれたお魚さん達、ありがとう～！！

UKプレート（笑）・グリークサラダ・ババガヌーシュ☆CHICA首毛再生

７月１２日（木曜日）








UKプレート（笑）

生ソーセージ マッシュポテト グリーンピース。
オニオングレービーを作ろうかなと一瞬思ったけど面倒なのでパス。
ケチャップとディジョンマスタードでも充分美味でした＾＾；





豆アジのスパイシー唐揚げ。

粉をつけて冷凍していた豆アジを揚げカレー粉 クミン スモークパプリカ
コリアンダー レッドチリ 塩コショウをミックスした粉にまぶして味付け。

スパイシーでスナック感覚で食べれちゃう一品になりました。
まっ、適当な配分で作ったので同じ味は二度と出来ないと思うけど・・・＾＾；





グリークサラダ。

フェタ ブラックオリーブ 胡瓜 トマト 紫玉ねぎ オレガノ オリーブオイル
パプリカ 塩コショウ。

フェタがあるので塩はほんの少しで十分。
ビネガー省略しちゃったけどＰママ的にはフェタの酸味で十分に美味しく
頂けました。





ババガヌーシュ。

焼き茄子 練りゴマ ニンニク レモン果汁 クミン オリーブオイル 塩をフー
プロへ。
トッピングにスモークパプリカとパセリ。





フラットブレッド作ろうかと思ったけどここでもＰママ怠慢発揮。
軽くトーストしたバケットと一緒に頂きました＾＾；








いつもより品数は少なかったけどボリュームがあったし地中海！！な
お野菜達が美味しくて満足度の高い晩ご飯になりました＾＾。

いよいよ明日は落とし込み。
デパーチャーは2時３０分AM予定。
情報によるとベイトの掛かりもいいらしい。

楽しみ過ぎてワクワクが止まらない～ ﾜｸ(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))ﾜｸ


　　　　　　


去年八月にトリミングに行ってサマーカットしにしてもらったCHICAさん。
これ 三月頃の写真だと思うんですが首のとこハゲハゲ。





体調も食欲も変わらず血液検査も異常なしなので多分毛刈り後脱毛症
又毛が生えてくるのに一年位かかる事もあるらしいので気長に待っていた
ら最近になって・・・




生えてきた (゜▽゜*)ニパッ♪





CHICAさん、ハゲ克服～＾＾。

チキンマリネ焼き・夏！！なスープと言えばガスパチョでしょ＾＾。

７月１１日（水曜日）








マリネチキンのオーブン焼き。

塩レモン 塩コショウ 極少ニンニク ローズマリー オリーブオイルでマリネした
鶏もも肉をオーブンへ。

皮はパリッと中はジューシー。
相変わらず盛り付け下手だけど美味しく頂きました＾＾；





しし唐と豚バラ肉の炒めたん。

シンプルに塩コショウと少しだけコンソメ顆粒～。





剣先ネック 茄子 ズッキーニのコチュジャン味噌炒め。

ピリ甘辛でご飯が欲しくなります。





ガスパチョ。

スペイン料理の中では最もポピュラーなものの一つですよね。

トマト 玉ねぎ セロリ 胡瓜 パプリカ 食パン ニンニク 白ワインビネガー
トマトジュース 塩コショウ コンソメ顆粒 スモークパプリカ オリーブオイル。

材料をミキサーにかけ裏漉しして小さめのキュウーブにカットした胡瓜
パプリカを浮かべ オリーブオイルをたらして完成です。

味を落ち着かせるのに出勤前に作って冷蔵庫に入れておきました。
この季節のスターターにぴったりの簡単で美味しい冷たいご馳走です＾＾。





野沢菜の煮物。

ストックおかずです。





今度の土曜日は和歌山で半日便の落とし込みです。
Ｐママ達の夏場の釣りはイカがメインになるのでここらでお魚を補充して
おかないと今後の食生活に影響が・・・。

お天気は問題なさそうだし釣る気満々。
今から気合入りまくってま～す＾＾。


　　　　　


前々日とは打って変わってお利口に歯磨きさせてくれた昨夜のCHICAさん。
思いっきり褒めてあげたのにやらかしてくれました。





取り込んだ洗濯物を畳もうと床の上に。
で、用事で１０分程部屋を出て戻ってくると洗濯物の上にあってはならない
物を発見。

CHICAさんの名誉の為詳しくは書きませんがもう一気に脱力。
怒る気力も出てこない。

以前はこんな事絶対なかったのにＰママ大ショック・・・・。
それなのに当の本人は涼しいお顔。





何か問題でも？？？

大有りですよ、CHICAさん・・・・・(ﾉ_-｡) (ﾉ_-｡) (ﾉ_-｡)

もちもちミートスパ・暑い時には冷たいおかずがいいですね＾＾。

７月１０日（火曜日）








ミートスパ。

前日の残りのミートソースを食べ切っちゃいましょう＾＾。
カルボナーラ用に買っていたマルテッリの２ｍｍを使ってます。
太めのもちもちパスタがミートソースとよく合いますよ。





鶏ハム。

塩とトレハロースに漬け込んでから冷凍していた鶏むね肉を解凍し６５
～７０度で３０分湯煎にしました。

しっとりいい感じに仕上がりました。





トマトに塩 はちみつ レモン果汁 オリーブオイル。
バジルとゴルゴンゾーラをトッピング～。





タコのエスニック風サラダ。

タコ パイナップル 胡瓜 トマト ミント パクチー。
味付けはスイートチリソース ナンプラー レモン果汁 太白ゴマ油＾＾。





ホタテのお刺身をキューブにカットし塩レモン 胡椒 オリーブオイルで
味付けしました。








パスタ以外は冷たいおかずが並んだ晩ご飯。

こう暑いと食べる方も作る方も冷たいおかずが嬉しいですよね＾＾。


　　　　　


毎晩のCHICAさんの歯磨きは旦那サマ担当。
いつも嫌がりはするものの諦めているのかちゃんと磨かせてくれるので
すが昨夜は何故かご機嫌斜めで座卓の下に潜り込みガウるガウる。
来るなら噛むぞ！！の臨戦態勢でした。

何処か痛いとか具合が悪いとかではない様子。
でもとにかく機嫌が悪い。で結局歯磨き断念（泣）














CHICAさん、今夜は昨日みたいな我儘絶対許しませんからね （　･`ー･´）ｷﾘｯ

夏野菜たっぷりミートソース・揚げ小イワシの青しそドレ

７月９日（月曜日）








夏野菜たっぷりのミートソース＆グリルドポテト。

茄子 ズッキーニ トマト パプリカ 枝豆入りのミートソースをハーブ塩と
オリーブオイルを振りかけオーブンでじっくり焼いたポテトと合わせ盛り
つけ仕上げにパセリとペコリーノ。




水茄子。





キュウリのQちゃん漬け風。




粉をつけ揚げた小イワシを青しそドレッシングに漬け込みました。
手前には二匹の超豆アジさん～＾＾。





竹輪と青ネギのオイスターソース炒め。








CHICAさんのご飯を調理中の圧力鍋に煮込み中のミートソース、魚を
揚げてとコンロ三口使用しながらオーブンではじゃが芋加熱中。
こうなるとエアコンつけても扇風機回しても涼しくならない。

夏場のキッチン、ある意味修行の場！！？？


　　　　　　





ご飯を食べおもちゃをブンブン振り回し後はマッタリするだけのCHICAさん。





羨ましいご身分です・・・・・。

週末の我が家ご飯～♪

７月６日（金曜日）








アコウの蒸し焼き バターポン酢。





ズッキーニと豚バラ肉の赤だし。





胡瓜と茄子の浅漬け。





おかひじきのゴマドレ和え。





じゃこと大根葉の炒めたん。








これでアコウも完食。
冷凍庫のお魚が絶滅の危機です・・・・（汗）


７日（土曜日）








ささみフライ。





茄子 しし唐 長芋の揚げ浸し。





胡瓜 ハム 錦糸卵の酢の物。

いつもはこれに春雨も入れるんだけど面倒だったので省略＾＾；





冷凍の枝豆は重宝だけど生を家で茹でた方が美味しいですよね。





白肝でパテを作りガーリックトーストと一緒に頂きました。





超久し振りに作ったささみのフライが美味しかった。
又作ろうっと＾＾。


８日（日曜日）





瓦そば。

錦糸卵 紅生姜 胡瓜 椎茸の含め煮 ネギ・・・・・あっ、甘辛く炊いた牛肉
あったのに乗せ忘れてる。
写真撮った後に乗せました＾＾；

トッピングはNZ産のノンケミレモン～。





焦げてパリッとなったそばの食感が楽しいですよね＾＾。

金曜日に引き続きJRは運転見合わせで仕事にも行けず思いがけない
三連休。
でも各地で甚大な被害を出している様な大雨では気分も上がらずで
うだうだな週末でした・・・・。





相変わらずマイペースだったのは雷さえなければ雨はOKなCHICAさん～＾＾；

お家しし唐肉詰め・低温調理で超クリーミー白肝

６月５日（木曜日）








しし唐の肉詰め。

写真だと焦げ焦げに見える・・・・＾＾；





剣先と里芋の煮物。





フキ味噌。

ストックおかずです。





オーブンで焼いた茄子にフェタ クミンシード 塩レモン みじん切りの紫玉
ねぎ ミント オリーブオイル。





牛乳に付け血抜きした白肝を太白ごま油入りのジップロックに入れ
空気を抜き６２度にセットしたヨーグルトメーカーで低温調理。
４０分かけて出来上がり。

塩とごま油をかけて頂きました。めちゃくちゃクリーミ～。








大雨の影響でJRも南海も運転見合わせ。
旦那サマが車で出勤しちゃったのでＰママは出勤不可能状態。

わぁ～い、お休みゲット～♪





CHICAさんとのんびりゴロゴロしております＾＾。

ズッキーニボート・白身魚で生ハム風～♪

７月４日（水曜日）








ズッキーニボート。

刻んだ茹で玉子とベーコン、ゴルゴンゾーラをマヨネーズで和え縦半分に
カットし中身をくり抜いたズッキーニに詰めパン粉を振りかけその上から
クリーミーパクチーソース。
全体にオリーブオイルをスプレーしてからオーブンへ。





トップはサクサク、ズッキーニはジューシーで美味～＾＾。





茹でタコ。

タコも釣りに行きたいんだけど人気で時期になると週末の予約なんて
取れないし夏場は他にも行きたい釣りが多い。

なのでたまたまスーパーで見つけた石川産１．６ｋｇの生タコをゲット。
足を１本づつ小分けに冷凍しておきました。
冷凍するとぬめりが簡単に取れて処理が楽なのよね＾＾。





煮小イワシの胡麻和え。





胡瓜の辛子漬け。





コチの生ハム風。

薄造りにしたコチの刺身に塩をして吸水シートに挟み一晩。
レモンペッパーとオリーブオイルをかけて頂きました。

白身のお刺身が余ったらぜひお試しを！！
美味しいですよ＾＾。








ズッキーニボート、前回は生ソーセージで作ったけど茹で玉子 ベーコン マヨの
組み合わせの方が好きかも。

収穫はまだ続いているし又作ろうっと＾＾。


　　　　　





CHICAさん、眠いんだったらさっさと寝れば～？？？





しっかり熟すのを待ってあげると甘くて美味しいですよ。





毎朝CHICAさんと一緒に食べてま～す＾＾。

鯛のソテーサフランソース・家庭菜園野菜のおかず達

７月３日（火曜日）








タイのサフランソース。

三枚におろしたタイのアラをオリーブオイルとニンニク少々で強めに
焼きつけ水と白ワインを加えアクを取りながら煮込み出汁が出たら
アラを取り除き水で戻したサフランとトマトペーストを加え更に煮込み
水分を蒸発させ塩コショウ 砂糖少々で味を調え水溶きタピオカ粉で
ほんの少しだけとろみをつけたらソースの完成。
それにオーブンで焼いたポテトとタイのソテーを合わせました。

我流で作ったソースだけどこれがかなりイケてたのよね＾＾。





ズッキーニとベーコンのソテー。





しし唐の焼いたん。





胡瓜とエビのわさびマヨサラダ。

浅漬けにして毎日せっせと食べてる胡瓜。
でもなかなか消費が追い付きません＾＾；





ベビーリーフと三五八漬けチキン。

我が家のトマト、まだ収穫にはしばらくかかりそうなこんな感じ。





なのに何故か一個だけ早熟なのがあったので初物として旦那サマに
進呈～。 赤いのは買ったやつね＾＾。

最近、お漬物を漬けるのに使っている三五八漬けの素





これで鶏もも肉を漬け込みました。





胡瓜 ズッキーニ しし唐 それに一個だけだけどトマトとお家夏野菜が
ラインナップ～＾＾。

日曜日に釣ったタイはこれで完食です。
美味しく食べさせて頂いたけどあの貧果じゃストックは当然無理。

でっかいお魚、釣りたいよ～>゜)))彡


　　　　　　





CHICAさん with ボロボロにしても定期的に新しいのと交換されるお気に
入りおもちゃ。





別名 キッチンペーパーの芯・・・・・・＾＾；

鯛＆コチで塩焼き 刺身・〆は潮汁で鯛飯茶漬け～♪

７月２日（月曜日）








タイとコチのお刺身。

奥がタイ、手前がコチです。
それぞれに美味でした＾＾。





焼き茄子。

甘い！！





タイの塩焼き。





しっとりした身にいい塩梅の塩加減～。





尾っぽ、綺麗に広がっていないのが難だけど焦げない様に化粧塩＾＾。





ヒレにも塩をしてホイルで包んでロースーターに入れた筈なのに外れ
ちゃったみたいで黒焦げ。

折角綺麗に焼けてるのにヒレ焦げ焦げって興ざめしますよね（汗）





胡瓜とホタテの酢の物。

スライスして霜降りにしたお刺身用のホタテを胡瓜と合わせてみました。





晩ご飯 PART ② です＾＾。

タイ飯に潮汁にお漬物。

タイとホウボウのアラに塩をしてしばらく置いてから霜降りにし水に取って
綺麗に掃除してから水と酒で煮て取った出汁で炊いたタイ飯、出汁が効いて
いてめちゃ旨っ！！でした。

潮汁はタイとコチ。





旦那サマ、最後は出汁茶にしてさらさらっと完食でした～＾＾。

唐揚げ用に味付けして冷凍したサバフグが少しだけあるけど後一匹冷蔵庫に
眠ってるタイを今晩使ったら釣果分完食。

最後の一匹、どう料理致しませうか・・・・＾＾。


　　　　　　


CHICAさん、又こんな事してる（怒）





えっ、何で怒ってるの？？

何でって何故人参がベッドの上に置いてあるのかな～？？





あっ、これ見つかっちゃいましたか・・・＾＾；





だって人参美味しくないんだもん。

食べないからって何でわざわざ離れたとこにあるベッドまで運ぶのかその
訳Ｐママ知りたいもんです C= (-。- ) ﾌｩｰ

タイラバリベンジ釣行 一応鯛の顔は見れたけど・・・ (ﾉ_-｡)

７月１日（日曜日）





昨日は和歌山南部の純栄丸さんに乗せて頂きました。
お父様と息子さんの二隻体制。

Ｐママ達はタイラバでお父様の船に。
息子さんは落とし込みでの出船でした。





開始早々、旦那サマにタイ来た～ｷﾀ━━ヽ(*・∀・*)ﾉ━━!!

針掛かりはしないもののＰママにも当たりがあったので今日は行ける
かもと期待したのですが・・・・・後が続かず (ﾉ_-｡)

早朝５時半に釣り始め沖揚がりの１１時まで頑張ってリールを巻き続け
釣果は





寂しい・・・・・。

旦那サマ　マダイ ２匹　イトヨリ １匹　サバフグ
Ｐママ　マダイ ２匹　コチ １匹　ホウボウ １匹　サバフグ

辛うじて返り討ちと迄はならなかったけどとてもリベンジ達成とは言えない
釣果

陸に揚がりさっさと荷物を積み込み帰路へ。
帰宅したのが二時頃。

それから片付けに魚の処理を済ませ旦那サマはお昼寝。
Ｐママは諸々雑用にお料理。








冷やし中華。

帰りの車の中で旦那サマがご所望だったのでコンビニによってゲット。
そのままではあんまりなので野菜や炊いた椎茸等の具材を足して盛り付け
ました。





ホウボウの刺身。





釣りたてなのに熟成させたみたいなお刺身でした。
一匹を二人と１ワンで食べたので量は少なかったけど美味しかったです＾＾。





サバフグの唐揚げ。（素揚げしたしし唐がメインみたいな写真ですが・・・・汗）

毒のないフグでこんなヤツ です。





ラインを切っちゃう嫌われ者で釣果にも入れてもらえませんが食べると
美味しいですよ。





皮を剥いだ状態。

これを生姜醤油 酒 みりん ヒバーチに漬け込んでから地瓜粉をつけ
揚げました。





イトヨリのマリネ焼き。

煮付けが一般的なお魚で帰りの車の中でも煮付けにしようかと話していた
のに旦那サマ急に洋風で食べたいと言い出した。
まぁ、煮付けはあまり好きではないので異存なし。





塩レモン タイム 塩胡椒 極少ニンニク オリーブオイルでマリネしてオーブンへ。

スライスしてハーブ塩で味付けしオリーブオイルをかけてオーブンで焼いた
じゃが芋を添えました。





釣りの後で疲れているし多少の手抜きには目をつぶって頂きます（　･`ー･´） + ｷﾘｯ

タイとコチはチルド室で熟成中。
今晩はお刺身 塩焼き 潮汁と王道（笑）の献立になる予定で～す＾＾。

　
　　　　　　


土曜日の午後、晴れていた空が急に曇って来たなと思ったらいきなり雨 ☂





しかも外が霞んで見える位の豪雨＆雷 ⚡

自分のおならのプっという小さな音にさえ尻尾を丸め走って逃げ出す程
ビビりのCHICAさん、当然雷は大嫌い。





物陰に自主避難中＾＾；








怯えて震えているけどこういう時はひたすら独りになりたいタイプなので
Ｐママは様子をチェックして時々声をかけるだけ。

幸い雨＆雷は短時間で止んだけどその後も２０分位は警戒して固まってた
CHICAさん、ホントお疲れ様でした・・・・。