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マイルド欧風ポークカレーも美味しいじゃん^^。



2月28日(金曜日)


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ポークカレー。

九州出身と関西出身の我が家にしては珍しいポークカレー。
ご飯はキヌア入り~。


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お供は福神漬けとレーズンとクコ入りミックスナッツ~。


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サラダ。

春キャベツ ポテサラ ブロッコリー 卵。


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鶏と里芋のエスニック煮。

ストックおかずです。


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鎮静剤の後もしぼ~っとしてたりしたら料理面倒だなぁと思い二日前から仕込んで
いたカレー、今回はあまり辛くせずマイルドな欧風カレー。
クミンシードやガラムマサラの各種スパイスを入れスパイシー&大量チリで激辛に
したカレーも好きだけどこれもアリ!!
美味しかったよ~ん^^。

昨日の胃カメラ、寝ている間に無事終了。
結果を聞きに行くのは週明け。

さてさて、結果は如何に!!??


     


キッチンを片づけ中にちょっとその場を離れた隙にこんな事 してたCHICAさん.


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Pママと鉢合わせして一瞬固まる。


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本犬、悪い事している自覚が充分あるのでPママと目を合わせない様にして・・・


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小走りで


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走り去る・・・・。

こうやってクレートの中に訳分からない物を溜め込むCHICAさん。
掃除するのはPママなんですけど 凸 (-"- ) ムッ






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豚バラで巻くと何でも美味しくなる!!の法則☆明日は胃カメラ



2月26日(水曜日)


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鯵のムニエル。


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焼き栃尾の揚げ。

大根おろし ネギ 生姜をトッピングしてポン酢で頂きました。


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豆苗の豚バラ巻き。

生の豆苗を豚バラで巻き強めに塩コショウしてからフライパンで焼きました。
中の具材は何であれ豚バラで巻くと簡単 美味しい ボリュームありのおかずが
すぐに出来ちゃう。
豚バラさん、GJ~!!


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お肉には火が通っているけど豆苗はシャキシャキです。


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大根の皮を一日天日干しにしてから細切りにしてきんぴら風に仕上げました。


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わけぎ 剣先 海藻の辛子酢味噌。


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逆流性食道炎で二週間お薬を飲んだけど全く改善が見られなかったPママ。
なので明日人生二度目の胃カメラ検査になりました。

検査自体は前回同様鎮静剤使用で寝ている間に済んじゃうってやつなんですが
気分的に超鬱陶しい・・・・。

まっ、健康診断の一部だと思って頑張って参ります・・・・・・


     


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CHICAさん、おやつの無塩煮干しにフォーカス中。


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食べてよし!!のサインが出る迄無の境地です。


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美味しく食べて本日もカルシュウムチャージ万全です^^。





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高野豆腐 つくね 堀川ごぼうの煮物・鶏コチュジャン和え・剣先ネック揚げ



2月25日(火曜日)


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煮物。

鶏つくね 高野豆腐 堀川ごぼう 人参 ほうれん草。
地味なおかずだけどしみじみ旨し~^^。


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鶏もも肉のコチュジャン和え。

細切りにして酒 生姜 卵白を揉みこみタピオカ粉を付けた鶏もも肉をしっかり目に
揚げコチュジャン はちみつ オイスターソース 味噌 摺りゴマ 酢 ミックスナッツで
作ったタレに絡ませました。

ピり甘辛が食欲をそそります^^。


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剣先ネックのから揚げ。


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ほうれん草とコーンの人参ドレッシング。


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もう一品は壬生菜のお浸し~。

連休中は手抜きご飯でしたが休み明けからは食卓も平常モードに戻りました。
ご馳走様でした!!



     


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この方、昨夜寝ているPママの顔を思いっきり踏んずけてくれた危犬です ムカッ( ̄∩ ̄#





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プルドポークで三連休を乗り切った~♪


2月22日(土曜日)


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プルドポーク。

付け合わせはブロッコリー入りのマッシュポテト コンソメとみりんで煮た人参です。

出勤前に見ていたTVの情報番組で見かけたプルドポークを使ったバーガーが美味し
そうだったので冷凍庫から豚肩ロースのブロックを引っ張り出しBQソースに一晩漬け
込みこれ で調理しました。


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オーブンで調理したら放り込むだけで手間要らずなんだけどこれ本体だけで5Kgあり
中身を入れたら6Kg超。我が家の極小オーブンのラック部分が心配だったので直火で
調理する事に。


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オーブンシートを敷き直火なので下が焦げるの防止する為にその上に四つ切にした
玉ねぎを入れてから豚肉。
鍋肌とシートの間にお湯を注ぎ蓋をしてそのまま1時間半火にかけ完成です。


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出来上がったお肉はフォークで簡単にほぐせる位ホロホロです。


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フィノッキオと玉ねぎのスープ。


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デコポンにフレンチドレッシングとミント~。


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連休一日目のランチ完成で~す^^。


23日(日曜日)


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プルドポークサンド。

ポテト・ウェッジもついてボリューム満点です。


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グリーンピースとベーコンのスープ。

変な色になっているのは普通の玉ねぎが無くて紫玉ねぎを使ったから^^;
見た目は悪くなっちゃったけど味は問題なし~。


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お家で採れた二十日大根のピクルス。


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お腹一杯になりました!!


24日(月曜日)


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プルドポークのハリッサスープ。

プルドポーク 玉ねぎ 人参 セロリ 缶詰のミックスビーンズを炒めスープストックを加え
ハリッサ ケチャップ 醤油 スモークパプリカ クミン クローブ。

スパイシーな具沢山スープが出来上がりました。


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鶏レバーの生姜煮。


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柚子大根。

旦那サマはそろそろもうこれいいよ状態ですがPママまだまだ飽きてません^^;


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葉玉ねぎのマリネ。

湯がいた葉玉ねぎをワインビネガー ディジョンマスタード 砂糖 甘口薄口醤油で
マリネしました。


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市販のジェノベーゼソースを塗ったバケットをオーブンへ。


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連休最終日のランチ完成~。

スープは多めに作って一部ストックに。1Kgあったお肉もこれで無くなりました。
三日間、プルドポークを使ってボリューム で品数 な我が家ご飯。

Pママ的には非常に楽した三連休でした~^^。


     


先日、届いた宅配の箱におもちゃを入れてPママの作業を妨害していたCHICAさんの
その後・・・・


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箱をを畳んでしまっても諦め悪くおもちゃを運んできてましたがPママいつまでも
付き合っている程暇じゃないので放置していたら


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ちょっと哀愁漂う後ろ姿^^;


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お暇でしたら遊んでくださいm(_ _)m




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ストックトリッパ☆今季最後の柚子収穫



2月21日(金曜日)


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トリッパ。

ストックおかずです。


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又鶴橋行ってハチノス買ってこなくっちゃ。


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湯がいたリー カリフラワー ポークビッツをオリーブオイルで炒めコンソメ顆粒
塩胡椒で味付け~。


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菜の花のお浸し。

春ですね~^^。


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連休前であまりやる気のない晩ご飯~^^;


      


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木に残っていた柚子を全部収穫しました。


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思いの他たくさん残ってた^^;


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今季最後のCHICAさん with


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来年も又沢山実るといいですね。





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豚汁になる筈だったお味噌汁・太刀魚塩焼き☆CHICAって変な仔!?



2月20日(木曜日)


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ラム肉の源たれ焼き。

ラム肉を焼いて源たれ で味付けしただけ~。


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豚汁になる筈だったお味噌汁^^;

豆腐 里芋 大根 人参 しめじ 揚げ 白菜と具沢山。
予定では豚肉も入れて豚汁になる筈だったのに解凍したお肉がラムだった~。


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白菜の柚子胡麻和え。

レンチンした白菜に柚子の果汁と皮も加えた胡麻和えです。


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太刀魚の塩焼き。

完食したと思っていた太刀魚でしたがまだ少し残ってました。


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わかめの韓国風炒め物。

ストックおかずです。


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ちょっとした勘違いでメインが変更になっちゃいましたが結果オーライ~^^;

ご馳走様でした!!


     


逆流性食道炎にカフェインはよくないらしいのでネットでディカフェの紅茶をポチっ!!
届いた荷物を開梱してたらおもちゃを咥え慌てて走ってきた方が約一名。


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我が家ではもうお決まりのパターン。


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箱を見ると中におもちゃを放り入れなきゃ気が済まないCHICAさん。
箱に入れたらその次ははよ投げろ!!の催促。


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早く~。


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早く~早く~!!

何なのこいつ・・・・・




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白菜と豚バラの蒸し物・ネットで拾ったレシピ☆CHICAの横顔



2月19日(水曜日)


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白菜と豚バラの挟み蒸し。

塩コショウした豚バラを挟んだ白菜をお皿に並べ鶏がらスープ 薄口醤油 紹興酒 生姜。
蒸し器に入れ出来上がってから樹子を散しました。


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茹でたスナップえんどうにゴマドレかけただけ~。


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水で戻した割り干し大根とひじきを熱湯でさっとゆで出汁入り甘口薄口醤油 梅肉
スキンレス鯖のオイル缶 ごま。
たまたまネットで見かけたレシピをアレンジして作ってみました。

うん、これ箸休めにいいかも^^。


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小鰯のから揚げ。

ライム塩で頂きました。


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もう一品は鰹の腹身の大根おろし和えで~す。

来月又台湾に行く予定なんだけどコロナウイルスの影響で欠航になっている便も
あるんだとか。
もしこのまま感染者が増えれば台湾への渡航禁止になっちゃう可能性も・・・。
大丈夫なんだろうか!?

買いたいもの色々あるんだけどなぁ・・・・・(;-_-) =3 フゥ
・・・・ちょっと不謹慎!!??


     


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右を向いても左も向いてもとってもコンケーブなCHICAさん~^^;




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鶏の紅麹漬け揚げ・イカチチポン酢☆繰り上げ返済



2月18日(火曜日)


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鶏もも肉の紅麹漬け揚げ。

カットして紅麹 オイスターソース 紹興酒 生姜に漬け込んだ鶏もも肉に地瓜粉を
つけ揚げました。

鶏も美味しかったけど付け合わせの春キャベツがとっても美味!!でした。


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イカチチポン酢。

ボイルしたイカチチをポン酢で頂きました。
写真だとネギまみれで一体何なのか全然分からない・・・・^^;


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玉ねぎ しめじ ベーコン トマト にんにくをオリーブオイルで炒めコンソメスープで
煮て仕上げに摺り下ろしたパルミジャーノ入りの溶き卵を流し入れました。


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ボイルしたわかめの茎を出汁入り甘口の薄口醤油で味付け~。


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鰺の生ハム風をフライパンで焼いちゃいました^^。


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和や中や洋、相変わらず出身地不明な晩ご飯~^^;


     


我が家の住宅ローンは完済まで残り9年半。
ダブルインカムでやってる分には大丈夫だけどPママ、会社事情があって三年後には
リタイヤ予定。
なので今回ローンの一部繰り上げ返済で返済期間を短縮しPママの退職時に残りを
完済する事に。
こうすると一馬力になってもなんとかやっていけるかなぁ・・・な感じ。

で、その引き落としが先日済んで昨日記帳に行ってきたんだけど通帳見たら何とも
寒い数字が並んでた。
分かっていた事だけどちょっと寒過ぎる。

Pママ、風邪ひきそう ・・・(_ _。)・・・クスン・゚・


      


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Pママに拉致られ中のCHICAさん。


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何だか表情が冴えません。


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それもその筈。実はCHICAさん抱っこされるのが大嫌い~^^;






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残り物で具沢山オムレツ・ツバスのカマの塩麹



2月17日(月曜日)


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焼き野菜とチーズのオムレツ。

週末に残った野菜のオーブン焼きの具材を小さくカットし卵 パセリ チャイブ ゴルゴン
ゾーラ ペコリーノを加え混ぜ合わせノンスティック加工の耐熱皿に入れオーブンへ。
野菜にもチーズにも塩分があるので味付けに塩は使わず胡椒のみ。

冷めても美味しいので多めに作ってお弁当用のおかずも確保~。


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野沢菜の煮物。

ストックおかずです。


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わかめのお味噌汁。

最近、わかめのお味噌汁がお気に入りです。


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ツバスのカマの塩麹漬け。

しっとりした身がいい塩加減で美味しかったんだけどこれ一体何時釣ったツバスさん
だったんだろう・・・・・^^;


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ほうれん草のごま和え。

隠し味にマヨネーズを少し入れています。


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オーブンで作る具沢山オムレツ、火加減を気にしなくていいし簡単なのでお気に入り。

週末のブランチやサンドイッチに挟んだりとブログにはあまり上がらないけど我が家の
定番メニューで~す^^。



     


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CHICAさんネタがないのでリラックマとの2ショット~^^;




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週末食べたもの~☆寝落ち前のCHICAさん



2月14日(金曜日)


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ポトフ。

キャベツ 玉ねぎ 人参 じゃが芋 セロリ パースニップ シャウエッセン。
コンソメにローリエ フェンネルでコトコト煮込んだだけ~。

お家で採れた紫色のじゃが芋が煮たら紫色が抜けて里芋みたいなルックスに
なっちゃいました^^;


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カンパチの生ハム風。

ハーブ塩少々にブラックペッパーとオリーブオイル。
ピンクペッパーとフェンネルを散してます。


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エシャロットとチーズの胡桃タルト。

冷凍庫から取り出し常温解凍してからオーブンで温めなおしました。


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切り昆布と豚バラの煮物。


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ピリ辛胡瓜。


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15日(土曜日)


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野菜とベーコンのオーブン焼き。

レモンペッパー にんにく 塩胡椒 タイム ローズマリー オリーブオイルでマリネした
野菜とベーコンをオーブンへ。


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カラー人参 エシャロット コールラビ じゃが芋~。

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カリフラワーのチーズミルクスープ。

炒めた玉ねぎとカリフラワーをコンソメで煮て仕上げにエバーミルクとペコリーノを
加えました。


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16日(日曜日)


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葉玉ねぎのすき煮。

葉玉ねぎ 牛肉 舞茸 焼き豆腐 卵。
ビジュアルイマイチだけどこれご飯にかけて食べたら超ご飯が進クン~^^;


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鮭の南蛮漬け。


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もやしのナムル。

大嫌いなもやしのひげ根取り、嫌々ながらやりました・・・・。


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柚子大根。

まだ食べてま~す^^;


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剣先刺身。


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贔屓目全開の親ばか視線からしても何故か寝顔が可愛くないCHICAさん。

寝落ち寸前のお顔も結構残念だったりしちゃいます・・・・・^^;





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チキンと里芋の煮物・西洋野菜のおかず達☆逆流性食道炎(泣)



2月13日(木曜日)


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チキンと里芋のチョイ辛煮物。

ヨシダのたれを使いとチキンと里芋を煮付けに。
ビジュアルはイマイチですが美味しく出来ました。
たれが結構甘かったのでアクセントにこれ と仕上げにトマトを加えています。


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この唐辛子ペースト、なかなか美味~。


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中華風スープ。

仕上げに卵でかきたまにしようと思っていたのに卵が無かった・・・・^^;


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ルッコラのお浸し。

茹でてあるので独自の苦みと辛味が和らいで食べやすくなってます。
Pママ、生で食べるよりこの方が好みです。


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コールラビとフィノッキオのきんぴら。

サラダに使ったコールラビの皮とフィノッキオの茎に近い方を使っています。
調理次第でちょっと目新しい西洋野菜もしっかり和のおかずです^^。


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もう一品は千切りにしたコールラビとフィノッキオのサラダ。
塩胡椒 オリーブオイル 柚子果汁 フェタ チャイブ~。

最近、胸やけ 胸部圧迫感 のどの違和感が続いていたPママ。
この症状って絶対アレだよね~と分かっていながら二週間ほど放置していたの
ですが症状が治まる気配がないので昨日やっと重い腰を上げ病院へ。

診断結果は思った通りの逆流性食道炎。
お薬を処方して頂きました。

行った病院、以前通っていた事があったのですがそれ以来お世話になった事が無く
9年ぶりでした。
昔の紙のカルテならもう処分されているんでしょうが今の時代はコンピューター管理。
9年前の記録を見た先生から食事管理と適度な運動を指示されちゃいました。
まっ、要は痩せろ!!って事。

あの頃から15Kg以上体重増えてるからそりゃそうだよね~と超納得のPママ。
あとお酒もにはよくないから止めれるんだったら止めましょうねの一言も。

禁酒は大丈夫だと思うけど果たしてPママはダイエット成功出来るのか~?????
と、一応自分へのプレッシャーの為ブログでダイエット宣言で~す^^;


     


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愚息から送られてきたポルトガル土産。
この他にお菓子もあったんだけど既に消費済み^^;
雄鶏の置き物、以前マカオに行った時に買おうか迷って結局買わなかった物。
リクエストして本家ポルトガルで買ってきてもらっちゃいました^^。
やっぱり写真撮影はこの方に協力して頂かねばとCHICAさんを呼んでみたけど・・・・


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仕事放棄して逃走を企てるペキニーズ。
仕方ないので旦那サマにおやつで釣ってもらうと・・・・


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走ってやって来ておまけにワインの瓶を蹴っ飛ばしちゃいました。


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一切れのリンゴの効果超絶大~^^;






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シーフードミックフライの筈が・・・・・^^;



2月12日(水曜日)


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ミックスフライ。

鰺 剣先 鯛のシーフードミックつもりだったんだけどフィッシュフィンガーだと思って
揚げたのはまさかのチキンだった^^;


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お味噌汁。

大根 しめじ 豚バラ。
お鍋で残った具材達で~す。


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インゲン胡麻和え。


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いかなごのくぎ煮。

ストックおかずです。


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パン粉をつけて冷凍してあるフライを揚げるだけなのでメインは楽勝。

備えあれば憂いなし~^^。




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柚子みぞれ鍋でぽっかぽか^^。



2月10日(月曜日)


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寒かったこの日、急遽予定を変更してお鍋にしました。


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大根おろしと柚子を入れた柚子みぞれ鍋~♪


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レンチンして軟らかくして豆苗を巻いた白菜 人参 しめじ えのき シャウエッセン 鶏つくね
豚バラ。
予定外だったのでお家にある材料のみ。
お豆腐が無かったのがちょっと残念・・・。


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味付けした出汁なので後は好みで七味か柚子胡椒で頂きました。
鶏つくねが旦那サマに大好評。
柚子の薫り高いお鍋で心も体もぽっかぽか。

ご馳走様でした!!

毎度の事ながらお腹一杯で〆は翌日のランチに順延^^;
柚子の酸味があるので麺を入れ溶き卵を流し入れ仕上げにネギとオフ会でお会いした
shrimp cafe のkotobukiさんから頂いた自家製胡麻辣油で酸辣湯風の麺にして頂きました。

かなりパンチの効いた胡麻辣油がいい感じ。
kotobukiさん、ありがとうございました~!!


夕方、小腹が空いたから何かない?と聞いてきた旦那サマにはこれ


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録画していたBSのスイーツ列車紀行を見ていたら急に食べたくなって作ったワッフル。
小さい頃、母が作ってくれたワッフルはベーキングパウダーを使うタイプでしたがPママ
イーストで作る方が好み。

ポップシュガーが無かったのでザラメで代用。
発酵を待つ間ちょっと横になったらそのままうたた寝。
気が付いたら1時間半経過していたというアクシデントはありましたが無事完成。

久し振りに食べたら美味しかった~。又作ろうっと^^。


     


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寝起きのCHICAさん。


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まだ眠そうですがご飯!!の一言で・・・・


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!!! 覚醒。


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ご飯・ご飯~♪

朝一でも食欲旺盛なのは良い事です^^;





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タイだったりUKだったりの週末ご飯



2月8日(土曜日)


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先日、タイからいらしたブロガーさんとのオフ会に参加したPママ夫婦。
それに触発されたPママのナンチャッテタイご飯で~す。


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ポークバジル。

豚ひき肉とホーリーバジルペースト ナンプラー スイートチリソース オイスターソース。
ジャスミンライスに目玉焼きとパクチーをトッピング~。


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海老団子のスープ。

スーパーのお鍋コーナーに並んでいた海老団子です^^;
スープは顆粒鶏がらスープにナンプラー ライム塩 エビ塩。
レモングラス パクチー チリも入ったチョイ辛チョイ酸っぱいなスープです。


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豚肉とターサイの炒め物。

タイのお醤油にオイスターソースで味付け。
これにもしっかりチリ使用~。


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アサリの蒸し物。

アサリ にら 針生姜 チリ タイ醤油。


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シーフードサラダ。

ボイルした剣先 海老とホワイトセロリ チリ パクチーをタイのシーフード用のドレッシ
ングで和えています。


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今回使った調味料達です。

あくまでもナンチャッテ料理ですが美味しかったので問題なし~!!


9日(日曜日)



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サンデーランチ~。


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トッド イン ザ ホール。

スライスしたエシャロットとマッシュルームを買い忘れたので冷凍椎茸を刻んで
バターで炒め耐熱皿に。
炒めた生ソーセージを並べフレッシュタイム入りのヨークシャブティングの生地を
流し入れオーブンへ。


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簡単だけどボリューミーで満足感の高い一皿。


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グレービーソースをかけて頂きました。


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付け合わせのお野菜はバターソテーのターサイ コンソメで煮た二色の人参 グリーン
ピースです。


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人参とパクチーのスープ。


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大きなソーセージ5本入りだったので当然二人では食べきれず後でお腹が空いたら
残りを食べようと思っていたのですが・・・・


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何故か旦那サマが晩に食べたのはこれ
ご飯 わかめと卵のお味噌汁 すぐきのお漬け物 白和え ホッケの干物の和定食。

何事も予定通りに事が運ぶとは限らない~^^;


     


Pママ、タイには一度だけ行った事がありその時水上マーケットでお土産をたくさん
買いました。
あれから35年、お土産は捨てたり失くしたり。


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でも何故かこれだけは手元に残っています。
これだけ経つともう捨てるタイミングが無いというか捨てられない。

齧ったりしないんだったらCHICAさんにあげてもいいよ~。


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フムフム、年季が入ってますねぇ~。


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ってCHICAさん、あなた近過ぎだって・・・・(;^_^A アセアセ・・・







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コーンスープ仕立てのロールキャベツ☆赤ちゃんCHICA



2月5日(水曜日)


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ロールキャベツ。

ストックおかず~。
コーンスープ仕立てのロールキャベツ、好き 💛


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鯵のムニエル。

付け合わせは小松菜のバターソテーです。


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温野菜のサラダ。

蒸したカリフラワー ブロッコリー さつま芋を胡麻ドレッシングで頂きました。
さつま芋の甘さが良いアクセントになってます。


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ピリ辛胡瓜。


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酢だこ。


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コーンスープ仕立てのロールキャベツは子供の頃から食べ慣れた味。
コンソメ味やトマト味よりロールキャベツはコーンスープ!!なPママで~す^^。

旦那サマが呑み会だった火曜日のPママ晩ご飯~


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一人で外食するのが苦手な人も多いけどPママ、ランチでもディナーでも独り飯は
全然平気。ってか好きなくらい。
ビール飲みながらゆっくり独りご飯・・・・考えたらおっさんだな アセアセ(; ̄ー ̄)


      


片付けをしていたらペットショップで貰ったCHICAさんの写真が出てきました。


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ペットショップで抱っこしてみませんか?と言われ初めて膝に乗せた時のCHICAさんの
愛想の良かった事といったら・・・。
ぴょんぴょん飛び跳ねて必死のアピール。
Pママ、瞬殺でやられちゃいましたよ^^;

なんて人懐っこい仔!!この仔ならコラージョンとも仲良く出来ると思い連れて帰った
のに実はとんでもないジャイ子だったなんてその時は知る由も無く・・・・・。


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フン、今後の生活かかっていますから営業スマイル頑張っただけですよ・・・・。

性格に多少難あり(汗)ですがやっぱり可愛い大事な我が仔。
CHICAさん、大好きだよ (◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。





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カンパチ塩麹漬け・剣先麻婆



2月3日(月曜日)


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カンパチアラの塩麹漬け。


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コーンスープ。

ストックおかずです。


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剣先麻婆。

鶏ひき肉とミンチにした剣先を使ってマーボー豆腐味に仕上げています。
花椒を効かせた痺れ系の辛さが良い感じです。


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生わかめを湯通ししてカットしごま油でしっかり炒め塩 コチュジャン チリフレークで
味付けし仕上げにゴマを加えました。


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お揚げの中身は納豆とお餅。
結構ボリュームがあってお腹膨れちゃいました^^;


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冷凍庫に海老も含め煮にした椎茸もあるし買い置きの海苔もあるから3日は巻き
寿司作ろうと思っていたのに昨日が節分だというのを思いっきり忘れていたPママ。
巻き寿司って滅多に作らないから次に作るのって来年の節分になっちゃう予感
超満載~^^;


今晩、旦那サマは呑み会で晩ご飯不要。
Pママ、何処かで食べて帰るか何かお持ち帰りするか思案中。
ハイ、自分で作るという選択肢は一切御座いませ~ん!!


     


ご飯も済んでホットカーペットに寝そべっていたCHICAさんが耳をカキカキ。
そうだお耳の掃除してあげよう!と麺棒を取る為に立ち上がった瞬間に走って
クレートに逃げ込んじゃいました。
今までに居たどの仔よりこういう時の察知能力は抜群なCHICAさん。
可愛いお顔していらっしゃいますがなかなかどうして侮れないお方なのです。

ねぇねぇ、どうして麺棒取りに行くって分かったの~???


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何故かピンッ!!とくるんです。きっと野生の勘ですね。

先祖代々超過保護に育ってきた筋金入りの愛玩犬に野生の勘ってとっても似つかわ
しくないワードだと思うんですけどねぇ・・・・( -.-) =з





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超ボリューミートマトソースとチーズのチキンカツ☆柚子風呂



2月1日(土曜日)


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ラム肉の源たれ炒め。

薄めの鶏がらスープで湯がいて軽く塩コショウした春キャベツをお皿に敷きその
上にお肉を盛り付けました。


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ニラ玉汁。


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剣先刺身。


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三種の切り方で頂きました。


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ほうれん草 椎茸 きくらげの白和え。


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頂き物にお赤飯と常備菜の柚子大根も並べて晩ご飯の完成。

ご馳走様でした!!


2日(日曜日)


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観音開きにした鶏むね肉に塩胡椒をしパン粉をつけて揚げその上にトマトソースと
チーズをトッピングしてオーブンへ。
フライドポテトとベビーリーフのサラダと一緒に盛りつけました。

TVで見たメルボルンのパブの人気メニューを再現。
鶏むね肉とはいえ凄いボリュームです^^;


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こんなジャンクなランチに は必須でしょう(笑)


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カリフラワーとパンチェッタのスープと左上にチラッと見えてるのはブラックベリーの
クランブル。
これで去年収穫して冷凍していたブラックベリーは完食です。

なかなかヘビーなランチ、たまにはいいかっ^^;


     


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柚子風呂中のCHICAさん。


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気持ちいいのか緊張しているのか固まっちゃってます^^;


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こちらは飼い主用の柚子風呂


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入浴中は別の生き物になっちゃうCHICAさん。


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あなた、間違いなくペキニーズですよね!!??

昨日のお風呂で70個の柚子を使い今日旦那サマの同僚さんに差し上げるのに
40個を収穫。


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樹の下の方はだいぶ無くなったけど・・・・


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まだこんなに残ってる~





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