美味しい週末・シーバスのムニエル

シーバス解体ショー！！





やっぱりデカっ（笑）








頭を割るのはナタと金づち。

お魚もある程度の大きさ以上になると捌くのも大変です・・（汗）





旦那サマが頑張って捌いてくれたシーバスを使った日曜日のお昼ご飯。





シーバスのムニエル。
付け合せは人参のグラッセとじゃが芋のミルク煮。





しめ鯖。








サゴシのから揚げ入り甘酢あんかけ焼きそば。
麺はよ～く焼き付けてからあんをかけるのがミソ。
適度に麺の水分が抜け香ばしさも加わり食感も良くなるのでお薦めです。





カマの塩麹焼き。


シーバスのムニエルはなかなかの美味でした。
あんかけ焼きそばは旦那サマに好評だったしお魚づくしの美味しい週末でした。

でも金土日とお魚生活はまだまだ三日。
二つの冷凍庫の中は見たくない（！？）位に満杯状態。


一体これだけのストックどうやって二人で食べるのよ～状態（笑）



少なくとも今週はお肉食べれないな～（汗）
取り敢えず頑張って消費活動に励みま～す。