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真イワシのコンフィのピザ・コブサラダ・イカ墨リゾット



5月8日(日曜日)


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サンデーランチ


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真イワシコンフィのピザ。

トマトソースに自家製フェンネルソース 真イワシコンフィ イタリアンソー
セージ ゴーダ モッツァレラ オリーブオイル。

何だか仕上がり雑・・・・(汗)


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カリフラワーのポタージュ。


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コブサラダ。

ゆで玉子 枝豆 チェダー トマト じゃが芋 胡瓜 コーン レッドビーンズ
ハーブ塩で味付けしたささみの酒蒸し アボカド。
下にレタスとスライスしたサラダ玉ねぎを敷いてます。

具沢山が嬉しい~♪


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ピザ、久し振りに焼いてみました。
休日のランチにはこんなシンプルメニューもありですね^^。



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晩ご飯はちょっと小腹が空いたと自己申告してきた旦那サマの為に
イカ墨リゾット。

お米 玉ねぎ 人参 セロリ 剣先のゲソをオリーブオイルで炒め白ワイン
スープストックを加えお米の芯が少し残る位になったら自家製イカ墨
ソースを加えペコリーノ 塩コショウで味を調えオリーブオイルをたら
して完成です。


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ビジュアルはイマイチだけどめちゃ旨っ!!

ご馳走様でした~!!


      


タマゴちゃんとアニマルクッション・・・最近のお気に入りグッズと戯れる
CHICAさん。


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相変わらずピコピコうるさいタマゴちゃん・・・・。


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タマゴちゃんを咥えたままあくび中~(汗)


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連休も終わり今日から又昼間はお留守番のCHICAさん。
お暇でしょうから思いっきりピコピコやっちゃっていいですよ~(笑)





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