剣先尽くしのサンデーランチ

６月１９日（日曜日）





剣先尽くし～♪





剣先 里芋 根曲がり竹の煮物。

剣先をさっと煮て取り出した煮汁で里芋 根曲がり竹を炊いています。
小振りだし柔らかいイカなので姿のまま～。





イカ刺し三種。

イカの処理にお水は一切使いません。
その代わり大量のキッチンペーパーを消費。

この時ばかりは美味しく食べる > 勿体無い です（笑）





エンペラ。

コリコリです。





サービスエリアでゲットしたわかめ入り青海苔の佃煮で和えてます。





ノーマルバージョン。

生姜醤油で頂きました。





剣先 玉ねぎ ズッキーニのマリネサラダ。

さっとボイルした半生剣先に砂糖揉みした玉ねぎとズッキーニにトマト
ケッパー。

味付けは塩 白ワインビネガー 甘口の薄口醤油 オリーブオイル～。





ボイル剣先。

茹でたのはほんの一瞬。
醤油マヨネーズに七味で頂きました。





剣先ゲソの天ぷら。

他に根曲がり竹 舞茸 インゲン 茗荷。
揚げ係りは旦那サマ。Ｐママ危険なので近づきません（笑）





ゲソ天、美味しいけど揚げた後の なんとかならないかなぁ～。








土曜日のイカメタル・・・撃沈でした（泣）





旦那サマ 　Ｐママ 　数は奇しくもイーブン。








日本海だとビール瓶とかパラソルって言われるサイズが釣れるんで
すが和歌山の剣先はサイズが小さくてこれでもいい型の部類です。

まぁ、想定内でしたし数は伸びなかったけど久し振りのイカパンチは
やっぱり楽しかった～♪

我が家から二時間と近場なのも楽だしね＾＾。

本命本番は７月８月の福井ディープオーシャンさん。
ここでホゲなければそれでよし！！

ついでにCHICAさんにもお土産なくてゴメンねぇ～（汗）





美味しいお魚釣ってくるって言ったくせに・・・・。
フン、グレてやる・・・。

そんなに怒らないの。
今週末は徳島。今度こそ美味しいお魚絶対釣ってくるから許してねぇ～（汗）