イカリング&ズッキーニのフライ



6月20日(月曜日)


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イカリング&ズッキーニのフライ。

パン粉には地瓜粉入り。
ズッキーニにはペコリーノもまぶしてます。

タルタルソースをたっぷり付けて頂きました。幸せ~(笑)


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モロヘイヤの冷たいお澄まし。

湯がいて冷水にとったモロヘイヤを冷たい出汁の中へ。
針生姜をON。

さっぱり&ちょいトロッが美味~♪


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胡瓜とズッキーニの浅漬け。

どちらも家庭菜園産です。


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シンプルコーン。

皮を付けたまま洗ってラップに包みレンチンしたとうもろこし。
ゴマ和え マヨ和え コーンバターと色々考えたのですがめちゃ甘なので
シンプルにそのまま食べる事に。


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お家しし唐の焼いたん。

色の濃いのと薄いのの二種。
薄い方が少し肉厚だけど味はそんなに変わんないかな。


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連日の揚げ物。
なので副菜はあっさりしたものをラインナップした晩ご飯でした~^^;

今日の明け方、強い雨と風で大荒れだったPママ地方。

気になって外に出てみたらズッキーニが一本折れてた(汗)
小さな雄花と雌花がいくつか付いていたのに・・・・(泣)

ショック・・・・・Σ(|||▽||| )


      


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CHICAさんってやっぱり可愛いわぁ~(๑˃̵ᴗ˂̵)و♡ ✧*。



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No title

地瓜粉・・普通スーパーやセレブ系スーパーで探してるけど見つからない。
ネットではあるけど送料が本体並みで躊躇中です。
モロヘイヤの冷たいお澄まし良いですね。
つるつると食べられそうだし、糖質オフ麺入れても良さそう。
畑の恵みいっぱいの食卓羨ましいです♪

No title

Pママさん こんにちは シフォンです🎵

Pママさんは 釣りに行ったり家庭菜園をしたりと
自給自足の食卓が素晴らしいですねえ!
ほんと 理想的な食卓ですよね。

モロヘイヤ ゆうちゃんも大好きです♡
あのトロトロって食感がいいんですよね。
しかも 栄養価もとっても高い野菜だから
夏には結構リピして食べるようにしています。

ありゃりゃ・・・大雨でズッキーニやられちゃいましたかあ!
確か 去年も台風か何かで家庭菜園が被害にあいませんでしたか?
こういうところが難しいですよね。
うちはとにかく枯らしちゃう!
って 単に水やりサボっているだけ~(汗)

No title

へたれスナフキンさん

地瓜粉、Pママも通販以外では見かけた事ないです。

我が家は他にも頼む物があるんでいいんですが単品
購入に+送料は辛いですよね~。

冷たいモロヘイヤ、夏に大好きです。
麺類と合わせてもも美味しいでしょうね。


sifonさん

小さな家庭菜園ですが夏場はとっても重宝しています。
釣ったお魚と家庭菜園野菜で自給率UPで~す(笑)

モロヘイヤ、あのツルッと感が美味しいですよね。

そうそう、お天気でのお野菜被害去年もありました。
仕方ない事ですがやっぱりちょっと凹みました(汗)
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
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