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メジロの味噌漬け変化球バージョン!?



金曜日の晩ご飯


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メジロの味噌漬け。

身がごっつ過ぎるからなのか味噌床の分量が悪かったのか味の染み込みが
いまいちだったこのメジロさん。
なので焼きあがったところで皮をはいでチーズを乗せその上から味醂で
といた西京味噌を塗り再びオーブンへ。

ちょっと変わった味噌漬けの完成です(笑)

メジロの味噌漬けもたくさんストックしたけど今回はちょっと改良の余地
ありかも・・・(汗)

取り敢えず急いで処理しなきゃならなかったし一応メジロなんで一切れが
デッカい。

もう少ししっとり仕上がる様に何か考えなくては・・・。


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お肉~(笑)

冷凍していた豚肉とパプリカをオイスターソースと豆板醤で炒めました。
枝豆は・・・・緑が欲しかっただけ~。

たまにはお肉、いいですね~(笑)


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なめこの佃煮の玉子とじ。
甘辛でご飯に合いそう。


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今度、旦那サマの友達のお家に遊びに行くのですがお土産代わりにお魚
どうですか?と声をかけたところ是非!!との返事。

お蔭で焼き芋ちゃん用収納スペース確保出来ました~(ホッ!)


今日は二人とも仕事。
その後外食なので帰りも遅いだろうし明日はゆっくり自宅で過ごす予定。


ってかきっと昨日飲み過ぎた~なんて言いながらグダグダの日曜に
なるんだろうなぁ~(汗)






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まとめ【メジロの味噌漬け変化】

金曜日の晩ご飯メジロの味噌漬け。身がごっつ過ぎるからなのか味噌床の分量が悪かったのか味の染み込みが
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