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鱈のムニエル&椎茸のホイル焼き



愚息から届いた宅急便。
中身は・・・



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椎茸。
しかも大量~


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鱈もまだ残っているけど椎茸も食べなくっちゃね・・・の土曜日の晩ご飯。

いつもなら休日のディナーはお昼なのですが前日飲み過ぎて撃沈・・・気付いたら
キッチンで行き倒れ(!?)ていたPママ。

目が覚めたら最悪の二日酔い・・・ 頭痛いよ~ムカムカするよ~状態

お昼は旦那サマだけキムチ鍋の残りを食べて頂きPママ晩ご飯に備えて体力(!?)
温存していました(汗)

夕方になりちょっとだけならビールも飲めそう!!状態にまで回復したPママ。
ちゃんと晩ご飯作りましたよ~。


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ってこれは旦那サマ作鱈のムニエル、醤油バターソース。
あっさりの鱈にバターのコクがいい感じ。


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椎茸とササミ、ベーコンのホイル焼き。
肉厚な椎茸、めちゃ美味しい~。


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白子の量が多くて一回では食べ切れませんでした(汗)
塩コショウ、オリーブオイルをかけてオーブンで焼きました。


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キャベツ パプリカ コーンのサラダ。

せっかくのご飯も体調が万全でないとやっぱりイマイチですね。
覚えてないけど多大な迷惑をかけたみたいで妻は深く反省しております。
旦那サマ、ごめんなさい~m(_ _)m



      




旦那サマの学習能力ってないん?どんだけ酔っぱらいだったか覚えてる?等々の
嫌味(!?)をすべて完全スルーし回復した翌日のサンデーランチ。

ちなみに何をどんだけ飲んだのか全く記憶にございません。
気がついたらキッチンで倒れて(!?)おりました。
あはは~久し振りにやっちまったぜい(汗)



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あれ?写真の両端に見えてるのはワイングラスの足??


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だってメインはお肉・・・って事は当然赤 でしょう(笑)
ハイ、Pママってかなり懲りないヤツです(汗)


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鱈の身と白子の残りで南蛮漬け。


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焼き椎茸。


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人参しりしり。


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椎茸のポタージュ。
フードプロセッサーでペースト状にした椎茸と炒めた玉ねぎをコンソメで煮て
最後に牛乳を加え塩コショウで味を整えました。


DSC04056.jpg


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色々あった三連休、有意義だったのか否か!!??
でもサンデーランチは美味しく頂けたので良し!!と致しましょう(笑)


皆様も飲み過ぎにはくれぐれもご用心~!!








 
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No title

ププッ ( ̄m ̄*)
Pママさんもやっちまったんや~~
キッチンで行き倒れって・・・起きたら体が痛かったんちゃうの?
覚えてないくらいやから
さぞかし楽しかったんやろな(笑)

旦那さんの嫌味も心配してのお言葉・・・
ウチもよく!・・しょっちゅうだよ~~ん
ほんでもまぁ~スルーするしかないよね~~(笑)

回復して、ご馳走食べれてよかったね^^

No title

もも天々さん

ハイ、やってしまいました。
翌朝は頭痛とムカムカで身体痛いどころじゃありません
でしたよ~(汗)

旦那の話によるとベッドで寝ていたのに気分が悪いって
急に起きだしてキッチンへ行ったそうな。

でもそう言われても全く思い出せないんですよね~。

まぁ開き直ってスルー!!これしかないですね(笑)



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