チキンバジルでエスニックな晩ご飯♪



1月26日(水曜日)


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チキンバジル。

タイ米に目玉焼きにパクチーはお約束ですよね(笑)

炒めた粗挽きの鶏もも肉に を加えナンプラー スイートチリ オイスターソースで
味付け。


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ホーリーバジルがたくさん入っていて簡単に本格的な味に仕上がります。


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水菜 パクチー トマト 海老 カシューナッツのサラダ。

ナンプラーとスイートチリソース レモン ゴマ油のドレッシングで頂きました。


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なめこの佃煮。

何だか場違いな一品・・・・(汗)


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揚げ餃子の皮。

サラダオイルとココナッツオイルで揚げてます。
ブラックペッパーが効いてて美味^^。


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スープはささみ しめじ パクチー。
顆粒鶏がらスープに紹興酒。ナンプラーで味付けしています。


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CHICAさんの歯磨き用のヨーグルトを買いに行ったら綺麗なパクチーが
目についたので三パックお買い上げ。

急遽、予定していたメニューをエスニックに変更しちゃった晩ご飯でした~^^。


      


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わんこベッドでお寛ぎ中なのはいいんだけれど・・・・


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何故CHICAさんと一緒にPママのネックウォーマーと畳んでテーブルに
置いていた蒸し布が同居してるのかなぁ~?? (-゛-メ) ヒクヒク






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