ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュドパースニップとグリーンピース添え



4月10日(月曜日)


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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。

付け合わせはマッシュドパースニップとグリーンピース。


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ほほ肉 ペコロス 人参 マッシュルーム。

週末から仕込んでいた煮込み、時々キッチンを覗きながらコトコト煮込む
のが好きなので敢えて圧力鍋は使いません。

時間はかかりましたがお肉が柔らかくワインの風味も適度で美味しい一皿に
なりました。


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小イワシの南蛮漬け。


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アジより好きかも・・・・💛


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ガーリックトースト。


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シンプル~^^;

煮込みも南蛮漬けも前日に出来上がっていたので付け合わせと
ガーリックトースト作るだけの超楽勝パターン。

品数は少なかったけどボリューム的にも主婦的にも満足!!な晩ご飯
でした(笑)



      


昨日、取引先から送られてきたお茶目過ぎるFAX


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ハイ、宜しく致しまするっちゃいま~す(爆)


      


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お気に入りのトイレシートの入っていたビニールの袋に ON して


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台所からゲットしたキッチンペーパーの芯を見つめるめちゃチープな
ペキニーズ ♀(汗)


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単にぼぉ~っとしているだけなのかそれとも何かを憂いているのか?

さて、この表情の真意とは・・・・・・???
まぁ、多分ぼぉ~としているだけだろうけど‥‥ネ(笑)





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No title

うわぁ~~っ、レストランでいただくような本格的なお料理に
(お昼ごはん前なので)
おなかがグググ・・・です。
(^^>
CHICAさん・・・この芯をどうリサイクル(リユース)
したらいいのか
考えているところでしょうか?
真剣な表情が、これまたキュ~~ト。
Pママさん、どうもありがとうございまする・・・(^^>

No title

雪国もやしさん

レストランみたいは褒め過ぎですがじっくり煮込み
ましたから美味しく出来上がりましたよ~^^。

CHICAってこういう芯とか空の箱ティッシュとか好き
なんですよね。

安上がりなわんこです^:
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