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グラタンリメイクのライスコロッケ&ミルフィーユキャベツ



金曜日の晩ご飯


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ミルフィーユキャベツ。

コンソメスープに塩コショウとセージをまぶした豚コマと玉ねぎのスライスを
挟んだキャベツを入れて圧力鍋で加圧7分。

キャベツがトロトロで美味しい~♪ (←旦那サマ談)


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ライスコロッケ。

前日のグラタンの具を残しておいたのでチーズとご飯を加えコロッケに
してみました。

キャベツの千切りを付け合せにしようかと思ったのですが別の料理で
使っているのでちょっと小洒落た感じを目指してソースを下に敷いて
盛り付けてみました。

まぁ、見た目も味のうちってネ(笑)

ケチャップ トンカツソース オイスターソース 水少々を混ぜただけの
簡単ソースでしたが濃厚なコロッケの味をさっぱりさせてくれて美味し
く頂けました。


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なめこおろし。

愚息が送ってくれたなめこを佃煮にしておいたものを使っています。


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じゃが芋のサラダ。

ポテサラにしようかと思ったのですが他のおかずがボリューミーだったので
マヨネーズなしにしてピエトロのドレッシングをかけて頂きました。

カロリーも低くなるしあっさりしていてポテサラより好きかも(笑)


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ハゼの佃煮。

え~っとハゼ釣りに行ったのは・・・・いつだったっけ??
長らく冷凍庫で行方不明でしたがやっと発見出来ました(汗)


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残り物のおでん風。


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小振りに作ったのですがライスコロッケが結構お腹にきてミルフィーユ
キャベツまで箸がつけられなかったPママ。

まぁいいか。

残ったおかずは今日の晩ご飯にスライドしちゃいましょう~♪


ご馳走様でした~





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Author:Pママ
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