めちゃ旨っ鱈のムニエル!!とお家野菜のおかず達



6月26日(月曜日)


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タラのムニエル。

タラさん、身がふわっとしてめちゃ美味!!

付け合わせは炒めてコンソメ顆粒 塩コショウで味付けし刻んだお庭の
タイムを散らしたズッキーニ じゃが芋 玉ねぎ~。


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キャベツのピリ辛ゴマ酢和え。

ちぎったキャベツに摺りゴマたっぷりのゴマ酢。
いつもは仕上げにラー油少々とゴマ油なのですが今回は食べラーを加え
ています。


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茄子とズッキーニの揚げ浸し。

漬け汁で豚肉を炊いてそこに揚げた野菜を漬け込み冷蔵庫で冷やして
頂きました。

豚肉はしっかり酒を揉み込んでから調理しているので冷たくしても硬くな
らずに美味しかったですよ。


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しし唐炒め。


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我が家のしし唐、どんだけへそ曲がり!!??


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お野菜もしっかり摂れて何よりメインのタラが美味しくて4品だったけど
満足感のある晩ご飯でした。

夏場、昼間の釣りはかなり過酷なので夜釣りのイカに逃げてますが
白子はないけど夏のタラは身が美味しいんだとか。

冬に釣ったタラでもこれだけ美味しいんだったら暑さ二の次で夏の
タラ釣り行きたくなっちゃいました~^^。



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色付き出したお庭のブラックベリー。


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生命力に期待して実がついている折れちゃった枝を見守り中~^^;


      


朝の散歩&シャンプーを済ませシャンプーハイの勢いで一人でおもちゃを
放り投げ大暴れした後CHICAさん。


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疲れました・・・・。

でしょうね~^^;




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