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週末ご飯☆CHICAのお散歩短縮バージョン



8月19日(土曜日)


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タラのカマの塩麹漬け。


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鶏ももミンチ 刻んだ剣先ゲソ 生姜をゴマ油で炒めお湯を加え鶏がら
スープ 薄口醤油 みりんで味付けしタピオカ粉でとろみをつけ湯がいた
蝦子麺(写真では全く分かりませんが・・汗)と合わせ仕上げにラー油。

ちょっと甘めの味付けです。
鶏とゲソからいい出汁が出て美味しかったですよ~。


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どて焼き。

ストックおかずです。


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剣先の胴にゲソを詰め薄味の出汁で炊いてから冷やしてあります。
市販のパクチーソースをかけて頂きました。


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コーンとトマトのゴマドレサラダ。


20日(日曜日)


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〆鯖の棒寿司。


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ルックスは改良の余地ありだけど味は我ながら上出来でした(笑)


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前日の残り物~。

この日は麺無しで冷たくして頂きました。


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大葉あんかけ豚しゃぶ。

出汁と梅干を煮立て大葉を加えタピオカ粉でとろみをつけ冷たくしたタレで
豚しゃぶを頂きました。
出汁で湯がいたキャベツを付け合わせにしてみました。

梅と大葉でさっぱり食べれますよ~。


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長芋をギーで炒め出汁醤油とみりんで味付け~。


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枝豆。

冷凍の枝豆は手軽でいいけど生を湯がいたものの方が風味が断然
いいですよね。


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Pママ家の週末ご飯でした~^^。


      


日曜日のお散歩 ♪


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家を出て3メーターで座り込みを開始したCHICAさん。


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何気にお寛ぎなのがムカつきます。


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リード引っ張っても動かない(怒)


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出すもの出してないけど動かないんじゃ仕方ない。
お家帰る??って聞いてみたら・・・


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自分からさっさと玄関に駆けて行きましたとさ・・・・(汗)

       




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