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夏野菜たっぷりの晩ご飯^^。



8月23日(水曜日)


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剣先のトマトソース煮。

イカ、見えませんが…(汗)

ストックおかずです。
ショートパスタを入れようかなぁと思ったんですが・・・・湯がくの面倒
なので止めた^^;


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五香毛豆風。

本来、枝豆をスパイシーなタレで焼きつけて作るのですがそれを頂いた
From 長野のお豆で作ってみました^^。

八角やニンニクを効かせた癖になる味です。


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ズッキーニ 枝豆 コーンのマヨ白和え。

前日と同じじゃ面白くないので白和え衣にマヨネーズを加えてみました。
ズッキーニもFrom 長野~。


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桃&生ハム。

頂き物の桃で作りました。
仕上げにオリーブオイルを少々。


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オリーブオイルで揚げ焼きした茄子を生の玉ねぎとプチトマトと一緒に
バルサミコ 米酢 ハチミツ 醤油 出汁で作った漬け汁に漬け込み冷蔵庫で
冷たくして頂きました。


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サラダ感覚で沢山食べれちゃいます^^。


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茄子とピーマンの味噌炒め。

他に玉ねぎ 人参 竹輪 生姜。
甘めの味噌味に仕上げにラー油でアクセント~。

沢山頂いた茄子で二品作りました。
多めに作って余った分は冷凍ストックです。


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お肉っ気はなかったけど夏野菜たっぷりで食べ応えのある晩ご飯になり
ました。

ご馳走様でした~!!


      

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元々難しい仔ではあったんですが最近ちょっと勘違いなCHICAさん。
もしかしてアルファシンドローム!?

ビビりのくせに家の中では基本ジャイ子な性格なので定期的にしっかり
言い聞かせてはいるんですけどね~(ー。ー)フゥ

CHICAさん、言っときますけど我が家のアルファ・メスはPママなのを
お忘れなく!!





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こんにちは。

今日も美味しそうなご飯ですね。(*^_^*)
生ハムと桃の組み合わせって初めて見ました。
めちゃくちゃ美味しそうですね、やってみたいです。

ところで料理ではなくCHICAさんの話題なのですが・・・
アルファシンドロームって初めて知りました。
なんだかこれ、人間にも当てはまりますね。
実父や自分の姿と重なり、爆笑しました。
解決策が書いてあったので実践してみます(笑)

No title

理事長の妻さん

元々桃と生ハムのパスタのブログ記事を見て
この組み合わせいいかもって感じで作ってみ
ました。

メロンが好きじゃないので生ハムには無花果!!
だったのですが桃とのコラボも美味でしたよ。

人もワンコも勘違いさせちゃいけません!!
でも勘違い野郎って往々にして記憶力悪かったり
都合のいい解釈しちゃったりするんですよね。

世の中平和に過ごす為にも自分の立場をわきま
えて頂かないと~(笑)
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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