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鯵フライ・小鯖の酢漬け☆夕焼け小焼け



9月1日(金曜日)


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アジフライ。

中アジさんでしたが美味しかったです。
パン粉にはいつもの地瓜粉入りでサックサク~^^。


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お家しし唐と豚肉のマヨオイ炒め。

しし唐と豚小間肉を炒め味付けはマヨネーズとオイスターソース。


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茄子の味噌炒め。

ストックおかずです。


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小サバの酢漬け。

これもストック~。


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茹でたスナップエンドウにゴマドレ&甜辣醤

スナップエンドウは湯がいた後水に取らずに冷凍庫で冷まします。
こうすると水っぽくならないくて野菜の甘さも引きたちます。

但し冷凍庫に入れたの忘れて凍らせちゃわない様に要注意~(笑)


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再来週とその次は三重でアジ釣り。

でっかいアジが釣れる(予定・・・笑)なので小さいアジさん達の在庫
処分でした。

捕らぬ狸の何とやら・・・ってならない様に頑張ろう・・・・(汗)


昨日の夕焼け。


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鎮西直秀さんの絵画みたい・・・・。

10分後


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秋の日は釣瓶落とし。


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晩ご飯を作る手を休めしばしお空を眺めておりました。





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