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やっと釣れた~太刀魚づくしの我が家ご飯



土曜日太刀魚釣り行って来ました。


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朝7時から12時まで実釣5時間の釣果。

旦那サマ 8匹  Pママ 6匹 の計14匹でした。

めちゃめちゃ喰いが渋くって数は伸びませんでしたが乗船12名のうち
竿頭の方が10匹。
旦那サマが二番目、Pママが三番目の釣果はまずまずの出来でした。

13時帰港。
港から家まで10分程度なので途中買い物をして帰宅。

荷物を片付けシャワーを済ませすぐさま魚を捌き晩ご飯の準備。


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ほんのちょっとだけあった卵は調味料と一緒にレンジでチンで煮付けに。


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刺身~♪

皮なし 炙り 皮あり。


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さすが釣りたて。
綺麗な銀色です。


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塩焼き。

旦那サマが釣ったこの日最大の太刀魚、長さ107cm。
Pママの指で五本分。

食べごたえ十分。


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天ぷら。

太刀魚 インゲン 舞茸 大葉。


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身、ふわっふわっ。


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菜の花のカラシ醤油和え。


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翌日も勿論太刀魚~♪


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太刀魚巻き巻き料理。

ネギを芯にして巻いた太刀魚をバター醤油で焼きました。
ふわっトロッ・・・美味しい~!!


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煮付け~。


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骨せんべい。


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こんにゃくと人参のきんぴら。

たまには魚以外も・・・(汗)


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太刀魚の南蛮漬け。

刺身にも煮付けにもならない様な尾っぽの部分やハラミのとこを
片栗粉をまぶして揚げ甘酢に漬け込みました。


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二日間太刀魚を堪能してストックも増えたしなかなかいい感じで今年の
釣り納めが出来ました。



釣られてくれたお魚さんに感謝!!です。

来年もいい釣りが出来ます様にお魚さん、[^ェ^] よろしく~!!









 
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No title

うっほっほっほぉ~~い
リベンジなったね~♪
すごいわぁ~~

指5本分って・・・なんぼ 食べ応えあんのよ!
いや・・釣り応えも大概ですよねぇ~
楽しかったやろな~(笑)

太刀魚料理・・堪能させてもらったよ~
お酒片手に目でね(笑)


 

No title

もも天々さん

やっとまともに太刀魚釣ったって感じでした。

前日はこの倍くらいの釣果だったらしいですがこの日は
かなり厳しかったです。

でも1匹とか3匹しか釣れていない人も多かった中での
この数は上出来でした。

指五本は身も分厚くて食べ応え十分でした。

来年はもっと釣果アップしてお裾分けが出来る位釣れれば
いいのになぁ~!!



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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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