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鯖のムニエル・アイリッシュシチュー☆CHICA脱毛症疑惑!?



10月19日(木曜日)


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サバのムニエル オーロラソース。

解凍し30分程牛乳に漬け込んだサバを魚用のミックススパイスで味付け
してから粉をつけソテーしました。


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ダンプリング入りアイリッシュシチュー。

アク抜きの為さっと湯通ししてから粉をまぶしたラム肉 じゃが芋 玉ねぎ
人参 セロリ ローリエを炒めずに水からコトコト。

本来、スープストックは使わない料理なのですがそこはほらアバウトに。
コンソメ顆粒 塩コショウで味付けし仕上げにナツメグ少々。

ソーダブレッドを添えようかと一瞬思ったけど面倒なので止め~^^;
で、その代わりがダンプリングです。


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セロリとじゃこの炒めたん。

シチューに使ったセロリの残りの葉の部分で作りました。
量が少なかったので人参で量増し~(汗)


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剣先の煮付け。

ストックおかずです。


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前日のサラダの残りも食べちゃいましょう~^^。


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いい感じにボリュームはあるけどそんなにヘビーじゃないし上出来な
晩ご飯になりました。
相変わらずお肉は少ないけどネ・・・(汗)

あっ、お肉と言えば貯まったNTTのポイントをしゃぶしゃぶ用のお肉と
交換しました。

届くのは30日・・・・楽しみ~♪


      


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CHICAさ~ん!!

と名前を呼ばれると尻尾は即反応してブンブンだけど顔は前を向いた
ままで振り向かない。

5回位CHICAさん!!を連呼してやっと振り向いてくれました。


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尻尾絶賛ブンブン中(笑)


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ん、何か用ですか??

トリミングに行ってからもうしばらく経つのに毛が伸びるのが遅い様な
気がするんだけどCHICAさんどう思う?



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あっ、そういえばあんまり伸びてない!!


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ど・どうしよ・・・・・

皮膚の色も黒くなってるしもしかしてCHICAさん、毛刈り後脱毛症!!??






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No title

あらら言われてみると…CHICAさんのお肌が心配ですorz
うちの飼い犬ちゃんもすさまじいアレルギーでとても辛そうだったので、
ひどくなる前に改善させてあげたいですね。
Pママさんたち、CHICAさんにはこんなにもきをつかってるのに、
毛刈りでもこんな風になっちゃうことってあるのかあ(・・`)

Pママさんの肉料理も楽しみです^^
だけど、やっぱり鯖に惹かれる~。
釣り用に魚消費がんばってください!!

セロリの葉

こんばんは。
前記事のCHICAさんの様子を見てのご主人のコメント、ちょっとしんみりしてしまいますね。今日の毛の状態、何事もなく伸びてくれますように!

セロリの葉ですが、茎とは異なる味わいでとっても美味しいですね。
パスタなどにもよく使います、葉だけをとっておいて。

No title

アイリッシュシチュー、気になりますねえ。
おいしそう♪

No title

チヨヨさん

アレルギーの仔って見てるだけで可哀そうですよね。
CHICAさんの場合少しはマシになったんだけどまさか
の毛刈り後脱毛症疑惑(汗)

CHICAの毛、早く生えてこい~!!

又新たな台風が出来たみたいで次回の釣りも超微妙。
何時になったら釣り行けるんだろう??状態です(泣)


yokoblueplanetさん

いつの間にか7年。
ワンコとの生活、時が経つのが早過ぎです。
もっとゆっくりゆっくり過ぎて欲しい~!!

セロリって苦手な方も多いけど意外と和風料理にも
合うし美味しいですよね~。


ジャムさん

アイリッシュシチュー、シンプルなお料理だけど
美味しいです。

これからの季節、温かいシチューってご馳走ですよね^^。
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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