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しっかり味の肉じゃがコロッケ・小鰯煮付け・剣先ゲソ



10月25日(水曜日)


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肉じゃがコロッケ。

合挽ミンチ 玉ねぎと人参のみじん切りを炒め醤油 砂糖 出汁 みりんで
ちょっと甘辛味に仕上げ一味少々。
それをマッシュしたじゃが芋と合わせパン粉をつけて揚げました。

ソースをかけなくてもそのままで頂けるちょっと甘めのしっかりした味
つけに一味がいいアクセントになってます。

パン粉はいつもの地瓜粉入りでサクサクで~す。


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ロメインレタスとベーコンのサラダ。

ドレッシングはマヨネーズ 牛乳 ヨーグルト ハチミツ ペコリーノ。


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剣先ゲソとネックの炒めたん。


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なめことたま麩のお味噌汁。


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小イワシの炊いたん。

ストックおかずです。


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ほうれん草のクルミ和え。

ゴマが切れちゃったので胡桃で代用です^^;


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出勤前にコロッケを作り揚げれば完成の状態にして冷蔵。
ほうれん草は茹で和え衣も作って後は和えるだけ。
他のおかずもそんなに手の込んだものではなかったので帰ってからが
超楽チン。

余裕の晩ご飯でした~^^。


      


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ご飯を食べ朝のご乱心タイムも終了しあられもないへそ天姿でクネクネ
やっていたCHICAさんに声をかけてみた。

CHICAさ~ん!!


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ギョ!!


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CHICAさん、そんなビビらんでも・・・・^^;






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No title

CHICAさんのへそ天姿・・・かわい~~~ぃ!
我が家のワンコは、へそ天になったことがないので
憧れます。
(*^^*)

肉じゃがコロッケ・・・いつも買って来ておしまいでした。
手作りできちゃうなんて、ステキですね♡
Pママさんのおいしそうな画像をクリックしたら、
目の前に出てくる時代にならないかしら?!?
(^^>

No title

雪国もやしさん

ワンコのへそ天、可愛いですよね~^^。

へそ天しない仔率って結構低いと思うけどたまに
いますよね。

今は亡きピグモもへそ天しない仔でした。

画像をクリックしたら目の前に出てくる・・・そんな
時代になったらPママ料理は趣味として週末だけ!!に
なっちゃうかも~(汗)
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Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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