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うどんすき・たまには大皿使ってみようっと^^。



11月10日(金曜日)


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釣り前日の手抜き飯~♪の筈が天候不良で出船取り止め(泣)
で、テンション上がらずメニューを考えるのも億劫で安直にお鍋に決定。


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うどん 鶏モモ つみれ シャウエッセン。


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白菜は細切り、人参 大根 ごぼうはピーラーで。
後は水菜 えのきと火の通りの早いお野菜で~す。


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これからの季節、やる気のない時は鍋!!で決まりだね^^。


11日(土曜日)


前日からのやる気のなさを引きずって鍋の残りで麺にしたりその又残りで
雑炊にしたりと家事放棄でグダグダな一日を過ごしてました^^;


12日(日曜日)


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二人暮らし故にあまり登場の機会のない大皿さん達をたまには使って
あげましょう(笑)


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大根と豚肉のべっ甲煮。

大根 豚バラは下茹でしてから調理しています。


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紅麹漬け鶏モモ肉の地瓜粉揚げ。

紅麹 オイスターソース 砂糖 紹興酒に漬け込み冷凍していた鶏モモ
肉を解凍して地瓜粉をつけ揚げました。


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ちらし寿司。

椎茸 レンコン ごぼう 人参 胡麻 枝豆 インゲン とびこ 海老 錦糸玉子。
干し椎茸の含め煮は常時冷凍庫にストックしているので急に思い立って
ちらし作ろうって時にとっても重宝です^^。


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トロホッケ。


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これにニラと卵のお澄ましを作りおかずは取り皿に取り分けて頂きました。

二人分を大皿に盛りつけるのはやっぱりちょっと無理があるかも。
次はお客様をお招きした時に活躍して頂きましょう・・・(汗)



     


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CHICAさん、朝の定位置。
ホットカーペットにヒータでWポカポカ(笑)


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トリミング後なかなか毛が生えてこない背中のハゲ部分が目立ってる・・・。
この季節に薄着させられている様なもんだもの、ヒーターの前に陣取り
たくもなりますよね(汗)


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CHICAさんのふさふさ被毛、カムバック~!!





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