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美味しいものめっけ~チャイナベーコン♪



水曜日の晩ご飯


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チャイナベーコンと蒸しキャベツ。

もも天々さんに教えて頂いたチャイナベーコン。
豚ブロックを醤油に一昼夜漬けた後三日間乾燥させ烏龍茶で蒸すだけ。

時間はかかるけど作業は至って簡単。
しかもこれ美味!!&アレンジ効きそうな嬉しい(!?)お肉に仕上が
りました。


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ちょこっとコチュジャンをつけて頂きました。

第一弾として豚バラブロックで二本作り一本はストックに。
第二弾は肩ロースでやってみました。


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只今乾燥中~。

出来上がりが楽しみです♪


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カラフルサラダ。

パプリカ 人参 ミックスビーンズ スナップエンドウ キャベツ シーチキン
モッツァレラチーズ


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胡瓜とハム 春雨の中華風酢の物。

いつもは錦糸卵を入れるのですがちょっと手抜きで炒り卵にしちゃい
ました(汗)


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玉ねぎのスープ煮。

鶏がらスープでひたすら煮ただけ。
甘くて美味しい~。


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アボガド。

あっさりわさび醤油で頂きました。


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せっかく新しい料理に出会っても美味しそうだけで終わってしまってはいつまで
経ってもレパートリーは広がりませんよね。

マンネリにならない為にも気になった料理は取り敢えず試す!!の精神で料理に
関してはいつもアンテナを張っていたいと思うPママ。

そして今回そのアンテナに引っかかってくれたのがチャイナベーコン。

もも天々さんに感謝!!です。


お正月の一品にも出来そうだし気になった方は是非お試しを~!!






 




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