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ケンケン鰹のタタキ・揚げ出しアボカド☆鱈釣りが・・・・(/_;)



12月10日(日曜日)


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カツオのたたき。


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身の色が薄いのはしっかり血抜きが出来ているから。
モチモチの食感でスーパーで買うカツオとは別物です。


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やるな、ケンケン(笑)


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揚げ出しアボカド。

出汁醤油に漬け込んだアボカドにタピオカ粉をつけ揚げ大根おろし入りの
出汁をかけています。
(アボカドが少なかったので長芋さんにもご協力頂いちゃってま~す^^;)

gureponさんのブログで拝見したアボカドのお料理が美味しそうだったので
真似っこさせて頂きました。元ネタはここクリック→


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豚軟骨のスープ。


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お肉、ホロホロで軟骨トロットロ~。


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ケールのホットサラダ。

生ソーセージをほぐして炒め火を消したところに刻んだケールと市販の
和風ドレッシング ミックスナッツ ミックスビーンズを加えました。


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肉豆腐。


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旦那サマにお願いしていた金継ぎが完成しました。
塗ったり乾かしたり研磨して又塗って乾かしてとチマチマと手間な作業。


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300円で買った器にこれだけ手間をかけてくれてホント感謝です^^;


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旦那サマ、第二弾もありますので何卒よろしく~ ( `・∀・´)ノヨロシク


       


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でっかいお魚釣ってくるって言ってたから楽しみにしてたのに・・・・



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海が荒れて釣り行けなかったんだって・・・・・.....(;__)/| ずぅぅぅぅん

3連チャンで釣りに振られているPママ夫婦。
性懲りもなく今度の土曜日にタラ釣り再予約。

今度こそは行ける・・・・・・よね (。•﹏•。)




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No title

紹介されちゃってるし><
っていうか・・さすっがお料理上手なPママ様
しっかりアレンジされてるし~見習おう^^

それにしても「かつおのたたき」美味しそうで涎が・・・

どうやら明日から、もっと寒くなりそうで
次のお天気は、どうなんでしょうね。
釣りいけるといいのにね。
美味しそうな画像だけでもいいんで(食べれないのはガマンするし;;)
楽しみにしてます。

No title

キッチンが居場所♪gureponさん

は~い、早速作ってみましたよ~^^。
加熱したアボカドの食感が面白くて美味しく頂け
ました。

ありがとうございました!!

あの鰹、絶品でした。
又食べたい!!

冬場、特に日本海となると出船の確立がかなり
下がるのは仕方ないんですけどね。

次こそは行けます様に・・・。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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