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メジロマリネ焼き☆CHICAさん判決下る^^;



2月19日(月曜日)


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メジロのマリネ焼き。

塩レモン 極少ニンニク オリーブオイル 胡椒 ローズマリー オリーブ
オイルでマリネしたメジロの切り身をアルミホイルに包んでオーブンへ。

火が通ったらアルミホイルを破り表面に焼き色を付けました。

二枚おろしにした骨付きの方で身が分厚かったのでホイルに包んで
焼いてみました。
いつもよりしっとり仕上がって美味しかったです^^。


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砂肝のスープ。


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台湾の牡蠣オムレツ風。

甜辣醤をかけて頂きました。


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高菜炒め。


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胡瓜とハムの中華風酢の物。

いつもは錦糸卵も入れるのですが卵が被るので省略~。
でも入れた方が絶対美味しい・・・・(汗)


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テーブルの奥にあるペン、実はCHICAさんのクレートの中から発見しました。

CHICAさん、これが何だか分かりますか?


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ん・ん??


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罪状:器物破損(因みに前科は数え切れず)


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はて、なんでしょう??


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クンクン。

匂い嗅ぐんじゃなくて良~く見るの!!


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まぁ、よくもここまでしっかり歯形つけてくれたよね (-゛-メ) ヒクヒク

CHICAさん、Pママの怒りが収まるまでおやつ抜きの刑決定ね。
イチゴあるけどあげないよ~だ ( ̄ー ̄)ニヤリ






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No title

台湾の牡蠣オムレツっていうのを
何年か前にUNEXTの台湾ドラマで見たことあって
すんごく興味があって調べたことありました。
モチモチで甘辛ダレでいただく人気の屋台グルメ。
作ってみたかったのに、すっかり忘れてました。
地瓜粉なんてないけど片栗粉で代用できそうなので
挑戦してみっかな~?

No title

キッチンが居場所♪gureponさん

やってみて、やってみて!!
台湾B級グルメ好きのPママのお薦めです。

で、どうせなので地瓜粉と甜辣醤もポチっちゃ
いましょう(笑)

味付けしたお肉に地瓜粉をつけて揚げると
片栗粉よりクリスピーでこれもPママのお薦め
ですよ~。
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