鮭のクリームシチュー＆大量チーズご購入～

月曜日の晩ご飯








鮭のクリームシチュー。

甘塩の鮭を白ワインで蒸し煮にして使ってみましたが全然OKでした。

じゃが芋 人参 しめじ インゲン 玉葱と具はスタンダードですが
賞味期限の迫った牛乳があったのでシチュールーは使わずにホワ
イトソースからちゃんと作りましたよ～（笑）

チーズも入ってクリーミー！！





焼き厚揚げのとろろかけ。

我が家定番の厚揚げ、いつもはポン酢で頂くのですが昨日はちょっと
変化珠～。





もずく酢。





前日のピカタが残っていたのでゴルゴンゾーラで作ったソースを
かけてオーブンへ。
見かけは微妙ですが美味しかったです。








ご馳走様でした～！！



定期的にやってるチーズの大人買い。
今回は思いもよらず大量のチーズを購入する事になってしまいました。

年末にチーズのセット総重量１キロの安売りを見つけポチっ！！

ついでにパルミジャーノレッジャーノとゴルゴンゾーラ シュレッド
チーズを各1キロ。
計4キロのチーズを注文。

でも年明けに届いた荷物の中にはパルミジャーノ1キロ×２。
ゴルゴンゾーラが入っていませんでした。

速攻ショップに連絡。
結局余分なパルミジャニーノを半額で引き取り新たにゴルゴンゾーラを
送ってもらう事に。

いくらなんでも一般家庭（！？）で一回に５キロのチーズは買わないよな～
とは思ったのですがあれば使うしね！！
冷凍すると確かに風味と食感は劣りますが料理に使う分には問題ないしって事で
・・・まっ、いいか！！（笑）

（こんなところはかなり大雑把なＰママです）　

ちょうど宅オフもあったので一部はお越し頂いた犬友さんにもお裾分け。
後はチルド室と冷凍室に。

そして先週遅れてゴルゴンゾーラが届きました。





クンクン





これは何ですか？？青いカビがいっぱいですよ。

これはね～美味しいけど君の口には絶対入らないもんだよ～（笑）

（大きさ比較の為に我が家のお犬様登場）


旦那サマはこれが入ったオムレツがお気に入り。
Ｐママはそのままかハチミツかけて食べるのが好き。


昔は白カビのチーズさえ気持ち悪くて食べられなかったのに大人に
なったもんだわ～（笑）

しばらくは心置きなくチーズ三昧の我が家で～す！！