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タコス&ジンギスカン



4月21日(土曜日)


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トルティーヤはコーン無しのフラワー100%です。


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アボカド チーズ 玉ねぎ トマト レタス パクチー。


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手作りサルサソースにタコスミート。


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手抜きな晩ご飯だけどタコスは旦那サマの好物なので苦情は出ない(笑)
タコスミートは多めに作って半分ストックに。
G.W.中に又タコスで手抜き予定^^;

次はマサを使ったトルティーヤを作っちゃおっと。


22日(日曜日)


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ジンギスカン。


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味付けは源たれ。ラムによく合います。
最後はうどんを投入。超お腹いっぱい。

タコスにジンギスカン・・・手抜きだった割には満足度な週末の我が家
ご飯でした~^^。



     


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行き倒れ犬。

これからの季節、頻繁に出没致します・・・・^^;






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トルティーヤ

こんばんは。
マサで挑戦するってすごい!
メキシコ系の人が多いので普通のスーパーマーケットで新鮮なトルティーヤが買えるので、どうしてもそちらに流れてしまいます。
メキシコでトルティーヤを作って売っていた女性につくり方を見せてもらったことがあるのですが、一番大変なのはトルティーヤを作るまでのトウモロコシの処理のようです。「本当の」作りたてのトルティーヤはスーパーのものより美味しいですが、苦労話を聞いたら粗末にはできなくなりました!
タコスは強いて言えば日本のおにぎりのようなもの〜組み合わせも色々と楽しめて嬉しい食べ方ですね!

No title

yokoblueplanetさん

コーンフラワーと小麦粉で作ったトルティーヤが
イマイチだったので我が家では専らフラワートル
ティーヤだったのですがマサで作ると美味しいと
教えて頂いたので実は次回が初挑戦です。

ついでに気合入れてトルティーヤプレスとウォーマーも
ポチっ。

G.W.の前半後半と二回はタコスの日にする予定です^^。

早口のスペイン語が飛び交う中で本場のタコス、一度
食べてみたいな・・・^^。

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