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エンチラーダ・黒むつアクアパッツァ☆釣り行ってきま~す♪



4月27日(金曜日)


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エンチラーダ。


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ポチっていたマサとトルティーヤプレスが届いたので早速使ってみたくて
決まったメニューです^^;

酒蒸しして割いた鶏ムネ肉とカッテージチーズをトルティーヤで包み成城
石井でゲットしたメキシカンソースを敷いたグラタン皿に並べ上にソースと
チーズをトッピングしてオーブンへ。


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キャベツとニンニクのスープ。

なんちゃってアホスープです^^;


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ワカモレディップ。


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28日(土曜日)


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クロムツのアクアパッツァ。

クロムツ エビ 剣先 あさり 玉ねぎ パプリカ フィノッキオ 白ワイン サフラン。
めちゃくちゃいい出汁出てます。


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サフラン・・・・綺麗な色ですよね。


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玄関先から引っこ抜いてきたフィノッキオ。
生でも美味しいけど火を通してもとっても美味しいです。

セロリっぽいけどPママ的にはセロリよりも好きかな 💛


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焼きアスパラ。


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ガーリックトースト。

自家製ジェノベーゼソースを使ってます。


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少し早いけど渋滞情報も出ているしPママ夫婦、もう少ししたらお出かけです。

ナイト金目、金曜日は撃沈。昨日は爆釣だったとか。
さて、今夜はどうなりますやら。
ドキドキ、ワクワク・・・・。

それでは行ってきま~す


     


朝から洗われちゃったCHICAさん。


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助けて・・・・。


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お風呂だなんて聞いてません ムキーー!!Σ(`Θ´)=3

CHICAさん、めちゃ怒ってます ・・・(・∀・i)タラー・・・






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No title

あれ!?もう出発なのですねー!
うまいうまいを沢山お持ち帰りしてきてください(ってCHICAさんが言ってる)

Pママさんちの異国料理を拝見するのが楽しすぎます。
いちいち見慣れないカタカナを検索かけてます(笑)

No title

カッテージチーズって、そんな使い方できるんですね~
今まで生でしか使ったことないない!!
どんな食感なのか気になりますww

アスパラの季節がやってきましたね!!
お義母さん畑でもチョロチョロでてきてるようですw

CHICAさんの最後の顔が助けて~って言ってるように見える(笑)

No title

チヨヨさん

キンメは撃沈でしたが別の日に行ったアコウにガシラが
好調でCHICAさん用のウマウマもしっかり補充出来ました^^。

そう言えな旦那も知らない名前の料理が出てくるのが面白い
って言ってたなぁ~^^。


ばんしいさん

酒蒸しにした鶏肉の塩気がちょっと強かったのでそれを誤魔化
すのに牛乳沸かしてお酢入れて作ったカッテージチーズを加え
てみただけなんです^^;
タコスがしっかりした食感なので存在感はあまりなかったです。

場所があったらアスパラも作ってみたいけど我が家の極少家庭
菜園じゃスペースが無い…(泣)

CHICAさん、めちゃ怒っているんですよ。
下手に手をだしたら確実に噛まれます(汗)
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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