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炊飯器ローストビーフ・美味しいドレッシング見っけ♡・春巻き



5月27日(日曜日)


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サンデーロースト~


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ローストビーフ。
どんなカービングナイフを使ったら表面こんなギザギザになるんだろう…(//・_・//)

牛ブロック肉に塩コショウをしてフライパンで全面を焼いた後赤ワインと
醤油 ローリエと一緒にジップロップに入れお湯を保温状態にした炊飯器へ。

付け合わせはベイクドポテト&パースニップにグリーンピースです。


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700gのお肉が一時間弱でミディアムレアに。

調理後のジップロックに残った旨味たっぷりの汁を煮詰めてソースを作り
ホースラディッシュをつけて頂きました。


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人参とパクチーのスープ。

人参 セロリ 玉ねぎを炒めコンソメで煮た後フードプロセッサーへ。
パウダーのコリアンダー 牛乳 生クリームを加え塩コショウで味を調え
微塵にしたパクチーを散らしました。

このスープ、好き 💛


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レタス 玉ねぎ トマト スライスアーモンド。
市販の人参ドレッシングで頂きました。


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使ったのはこの ドレッシングで~す^^。

スーパーでたまたま見かけて買ってみたんだけどこれ美味しい。
リピあり!!ですね。


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白いハイエナが卓上のお肉を狙っています・・・・・・・(汗)


28日(月曜日


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春巻き。

意外と面倒くさいので長い事作っていなかった春巻き。
作ったの何年ぶりだろう…(汗)


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豚肉 筍 もやし ニラ 春雨 生姜 オイスターソース 顆粒鶏ガラスープ
胡椒 紹興酒 片栗粉。

しっかり味をつけているので酢醤油ではなく香酢と辛子で頂きました。


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卵とホタテ缶の中華スープ。

ふわっふわの卵がいい感じ~♪


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ネギ味噌。


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千切りキャベツに人参ドレッシング。


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枝豆。


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さつま芋の醤油煮。


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超久し振りのお家春巻きがとっても美味しくってちょっと幸せ(笑)

食卓のマンネリ化防止の為にも作るのを敬遠していた料理も面倒
臭がらずに作るべきだなとちょっとだけ思ったPママでした~^^;



      


ワンコベットの


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使い方


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これで


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いいのか!!??


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細かい事は気にせずにCHICAが良ければそれでいいんですよ。

はいはい、そういう事にしときましょ・・・・





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No title

食卓の向こう側から、ちょこんとお顔を出しているCHICAさん♡
グルメリポーターのお仕事・・・よろしくお願いしますね♡
(*^^*)
それにしても、美味しそうな献立・・・ジュルル・・・(^^>”

No title

雪国もやしさん

CHICAさん、グルメというかグルマン!!??

ロースト料理は特に食いつきがいいんです。
CHICAさん的にめちゃくちゃいい匂いなんでしょうね(笑)

食事中、飼い主達に張り付いて離れませんでした^^;
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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