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アコウオーブンバック蒸し・ズッキーニ肉巻き



6月7日(木曜日)


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塩レモン ニンニク レモンペッパー オリーブオイル ローズマリーでマリネ
したアコウをオーブンバックに包みオーブンへ。


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アコウのオーブンバック蒸し。

いい感じの蒸し焼き状態。
身がしっとりで超旨っ!!でした^^。


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ズッキーニの豚バラ巻き。


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ズッキーニがジューシーです。


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剣先刺身。

雲丹醤に卵の黄身を入れ一番置いたタレで頂きました。


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剣先、何時食べても美味しいです^^。


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醤油 オイスターソース 紹興酒 みりん 五香粉を煮立たせた中に薄く
スライスした砂肝を入れさっと煮てそのまま置いて味を含ませました。


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蒸したブロッコリーを扇風機を強にした風で冷まし人参ドレッシングを
かけて頂きました。

水を使っていないのでブロッコリーの味が濃いですよ^^。


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アコウ、どんな調理法で食べても美味しい優等生なお魚ちゃんですが
明日は別の美味しいお魚を釣りに三重までお出かけです。

タイラバで狙うのは勿論タイ!!
ディープで一回だけやった事があるんだけどでも実はPママ、あまり
タイラバが分かってない^^;

果たして釣れるんだろうか・・・・・・????(-"-)????


      


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おもちゃ箱に顔を突っ込んで


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必死におもちゃを物色中の


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CHICAさん。


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長い事顔を突っ込んでいましたが


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やっと今日のセレクトが・・・・


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決まりました~。

コラージョンの床擦れ防止にポチったけどサイズが大き過ぎて届いたその
日からCHICAさんの玩具になったワンコ用サポーター。

悩んだ割には微妙なチョイス・・・・・(ーー;)





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No title

透き通るような剣先に、思わず見入ってしまいましたよ。(笑)
イギリスではイカは売っていても、生で食べるのはちょっと。。。的な質のものばかりで。(涙)

うふふ、今日は肉巻きですね。
例のズッキーニとイカですが、私はシンプルに昆布茶とドライチリパウダーで味付けしています。

そして、鶏ハムレシピ、ありがとうございました。^^
トライしてみます。♪

CHICAちゃんもファビオと同じですね。
こうやって自分のおもちゃ箱から、その日の気分で?!遊びたいおもちゃを引っ張り出して来ます。(笑)


No title

ズッキーニの豚バラ巻!!!
めっちゃ美味しそう~♡
お義母さん畑のズッキーニがたくさんあるから、これマネッコしまーす(^^)/

おもちゃ箱に顔を突っ込んでるCHICAさんのお姿www
20数年前の娘を思い出しました(笑)
おもちゃ箱に埋もれてましたよ(^^;;

No title

ブルーベリーさん

夏場に一年分を釣って超低温冷凍しているので
イカには年中不自由しないんですよね。
しかもスルメじゃなくて剣先って贅沢しています(笑)

肉巻き、ボリュームのあって美味しかったです^^。
昆布茶を使うんですね。
近々作ってみます。ありがとうございました!!

鶏ハム、簡単だしサラダやサンドイッチに活躍
すると思います。

作ってみて下さいね^^。

ファビオ君もおもちゃ選びやるんですね。
これで使ったおもちゃを元に戻してくれると
飼い主的には言う事なし!!なんですけどね(笑)


ばんしいさん

ズッキーニの豚バラ巻き、簡単だししっかりメイン
料理になるしお薦めです^^。

娘さん、きっとたくさんのおもちゃ買ってもらって
いたんだろうな^^。

喜んでくれるのが可愛いからついつい買ってしまい
ますよね~。
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Author:Pママ
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日々の献立の参考にして頂ければ
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