チキンソテー夏野菜のティアン添え・ミニカレードリア

６月１２日（火曜日）





日曜日に作って月曜日に食べるつもりだったのがこれ





夏野菜のティアン。

ズッキーニ 南瓜 パプリカ 茄子 人参 玉ねぎを耐熱皿に並べ塩コショウ。
野菜の間にトマトペーストを塗り込みオリーブオイルを回しかけてから
オーブンへ。
野菜の美味しさ、ぎゅぎゅと詰まっています。

カレーが食べたくて急遽メニュー変更しちゃったので昨日頂きました。





チキンソテー夏野菜のティアン添え。

チキンは塩コショウ レモンペッパーで味付け。
仕上げにティアンの上にペコリーノ～。





ミニカレードリア。

玉ねぎと一緒の炒め軽くコンソメ顆粒で味付けしたターメリックライスに
カレーをかけその上にチーズ入りのホワイトソース。

オリーブオイルをスプレーしてからオーブンへ。
仕上げにチャイブをトッピング。





水茄子。

生姜醤油で頂きました。





超浅漬け、瑞々しくてとっても美味！！





蒸しコーン。

甘い！！





小イワシの青しそドレッシング。

揚げ焼きした小イワシを出汁でちょっとだけ薄めたノンオイル青しそドレッ
シングで味付け～。








食卓の上、夏野菜たちが大活躍～＾＾。





キッチンカウンター越しに見える夕日の風景。
リビングの窓のカーテンを開け沈んでいく夕日を見ながらご飯の準備。
Ｐママのお気に入りの風景＆時間です＾＾。


　　　　　





デザートタイム中の旦那サマを見上げるCHICAさん。
吠えてアピる訳でもなくひたすらガン見で無言の圧力（笑）





ん？欲しいの？？





ちょっとだけだからね。 ←圧力に屈しやすい甘甘飼い主＾＾；





そんな事言わずに・・・・





もうちょっとだけ下さい！！です。