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チキンマリネ焼き・夏!!なスープと言えばガスパチョでしょ^^。



7月11日(水曜日)


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マリネチキンのオーブン焼き。

塩レモン 塩コショウ 極少ニンニク ローズマリー オリーブオイルでマリネした
鶏もも肉をオーブンへ。

皮はパリッと中はジューシー。
相変わらず盛り付け下手だけど美味しく頂きました^^;


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しし唐と豚バラ肉の炒めたん。

シンプルに塩コショウと少しだけコンソメ顆粒~。


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剣先ネック 茄子 ズッキーニのコチュジャン味噌炒め。

ピリ甘辛でご飯が欲しくなります。


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ガスパチョ。

スペイン料理の中では最もポピュラーなものの一つですよね。

トマト 玉ねぎ セロリ 胡瓜 パプリカ 食パン ニンニク 白ワインビネガー
トマトジュース 塩コショウ コンソメ顆粒 スモークパプリカ オリーブオイル。

材料をミキサーにかけ裏漉しして小さめのキュウーブにカットした胡瓜
パプリカを浮かべ オリーブオイルをたらして完成です。

味を落ち着かせるのに出勤前に作って冷蔵庫に入れておきました。
この季節のスターターにぴったりの簡単で美味しい冷たいご馳走です^^。


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野沢菜の煮物。

ストックおかずです。


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今度の土曜日は和歌山で半日便の落とし込みです。
Pママ達の夏場の釣りはイカがメインになるのでここらでお魚を補充して
おかないと今後の食生活に影響が・・・。

お天気は問題なさそうだし釣る気満々。
今から気合入りまくってま~す^^。



     


前々日とは打って変わってお利口に歯磨きさせてくれた昨夜のCHICAさん。
思いっきり褒めてあげたのにやらかしてくれました。


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取り込んだ洗濯物を畳もうと床の上に。
で、用事で10分程部屋を出て戻ってくると洗濯物の上にあってはならない
物を発見。

CHICAさんの名誉の為詳しくは書きませんがもう一気に脱力。
怒る気力も出てこない。

以前はこんな事絶対なかったのにPママ大ショック・・・・。
それなのに当の本人は涼しいお顔。


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何か問題でも???

大有りですよ、CHICAさん・・・・・(ノ_-。) (ノ_-。) (ノ_-。)




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No title

床を汚さないようにしたのね、CHICAさん♡
ちょっとだけでも、だ~ぃ好きなママと離れるのが
淋しかったからかな?
(@^^@)

トマト好きなので、ガスパチョ。。。食いつきまくりです。
画像をクリックしたら飛び出す時代にならないかなぁ?
(^^>”

No title

雪国もやしさん

もうホントに何をやらかしてくれるのよ(呆)状態
でした・・・・。

以前は絶対失敗した事なかったのにどうしちゃった
んでしょう(泣)

暑い時に冷たいスープ、美味しいですよね。
お家のトマトも収穫できる様になったしこれから登場
回数多くなる予感です^^。
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Author:Pママ
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日々の献立の参考にして頂ければ
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