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釣りやってて良かった~超旨!!ハタ尽し♪



7月16日(月曜日)


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旦那サマが捌いてくれたオオモンハタを使ったハタ尽しのランチです^^。


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オウモンハタのカマの塩焼き。

シンプルだけどめちゃ旨っ!!です。


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潮汁。


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脂のりのり~^^。


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お刺身。

二日間熟成させていた身、適度な弾力は残りながら旨味がありしかも
脂もよく乗っていて激旨でした。


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右にあるのは縁側。
身よりも脂が乗ってます^^。


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お刺身を自家製ジェノベーゼソースで頂きました。
これもアリ!!です。


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剣先刺身のオクラ和え。

初収穫のお家オクラ。でも一本だけ・・・^^;
二人で仲良く食べる為イカのお刺身に混ぜ混ぜして頂きました。


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しし唐の焼き浸し。

トマトも一緒に漬け込んじゃいました。


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ハタ系のお魚、大好き 💛
旦那サマに感謝×感謝の贅沢休日ランチでした!!



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色づき始めたボイソンベリー

生で食べ切れなかったブラックベリーも冷凍庫に溜まってきたので旦那
サマ用のデザートを焼きました。


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市販のパイ生地にクリームチーズ入りのカスタードとブラックベリージャム。
濃い目に入れたミルクティーと一緒に頂きました^^。


      


テーブルにはお魚が沢山並んでいるだものこの方が大人しくしている
筈が無い^^;


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座っているPママの足に前足をかけ必死のアピール。


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ねぇ、そこにあるのお魚ですよね??


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CHICAの分も当然ありますよね??


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ウマウマ、ウマウマ・・・・・。

このひとかけの為に発揮される素晴らしい集中力。

超健気、超可愛らしいけど何だかちょっぴりいじましい・・・・(汗)





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No title

過去記事にすみません。
いつもながら、めちゃくちゃ美味しそう~!♡♡♡
ハタ系のお魚はすごく美味しいですよね!しかも高級。
カマ焼きも、お刺身も、キラキラ光る潮汁もなんて素敵なんでしょう。
ああ~~、できることなら潮汁を一口いただきたいっっ(*^_^*)
最後に何気に添えられたベリーのパイもたまりません。

15日のサンデーランチも美味しそうだったし、
ハタのムニエルなんて想像の中で魚汁(肉汁?)が溢れます。
CHICAさんの横に並んで私も必死にアピールしたいです(笑)

No title

理事長の妻さん

コメント、頂けるだけでめちゃ喜んでますので過去
記事でも何でも全く問題なし!!ですよ~^^。

そうなんです、ハタ系のお魚って美味しいですよね。
今回のハタも脂ノリノリでめちゃ旨ッでした。

ブラックベリー、そのまま食べて残った分を冷凍庫に
放り込んでいたら結構な量になっちゃったので消費の
為にパイ焼いてみました。
冷凍パイシートなので超お手軽~(笑)

必死で頂戴!!アピールのCHICAさん、何故かそんな
時は旦那じゃなくてPママに張り付いて離れないので
ゆっくりご飯が食べれません・・・・(汗)
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プロフィール

Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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