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今宵はエスニック~♪



9月29日(土曜日)


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タイ風カレー。

仕上げにバターナッツ オクラ パプリカ しし唐をトッピングしてエスニックカレー
スープ風に。


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この二つ をベースにチキン エビ ホタテ 玉ねぎ ココナッツミルク
カシューナッツ。
ナンプラーやスパイスで適当(笑)に味付け。

結構ホットに仕上がりました^^。


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ジャスミンライス~。


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もやし ニラ 剣先ゲソ炒め。

顆粒チキンスープ ナンプラー 白コショウで味付けしました。


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梨とセロリのサラダ。

愚息から梨を送ってもらう前に一個だけ買っていた梨がちっとも甘くない!!
なのでセロリ 紫玉ねぎ パクチーと一緒にサラダにしちゃいました。

味付けはこれ


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これで一気にエスニック~^^。


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鶏レバーの味噌ケチャップ。

血抜きしてさっとボイルした鶏レバーに地瓜粉をつけて揚げケチャップ 味噌
オイスターソース ハチミツ 摺りゴマで作ったソースに絡めました。

ケチャップと味噌って不思議な組み合わせだけどこれが意外とイケるんです^^。


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Pママのエスニック風ご飯の完成で~す♪

食器を全部セラドン焼きにして雰囲気でなんちゃってエスニックを多少は誤魔化
せるかな?と姑息な考えが見え隠れ~^^;





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こんばんは

Pママさん、こんばんは。

本日は、エスニックなのですね。
とても美味しそうです。

タイ風カレーに強く惹かれます。

全部ポチッと応援です。

No title

ぼんじょるのさん

グリーンカレーが第一候補だったのですが材料の
関係でレッドカレーになっちゃいましたがスパイ
シーで美味しかったです^^。

刺激的なものってたまに無性に食べたくなっちゃ
いますよネ!!
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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