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太刀魚のベーコン巻き・小鯵カレー南蛮漬け



10月3日(水曜日)


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太刀魚のベーコン巻き。

三枚におろした太刀魚の身とベーコンを一緒に巻き巻き。
塩コショウ レモンペッパー 酒で味付けしオリーブオイルをスプレーして
オーブンへ。


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太刀魚の淡白な身にベーコンがよく合います^^。


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じゃが芋とグリーンピースの煮物。

甘めに味付けしたホクホクじゃが芋、ほっこりします。


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キャベツ タンコンフィ 茗荷のサラダ。

太めの千切りキャベツにスライスした羊タンのコンフィ 茗荷のピクルスを
塩コショウ マスタード オリーブオイルで味付けしました。


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しし唐とイカバーグの炒め物。

しし唐を焼いておかかを振りかけ醤油かポン酢であっさり頂く予定だった
のに鰹節が・・・・無かった。

なので急遽予定変更。
解凍したイカバーグをほぐしてしし唐と一緒に炒め甜辣醤で味付けしました。


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小アジのカレー南蛮漬け。

ストックおかず~。


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毎日、何かしらの冷凍食材を引っ張り出して晩ご飯に頂いているのに
何故か空かない冷凍庫のスペース・・・・。

多めに作った副菜やカレーなんかを小分けにして冷凍庫に放り込んでる
んだもの空く訳ないよ by 旦那サマ。


ですよね~(///∇///)


     


2013年のCHICAさん


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現在

嫌がって薬を塗らせてくれない鼻の上。

毎日飲ませているサプリが効いたのか痒がって体を頻繁に掻く動作は
激減しほとんど気にならない程度になったんだけど鼻の上だけは逆に
酷くなってる。

ステロイドかアトピカを使うべきなのか悩んでます・・・・・(;-_-) =3 フゥ




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No title

こんにちはー^^

Pママさんの料理は見た目綺麗やから、ほんとに見てるだけで楽しい!
仕事しながらよくこれだけ頑張るなーっていつも思ってしまいます。
呑みながら作ってるんだろうか…とか想像しちゃったりも(笑)

太刀魚とベーコン巻き、たべたいな~。
あと南蛮漬けはやっぱり南蛮酢にカレー粉を混ぜた感じなのでしょうか。
酢とカレーの相性が抜群にいいのは知ってるから気になりました。


こんばんは

pママさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

太刀魚をベーコンで巻いたことがないのでお味が気になります。
すぐに試してみたくなりました。
本日も素敵なお料理がいっぱいですね!!

全部ポチッと応援です。

No title

チヨヨさん

最近はなるべく呑みながらを止めようと努力しているん
ですけどなんせ意志弱いもんで…(汗)

淡白な太刀魚にベーコンがよく合いますよ~。
行きたい釣りが多過ぎてなかなか太刀魚釣りに行けてい
無い。もっとストック欲しいんですけどね。

ハイ、そのまんま甘酢にカレー粉で~す^^;


ぼんじょるのさん

三枚におろした太刀魚は料理のバリエーションが広がって
重宝ですよ。

ベーコンで巻くだけなので簡単。
お試しを~^^。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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