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ヴァイス ブルストのポトフ・樹子入り白菜と豚団子の鍋仕立て



11月12日(月曜日)


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ヴァイス ブルストのポトフ。

ドイツの白いソーセージ ヴァイス ブルストに玉ねぎ 人参 キャベツ セロリ。


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マスタードをつけて頂きました。


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カンパチの西京味噌漬け。


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ざぶとん揚げ。

オーブンで表面カリッとなるまで焼いてポン酢で頂きました。


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厚さ 約5cm、食べ応えありますよ~。


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剣先をオリーブオイルで炒め味付けは塩コショウ~。


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大胆にカットしたお野菜たっぷりのポトフ、これからの季節体が温まって
嬉しいおかずです^^。



13日(火曜日)


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白菜と豚団子の鍋仕立て。


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鶏ガラスープ 生姜 紹興酒 薄口醤油で作った出汁に白菜 豚団子 春雨。
仕上げに樹子を加えました。


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台湾でゲットした食材です。
破布子とも言われる様でちょっと甘めの醤油漬けになってます。
どんな味かと言われたら・・・・・説明難しい^^;

野菜炒めや魚の蒸し物に使えます。
日本じゃなかなかお目にかかれないものだし台湾に行かれたらお土産に
いいかもです^^。


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しし唐と豚肉の炒め物。


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ごぼうと人参のきんぴら。


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ブロッコリーの温サラダ。

レンチンしてゴマドレとマヨネーズかけただけ。


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本日、珍しく魚介無しの晩ご飯~^^。


     


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Pママに拉致られて写真を撮られるCHICAさん。

抱っこされるの嫌いなので実はめちゃめちゃご機嫌悪し!!で~す^^;




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こんばんは

Pママさん、こんばんは。
 
ポトフ、とっても美味しそうですね。
お野菜がたっぷりでいいですね!!
本日も魅力的なお料理がいっぱいですね。

全部ポチッと応援です。

No title

ぼんじょるのさん

これからのきせつ、体の温まるものがご馳走
ですよね。

前もって作っておけば食べる時に温め直すだ
けでいいのも魅力の一つ~^^。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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