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鯖のムニエル・生地無し中身だけキッシュ~^^;



12月4日(火曜日)


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サバのムニエル。

三枚におろし小骨を取って冷凍していたサバを解凍し牛乳にしばらく浸して
から水分を拭き取り塩コショウしてから粉をつけてバターでソテーし自家製の
ドレッシングを敷いたお皿にON。

作ってから数日たってドレッシングが馴染んで美味しくなってます。


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細切りにしてさっと湯がいたピーマン 同じく細切りにしてフライパンで乾煎り
した薄揚げ じゃこ ゴマ 食べラー 出汁醤油。

Pママ、ピーマン8個は食べちゃった^^;


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生地無しキッシュ。

卵 チーズ ほうれん草 玉ネギ ソーセージ 生クリーム。

パイ生地シートが無かったしわざわざパートブリゼを作るのも面倒だった
ので中身だけ~^^;


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剣先ゲソの炒めたん。

ニンニクをちょっとだけ加えたオリーブオイルで炒めてハーブ塩と胡椒。
剣先、柔らかくて美味しいです。


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もう一品スープがあったんだけど見事に出し忘れ。
まっ、こんな事ってたまにあるよね・・・^^;



     


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テーブルの下にお気に入りのシートの入っていた袋を運びCHICAさん的には
おもちゃのPママのネックウォーマー持ち込みでくつろぐペキニーズ ♀

朝、ネックウォーマーを装着するとしっとりと水分を含んでいたりしてちと
イラッ とする時もあるけれど・・・・


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飼い主を見上げるお顔が SO CUTE 💛 なので許しちゃう~





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