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カラー人参のオーブン焼き・レンコン饅頭☆CHICAはジュースを好みません(;-_-)



1月9日(水曜日)


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カラー人参と生ソーセージのオーブン焼き。

塩レモン ハーブ塩 にんにく オリーブオイルでマリネした人参と生ソーセージを
オーブンに放り込み後は放置のお手軽な一品です。


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人参が甘くて美味^^。


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三枚におろした太刀魚に酒を振りかけてから巻き巻きして で味付け
して太白ゴマ油を敷いたフライパンで調理しました。


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鶏レバーの味噌ケチャップ。

ストックおかず~。

血抜きして地瓜粉をつけて揚げた鶏レバーをケチャップと味噌ベースの
タレで和えあります。


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レンコン饅頭。

擦り下ろしと粗みじんのレンコンに海老 タピオカ粉 塩を加えラップで茶巾に
して蒸し器に。
強火で10分蒸して器に盛りあんをかけ枝豆 わさびをトッピング。
もちもちの中に刻んだレンコンの食感のコントラストがいい感じです。

揚げレンコン饅頭にしようかなと一瞬思ったけど余分な手間とカロリーは排除
です^^;


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数日前の蕪の甘酢漬けが残っていたのでそれも並べて晩ご飯の完成です。

人参のオーブン焼きを乗せているのは姉から貰ったウエッジウッドのお皿なんだ
けどハレーション起こしてるよね~と思いつつハレーションって正確にはどういう
意味なんだろうとちょっと調べたら今は「レンズフレア」っていうんだって。

Pママ、一つ賢くなっちゃいました~^^;


     


毎朝、旦那サマが朝ご飯代わりに食べるフルーツをご相伴するのが日課の
CHICAさん。


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頂き物のみかんがあるので今朝はそれを絞ってフレッシュジュースにしたので
CHICAさんにもあげてみたら・・・・


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CHICAの欲しいのこれじゃない・・・・・。


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ねぇねぇ、いつものウマウマは???

訴える様な目で旦那サマを見つめるCHICAさん。
(それにしても全身寝ぐせが半端ない・・・・汗)


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ねぇねぇ。


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ウマウマください・・・・・。

何故今朝はフルーツが貰えないのか?もしかしてもうちょっと待っていたら
貰えるの??の心境だったであろうCHICAさん。

Pママ達ががみかん食べてたら目ざとく見つけて頂戴攻撃半端ないくせに
何でジュースじゃダメなのよ???

何が違う?どこが気に入らない??どっちも所詮みかん 🍊 でしょ \(*`∧´)/ ムッキー!!

CHICAさん、そんなこだわりさっさと捨てて下さいよ!!!




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No title

お料理上手なママさん仕込み  CHICAさんの

  本物志向

さすがです!!!
p(^^)p

こんばんは

Pママさん、こんばんは。
ブログにコメントをくださりありがとうございます。

オーブン焼き、とても美味しそうです。
にんじんの持ち味が活きていて素敵なお料理ですね。
お写真からも美味しさが伝わってきます。

ポチッと応援です。

No title

雪国もやしさん

みかんジュース・・・・何でこれなの?って顔して
旦那サマを見つめておりました。

何かと面倒くさいお仔ちゃまです^^;


ぼんじょるのさん

お野菜をオーブンで焼くと甘くて美味しくなりますよね。
それに放り込むだけで手間がかからないのも気に入って
います。

省ける手間は省くのだ~(笑)
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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