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網脂でワンランクアップなポークバーグ^^。



1月14日(月曜日)


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網脂ポークバーグ。

付け合わせはバターソテーしたちぢみほうれん草と人参のグラッセです。


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豚肩ロースのスライスを刻んで玉ねぎ パン粉等のハンバーグの具材を
加え成形し網脂で包みます。


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それをフライパンで表面を焼いてからオーブンへ。


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ジューシーで肉々しいポークバーグの出来上がり~♪


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長ネギのスープ。

カットした長ネギをコンソメで煮ただけ~。
でもトロトロのネギが甘くて美味でした。


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菜の花。

スーパーに行ったらうすいえんどうと菜の花を発見。
早速、豆ごはんを作りお弁当用に冷凍し菜の花は食卓に。

春キャベツも並んでいたしすっかり春のお野菜コーナーでした。


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鱈の肝蒸し。

柚子の器に蒸した鱈の肝を入れ大根おろし ポン酢 葱 チリフレーク~。


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蝦捲を作るのに買った網脂、一度には使い切れないので小分けにして冷凍
保存していました。

ポークバーグに使うのはちょっと重いかなと思っていたのですがこれがとっても
美味しかったんです。

餃子とハンバーグはPママの苦手料理なんだけどこのやり方で普通のハンバーグを
作ったらPママのハンバーグ苦手意識も少しは軽減出来るかも~^^;



     


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今朝のCHICAさん・・・・


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床に転がっていたタマゴちゃんをわざわざおもちゃ箱の上にON。
それにしてもタマゴちゃん、超バッチイ^^;


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で、これはそれを自分で取ろうと首を伸ばした時におもちゃ箱の縁に喉が
当たりオエッとなってる瞬間の写真。
見てて何やってんだ??と思うけどこれ頻繁に起きるCHICAさんの奇行(汗)


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あの~タマゴちゃん、取れないんですけど・・・・・( •᷄ ̲˒ •᷅ )˳o ҉

と、最初は助けを求めてくるんだけどそのうち取れない事と取ってもらえない
事に怒ってガウガウ言い出すCHICAさん。

自分で乗せたくせにまるで飼い主が悪いかの様にブーブー文句を垂れるなんて
性格悪いんじゃ御座いませんか????





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こんばんは

Pママさん、こんばんは。

ポークバーグ、とても美味しそうですね。
網脂を使っているのですね。
私も食べたくなりました。

全部ポチッと応援です。

No title

ぼんじょるのさん

店頭ではなかなか見かけない食材でもネットでゲット
出来て便利になりましたよね。

網脂もその一つ。

ポークバーグ、しっとり仕上がって美味しかったで~す^^。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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