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太刀魚の樹子入り清蒸魚☆CHICAさんの鼻の上最新情報^^;




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太刀魚の清蒸魚(中華風蒸し物)

軽く塩をした太刀魚に紹興酒 醤油膏 樹子 生姜。
蒸し器で蒸して仕上げに葱と小磨坊蒜风味油(エシャロットの風味油)で
完成です。


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太刀魚を切り身で使う時は必ず背側の骨を切り取ってから調理します。
これで随分食べやすくなるんですよ。

台南で買った樹子もいい仕事してくれてました。


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トマトと卵の炒め物。

孤独のグルメで五郎さんが食べているのを見てからちょくちょく我が家の
食卓にも登る様になったメニューです。


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金針菜と豚肉の煮物。

綺麗なオレンジ色の金針菜、台湾でゲットしました。


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大根の麦味噌漬け。

千切りにしてゴマと和えてみました。


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小松菜とコーンの人参ドレッシング。

湯がいてカットした小松菜とコーンは甘口の出汁入り薄口醤油で軽く下味を
付けてあります。
そこに市販の人参ドレッシングをかけただけ~。


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昨日の朝の時点では全く作る気が無かった晩ご飯でしたが消炎剤の塗り薬
鎮痛剤 抗生物質のお陰で何とか復活。

無事、いつも通リの晩ご飯が完成で~す^^。


     





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酷い時はこんな感じだったCHICAさんの鼻の上
お薬服用でここまで改善


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お薬はもう飲み終えてしまったけど何とか現状維持しています。


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もう悪化しません様に・・・・(。>u<。) お願い!!




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No title

CHIKAさん~!めっちゃ綺麗になってる!
よかったよかった!
このまま持続してくれるといいですね~♪

こんばんは

Pママさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

本日は、中華ですね。
とても美味しそうです。

全部ポチッと応援です。

No title

ゆみさん

CHICAさん、今のところ現状維持ですが暖かくなったら
どうなるか・・・・不安と期待半々で見守っています^^;

飼い主的には理想はすずちゃんみたいな美白美人なんだ
けどなぁ・・・。


ぼんじょるのさん

太刀魚の蒸し物がフワッフワで美味しかったですよ。

トマトと卵の炒め物は簡単で美味。
重宝な一品です。
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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