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BBQ風バックリブ・蒸したり焼いたり野菜が美味~♪



2月4日(月曜日)


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BBQ風バックリブのオーブン焼き。

ハチミツや玉ねぎの擦り下ろしを足したBBQ用のミックススパイスに漬け込んだ
バックリブをオーブンへ。


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甘いけど辛くて美味しい~!!


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きのこスープ。

具はキノコのみ。でもいい味出ています。


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焼きロメインレタス。

オリーブオイルで焼き付ける様にして火を通したロメインレタスをコンソメ
顆粒 胡椒で味付けし仕上げにペコリーノ。

ロメインレタスは生よりこの食べ方が断然好き~。


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蒸し野菜。

紫人参 ロマネスコ 長芋。
野菜がしっかり甘くなっていてとっても美味。
やっぱりレンチンじゃなくてちゃんと蒸した方が美味しいですよね。


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マヨネーズにアンチョビ ケッパー チャイブ 胡椒 ニンニクを混ぜ合わせた
マヨソースをつけて頂きました。


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鱈カマの塩焼き。


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蒸し野菜があるもんだからCHICAさん、食卓に張り付いて離れない。
ひたすらロマネスコを催促。

パクパク必死に食べるのでロマネスコの代わりに人参をあげてみたら気が
付かずそのままパクッ。
で、次の瞬間、何だこれ?!?!な表情してそのままペッと吐き出しちゃい
ました。

たかが人参なのにまるでPママがだまし討ちしたかの様なめちゃ文句あり気な
顔で睨んでるし・・・・。

CHICAさん、どんだけ人参嫌いなの~🥕


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無理やり人参食べさせられそうになったです・・・・・・。




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今晩は

Pママさん、こんばんは。

バックリブ、とても気になります。
ロメインレタスも美味しくお料理されていますね。

本日も美味しそうなお料理が並んでいますね。

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