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雪割キャベツと豚バラの蒸し物☆パスタ大人買い~♪



2月20日(水曜日)


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蒸し雪割キャベツ&豚バラ。

キャベツと塩コショウした豚バラを蒸しただけ~。
ポン酢であっさり頂きました。
キャベツが激甘でとっても美味!!


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お供はネギと大根おろし。


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蒸してカットした小振りのじゃが芋 ブロッコリー チョリソーをオリーブオイル
ニンニク アンチョビで炒め器に盛りチーズをかけてオーブンへ。


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粉をつけ揚げた小鰯をデュカで味付け。


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実は初めて使う香辛料。
クミン好きのPママにはめちゃ好み。
色々使えそうです。


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蒸しキャベツが何とも雑に盛られてる。
ちょっとアカンレベルで深く反省しております・・・・(汗)



     


先日ポチったパスタが届きました。


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色んなソースと合わせて使えそうなパッケリ 500g
中に詰め物してもいいですよね。

直系2mm 長さ1mの極太極長パスタ 1㎏
モチモチで美味しいんです。
このパスタと自家製パンチェッタ ペコリーノ 卵で作るカルボナーラは食べ応えが
あって濃厚でクリーミー。
生クリームを使わなくても自画自賛の美味しさです。

普通サイズのパスタ。
でも量は普通じゃなくって5kg入り。

全部でどれ位になるか・・・・


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早速比較対象係りの出番なのですが何故かタマゴちゃん持参。


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で、やっぱりこうなる。


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取れません・・・・。

でしょうね~。でも自分でやったんだから自力で何とかして下さい。




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こんばんは

Pママさん、こんばんは。

キャベツと豚バラの組み合わせは、私も大好きです。
とても美味しいですよね。

本日のお料理も美味しそうですね。

全部ポチッと応援です。
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日々の献立の参考にして頂ければ
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