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信州からの春便り ふきのとうの天ぷら☆鶏&イカのミンチで変わり麻婆



3月28日(木曜日)


昨日の夕方Pママ家に宅配便が届きました。


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早速登場したCHICAさん、相変わらずの興味津仔さんです^^;


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何だこれ???


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クン・クン・クン・・・・・・。

野沢菜地方にお住いのブロ友 お気軽ももコの出勤簿のchiruさんから届いた
大量のふきのとうです。

毎年この時期に送って下さる春の便り、ふきのとうの下にはchiruさんのお母様
謹製の野沢菜の煮物も入ってました。


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CHICAのうまうまは無いですか?

これはCHICAには無理だと思うよ・・・。


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な~んだ、つまんない・・・・。

お子ちゃまのCHICAさん、ふきのとうの香りはあまりお気に召されなかった
のか今回はあっさり諦めてくれました。

リアクションの薄かったCHICAさんとは違いテンション  の飼い主達。
早速晩ご飯の一品にさせて頂きました。


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ふきのとう 舞茸 いんげんの天ぷら。

ふきのとうのほろ苦さが美味しい~。
我が家の天ぷら担当の旦那サマがサクサクに揚げてくれました。


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太刀魚の中華風蒸し物。


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chiruさんのお母様の野沢菜の煮物。

とっても上手に味付けされていて美味しかったです^^。


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変わり麻婆豆腐。

鶏ミンチ 剣先ゲソミンチ 豆腐。
味付けはチョイ甘めで豆板醤も入れていますが花椒を効かせた痺れ系辛さの
麻婆豆腐。

火からおろしたばかりでまだグツグツしています。


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天ぷらに使った以外のふきのとうは湯がいて一晩水に浸しておいたので今晩の
おかず用に出勤前数回分のオイル煮を作ってきました。
そしてまだ残っている分は帰宅してから肉ふき味噌にする予定。

chiruさん、本当にありがとうございました~!!

もう一つ、我が家で見つけた小さな春・・・・・


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土筆ちゃん~♪





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No title

すごい!ふきのとうがいっぱいww
やっぱまずは天ぷらですよね~(^^)w

炒めもの、焚き物、お味噌汁、そして蕗味噌。。。
いろいろできそうですね♡
Pママさんのふきのとう料理楽しみにしてまーす(^^)/

ふふふw
お家につくし・・・(笑)ステキですね!!
でも、1本だけ??
せめて2本出てたら天ぷらにできたのにね~(^^;;

こんばんは

Pママさん、こんばんは。

てんぷら、とても美味しそうですね。
私もふきのとうのてんぷら、大好きです。

全部ポチッと応援です。

No title

ばんしいさん

ふきのとう、天ぷらは外せないですよね~。
春だなぁって気にさせてくれる一品です。

つくし、他にもないかな?と家の周りを見てみましたが
本当に一本だけでした。
何で一本だけ??

来年は子孫繁栄しているといいのですが・・・(笑)


ぼんじょるのさん

ふきのとうの天ぷら、子供の頃は苦くて苦手だったけど
美味しいですよね。

春が来た~ってかんじです^^。
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Author:Pママ
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