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ささみピカタ with 水菜&ナッツのサラダ・鱈カマ塩麹



4月4日(木曜日)


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ささみピカタ。

卵液はペコリーノとパセリ入りです。
CHICAさん用のささみを少し拝借しちゃいました。

付け合わせは水菜のサラダ。
水菜にはこれ とフェタを加え市販の人参ドレッシングで和えました。


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角切りにしたアボカドをわさび醤油で和えかつお節をかけて頂きました。


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水菜と揚げの炊いたん。


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玉こんにゃく。


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鱈のカマの塩麹漬け。

冷凍庫の下の方から発掘~^^;


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愚息は今日からノルウェー旅行。
今まで父親のお供で年一で行っていた海外旅行がいつの間にか年二回に
なったらしい。

お気楽自営業な愚息・・・我が子ながら羨ましいわ(笑)
愚息ちゃん、お土産、宜しくね~^^。


     


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おもちゃ箱をひっくり返して本日の犠牲者を物色中のCHICAさん。


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で、不幸にもCHICAさんのお眼鏡に適ったのは・・・・


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オクトちゃん~^^;




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ささみピカタ、とても美味しそうですね。
私も作ってみたくなりました。
本日のお料理も美味しそうですね。

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