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お久し振り~^^;遅ればせながら今年の初釣りは・・・・・



最近の我が家ご飯~♪

すっかりご無沙汰しております^^;
熱出して寝込んだ後どうもすっきりしない日が続き仕事も家事もやる気
無し~状態にプラスしてパソコンのご機嫌が超麗しくなくログイン出来ない
ひらがな変換出来ないでブログも放置だったPママ。

相変わらずやる気は出ないしPCのご機嫌は悪しなのですが何とか騙し
騙しお久しぶりの更新です。


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太刀魚の酒蒸し。
さつま芋入り豚汁。
豆腐ステーキ。
胡瓜とわかめとツナ缶のマヨサラダ。
剣先のいか飯。


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ささみと椎茸チーズフライ。
メジロのカマの塩麹漬け。
新玉ねぎの蒸し焼き。
胡瓜とコーンのマヨサラダ。
なめこの佃煮。


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パン粉をつけて冷凍していたフライ、椎茸が水っぽくなっていないか心配
だったのですが全然OK。美味しく頂けました^^。


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椎茸のミルク煮。
ミネストローネ。
剣先刺身。
アキレスポン酢。

ミルク煮もスープもアキレスも温めるだけのストックおかず。
それに切るだけ剣先。
やる気のなさが如実に表れております^^;


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ブイヤベース。


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玉ねぎ 人参 セロリ フェンネル ドライトマト オリーブにアオハタ ムール貝
剣先 有頭海老 ホタテ サフラン 白ワイン イタリアンパセリ。

不味い訳がありません^^。


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シーバスのジェノベーゼ和え。

お刺身用のシーバスをジェノベーゼソースで和えただけ~。


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鯛とシーバスの胃袋の湯引き。

ポン酢で頂きました。


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鯛の卵と肝の煮つけ。

一晩冷蔵庫で血抜きした肝は癖がなくねっとりとしてめちゃ旨っ!!です。


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ガーリックトースト。


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シーバスのパン粉焼き。

吸水シートに挟んで一晩おいたシーバスの切り身にデュカやペコリーノで
しっかり味をつけたパン粉をつけオリーブオイル多めのフライパンへ。
両面焼いた後オーブンに入れ火を通しました。


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シーバスのカルパッチョ。


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鯛やシーバス アオハタと最近我が家の食卓に上らなかったお魚さんが
登場したのは13日土曜日に今年初の釣りに行ったから。


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タイラバの有名船トップスジャパンさんに乗せて頂きました。


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お天気はいいし久しぶりの海の上で気分は最高~!!だったのですが
釣果は激渋。


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そんな中船中唯一の鯛を釣り上げた旦那サマ。
60オーバーのきれいな乗っ込み真鯛です。
モザイクかけてますがめちゃドヤ顔なのが何気にムカつきます・・・。


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旦那サマが釣った真鯛とシーバス、いづれも60オーバー。


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Pママが釣ったアオハタとレンコ鯛、いずれも30アンダー(´;ω;`)ウッ…

船中多分一人0~2匹の釣果だったんじゃないかな。
まっ、釣れない時はこんなもんです。

来月G.W.明けに同じ船でリベンジ釣行決定済み。
どうか返り討ちにだけは合いません様に・・・・(m。_。)m オネガイシマス



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あっ、この方 は相変わらずマイペースにお過ごしで~す^^。





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No title

こんにちは(^_^)
回復されたようで良かったです。
体調がすっきりしないと言いつつ、すごいご馳走ですね!
私がヤル気出してもこんなご馳走できませんよ~(汗)

それに、お魚も大きくてすごく綺麗ですね。
旦那様のドヤ顔は想像しておきます(笑)
リベンジ釣行が良い天気になるといいですね。

こんにちは。

Pママさん、こんにちは。

元気になられて良かったですね。

本日も魅力的なお料理がいっぱいですね。
太刀魚の酒蒸しに惹かれます。

釣ったお魚も凄いですね。

全部ポチッと応援です。

No title

理事長の妻さん

何をするにもやる気が出ずの日々でパスタを茹でストック
していたミートソースを解凍し千切りキャベツにドレッシ
ングのシンプルサラダを添えただけ~の晩ご飯もあったり
だったんですよ。

春のやる気喪失、実はPママあるあるで~す^^;

綺麗な乗っ込み真鯛しかも船中唯一で旦那めちゃどや顔
でした。
次の釣行ではPママがどや顔返ししてやりたいです(笑)


ぼんじょるのさん

春って毎年いまいちなんですよね~。
春休み一か月位欲しいPママです^^;

この時期の鯛は桜鯛って呼ばれるんですけどその名に
ふさわしい綺麗な鯛でした。

次回はPママにもこんな鯛が釣れます様に!!
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Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

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