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鯛のアラのマリネ焼き・豚バラと大根のスープ☆CHICAお気に入りの謎



4月18日(木曜日)


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鯛のアラのマリネ焼き。

鯛のアラを塩レモン ニンニク ローズマリー 塩コショウ オリーブオイルでマリネしてから
オーブンへ。
ある程度の大きさの鯛だったのでアラとはいえ身もしっかりついてます。


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大根と豚バラのスープ。

豚バラをしっかり炒め出てきた脂をふき取ってから大根を加えさらに炒め鶏がらスープ
紹興酒 生姜。
大根が軟らかくなったら塩コショウで味を調えました。


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茄子のサラダ。

茄子を丸ごとアルミホイルで包みオーブンへ。
軟らかくなるまで加熱してから皮を剥きカットしてデュカ フェタ レモンペッパー オリーブ
オイルと合わせパクチーとチリフレークをトッピング~。


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サラダ。


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太刀魚のコチュジャン和え。

ストックおかずです。


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今日の夕方、愚息の旅行お土産が届くらしい。
なんとあの悪名高きサルミアッキを買ってきてくれたんだって。

怖いもの見たさで興味はあるけど取り敢えず食べる前にCHICAさんに匂いチェック
してもらい旦那サマには毒見をしてもらう事に致しませう~^^;



     


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トイレシートが入っていた袋の上にONするCHICAさん。


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空じゃなくても中身がある程度少なくなると定位置から引っ張り出してきてON。


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しかも結構長時間動かない。


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このビニール袋の一体どこがお気に入りポイントなのかPママ非常に知りたい
です・・・・・。





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こんにちは。

Pママさん、こんにちは。

鯛のアラのマリネ焼き、とても美味しそうです。
お写真からも美味しさが伝わってきます。
私も食べたくなりました。

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