FC2ブログ

ムサカ・マッシュルームタパス・じゃが芋と小鰯コンフィ



4月22日(月曜日)


DSC0184690423.jpg


DSC0183690423.jpg


日曜に作った小鰯のコンフィ、塩加減を間違えちゃってそのままやパンに乗せて
食べるにはちょっとしょっぱかったので蒸したじゃが芋に合わせてみました。

蒸したじゃが芋にイカの塩辛乗っけて食べるんだから小鰯のコンフィだってイケる
筈の発想です(笑)

越冬じゃが芋を使ったのでじゃが芋がとっても甘くて味付けは小鰯とコンフィのその
オイルのみでしたがとっても美味。
塩加減間違えちゃったけど美味しかったので結果オーライ~^^;


DSC0184190423.jpg


マッシュルームのタパス。

マッシュルームの軸を取りそこにバター 刻んだフェンネル 塩コショウ にんにくを
混ぜ込んだパン粉を詰めオリーブオイルをスプレーしてオーブンへ。


DSC0183890423.jpg


新玉ねぎとツナのサラダ。

胡麻ドレッシングで頂きました。


DSC0183990423.jpg


ムサカ。

ミートソース ホワイトソース 茄子 フェタ カッテージチーズ。
ギリシャのグラタンです。


DSC0184590423.jpg


旦那サマはマッシュルームのタパス、Pママはじゃが芋と小鰯コンフィが一押しの
晩ご飯でした。

一応メイン料理はムサカで一番手間もかかったんだけどま、いいかっ・・・(汗)


     


IMG_07269042302.jpg


CHICAさんがお耳カイカイしていたのを見て綿棒と点耳薬を取りに行こうと立ち
上がったら・・・・・


IMG_07279042303.jpg


唸られた。


IMG_07289042304.jpg


で、すぐにクレートに逃げ込まれちゃいました。

CHICAさん、小鰯のから揚げ3匹で何とか手を打って頂けませんかねぇ~???





スポンサーサイト



にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
にほんブログ村

こんにちは

Pママさん、こんにちは。

本日も魅力的なお料理がいっぱいですね。
お野菜たっぷりですね。
ムサカに惹かれます。

全部ポチッと応援です。
非公開コメント

プロフィール

Pママ

Author:Pママ
毎日の我が家の食卓をご紹介。
日々の献立の参考にして頂ければ
嬉しいな☆

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
現在の閲覧者数: