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連休中の我が家のお昼ご飯



5月2日(木曜日)


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ポークピカタ。

二枚だけ残っていた生姜焼き用の豚肉、焼いただけじゃ一人一枚はあまりにも
寂しすぎるのでピカタにしてかさ増しです^^;


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剣先と里芋の炊いたん。


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春キャベツのサラダ。

春キャベツ セロリ 新玉ネギ ロースハム デジョンマスタード 塩胡椒 柚子果汁。
いつもはレモンを使うのですが今回は製氷皿で凍らせてストックしている柚子の
果汁を使いました。


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ネギ 鰹節 塩昆布 ごま 梅肉を和えただけ~。


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焼きツェペリナイ

残ったツェペリナイをバターで焼いてみました。
これはこれでアリかも・・・・。


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3日(金曜日)


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ロールキャベツ。

ほぐした生ソーセージに玉ねぎを足しただけの肉だねなので超お手軽です^^。


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じゃが芋とベーコンのオーブン焼き。

塩レモン 塩こしょう ニンニク ローズマリー オリーブオイルでマリネした材料を
オーブンで料理しました。


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サラダ。

ミックスビーンズ コーン 胡瓜 ゴルゴンゾーラ 自家製鶏ハム トマト。
トライフルボールに盛り付けてみました。


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鱈カマの塩麴漬け。


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連休のいよいよ終盤。

やろうと思っていた家の中の片付けや夏野菜の苗の植え付けも無事済ませたし
残り土日月、思いっきり怠惰に過ごしませう~^^;



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あっ、やろうと思っていたCHICAさんのカットはまだだった・・・・・





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こんばんは

Pママさん、こんばんは。

お野菜たっぷりですね。
どのお料理も美味しそうです。

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