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色白豚じゃが☆じゃが芋さんリンゴと同居中



5月14日(火曜日)


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豚じゃが。

肉じゃがといえば牛肉な九州出身のPママ。
でも今回は豚じゃがです。
甘口の薄口醤油に塩 みりん 酒 出汁。
濃口醤油は使わず色白さんに仕上げました。

めちゃ甘いじゃが芋なので何やっても美味しいですよ。


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キャベツとコーンのマスタードサラダ。

春キャベツにディジョンマスタード 白ワインビネガー 甘口の薄口醤油。
冷凍していたもちトウモロコシも加えてみました。


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剣先刺身の塩ごま油。

定番の生姜醤油も美味しいけどたまには変化球もいいですね^^。


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胡瓜とホタテ缶の酢の物。


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10㎏の箱買いした越冬じゃが芋、そのままだとすぐ芽が出ちゃうのでリンゴと
一緒に袋に入れて密閉。
スペースが許す分は野菜室に。入りきらない分は常温で保存。
今のところじゃが芋とリンゴの共同生活は順調で発芽も抑えられてるみたい。

リンゴさん、いい仕事してくれてま~す^^。


     


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CHICAさん、まだ少しお眠です^^;





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